Пасембур - Pasembur

Пасембур
Pasembur.jpg
ТипСалат
Место происхожденияМалайзия
Регион или штатЮго-Восточная Азия
Связанный национальная кухняМалайзия и Сингапур
Основные ингредиентыОгурцы, картофель, соевый творог, репа, ростки фасоли, морепродукты (креветки, краб, или же осьминог )

Пасембур это Малазийский салат состоящий из огурец (измельченный), картофель, соевый творог, репа, ростки фасоли, креветка оладьи, острые жареные краб, жареный осьминог или другие морепродукты и подается со сладким и острым орехом соус.

Термин Пасембур характерен для северной полуостровной Малайзии. Это особенно связано с Пенанг где можно найти Пасембур на Герни Драйв.[1] В других частях Малайзии обычно используется термин Рожак Мамак. В Сингапуре его называют индийским роджаком.

Смотрите также

Рекомендации

Изображение малазийского индийского продовольственного ларька Пасембура и индийского Рожака.
  1. ^ Пасембур.