Лай весело - Lai fun

Лай весело
Смитфилд-роуд, Кэчик-стрит, 512-1.jpg
ТипКитайская лапша
Место происхожденияКитай
ВариацииBánh Canh (Вьетнам)
Лай весело
Традиционный китайский瀨 粉
Упрощенный китайский濑 粉
Альтернативное китайское имя
Китайский酹 粉

Лай весело это короткая и толстая разновидность Китайская лапша. Обычно встречается в Дельта Жемчужной реки региона и в некоторой степени среди зарубежных Чайнатауны. Его название происходит от Кантонский язык.

Лай весело также может называться бань кан вьетнамцами, и в этом случае он сделан из рисовая мука и тапиока крахмал.

Производство

Лай весело лапша сделана из рисовая мука и / или тапиока крахмал и доступны в коротких или длинных вариантах.

Сравнение

Лай весело, короткая и толстая лапша, внешне очень похожа на лапша серебряная игла. Один из способов отличить их - посмотреть на концы каждого лай весело кусок. Концы лай весело лапшу часто режут прямо вниз, а не оставляют сужающийся «хвост».

Галерея

  • Эта лапша была жареная; поэтому в процессе они были разбиты на более короткие части.