Магги Горенг - Maggi goreng
Тарелка Магги Горенг. | |
Место происхождения | Малайзия |
---|---|
Регион или штат | По всей стране (в основном Куала Лумпур и Klang Valley ) |
Основные ингредиенты | Maggi лапша быстрого приготовления |
Магги Горенг («Магги жареные (лапша)»; Maggi это марка лапши быстрого приготовления и Горенг означает "жареный" в Малайский язык ) - это стиль приготовления лапша быстрого приготовления, в частности Maggi ассортимент продукции, распространенный в Малайзии. Обычно его подают в индийских мусульманских (или Мамак ) продуктовые лавки в Малайзии и Сингапуре.[1]
Традиционный способ приготовления лапши Магги - отварить ее в горячей воде, а затем добавить в воду пакетик ароматизатора, который прилагается к лапше, чтобы получить бульон. Тем не мение, Магги Горенг готовится жаркое их с овощи и яйца. Иногда другие ингредиенты, такие как тофу, самбал (острый вкус чили), темный соя, и иногда мясо добавлены. Ломтик Лайм обычно кладут сбоку от тарелки в качестве украшения. Пользователи также могут добавить дополнительный ароматизатор, например порошок карри или любую готовую пасту, чтобы усилить аромат. Для некоторых Магги Горенг блюда, ингредиенты из морепродуктов, такие как креветка и рыбы добавляются по желанию покупателей в ларьках Мамак.
Не существует стандартного метода приготовления этой лапши, так как в каждой стойле используются разные методы и ингредиенты. Часто сопровождается ледяной чай, замороженный чай с лимоном,жареная курочка и поджаренный с одной стороны.[нужна цитата ]