Куэ кембанг гоян - Kue kembang goyang
Индонезийская и малазийская закуска
Куэ кембанг гоян | |
Тип | Торт, куэ |
---|---|
Курс | Легкая закуска |
Место происхождения | Индонезия[1] и Малайзия[2][3] |
Основные ингредиенты | Мука, сахар, молоко, порошок для выпечки |
Куэ кембанг гоян или же куих лоян является индонезийский и Малазийский традиционные закуски в форме цветов (куих ), связана с Бетавская кухня [1]и Малайская кухня.[2]
Этимология
Если его перевести на английский, слово Kembang Goyang означает трясущийся цветок (кембанг ). Куэ кембанг гоян сделан из рисовая мука который смешан с яйцами, сахаром, щепоткой соли и кокосовое молоко. Тесто можно жарить после нагревания масла и формы кембанг гоян. После того, как масло и форма кембанг коян нагреются, форму можно положить в тесто, а затем снова положить в горячее масло, встряхивая форму, пока тесто не отклеится.[4]
Смотрите также
- Продовольственный портал
- Портал Индонезии
- Малайзийский портал
Рекомендации
- ^ а б Post, Джакарта (22 июня 2018 г.). «Множество традиционных кулинарных традиций Бетави». The Jakarta Post. Получено 2020-09-21.
- ^ а б "КУИ ЛОЯНГ". pemetaanbudaya.my/category/culture/57 (на малайском). Получено 2020-11-06.
- ^ "Kuih Loyang (Розетки / печенье в виде сот)". malaysianchinesekitchen.com. Получено 2020-11-06.
- ^ "Resep dan Cara Membuat Kue Kembang Goyang Renyah". merdeka.com (на индонезийском). Получено 2020-09-21.
Общие блюда |
| ||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Закуски |
| ||||||||||||
Десерты | |||||||||||||
Напитки |
| ||||||||||||
Приправы | |||||||||||||
|
Этот еда -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |