Лед из красной фасоли - Red bean ice
 | |
| Курс | Десерт |
|---|---|
| Место происхождения | Гонконг |
| Температура сервировки | Холодный |
| Основные ингредиенты | фасоль адзуки, рок сахар, сгущенное молоко |
| Лед из красной фасоли | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Традиционный китайский | 紅豆冰 | ||||||||||||
| Упрощенный китайский | 红豆冰 | ||||||||||||
| Jyutping | повесил 4 dau2 bing1 | ||||||||||||
| Буквальное значение | красный бобовый лед | ||||||||||||
| |||||||||||||
Лед из красной фасоли напиток, обычно встречающийся в Гонконг.[1] Обычно его подают в таких ресторанах, как ча чаан тенг. Летом это популярный десерт. Стандартные ингредиенты включают: фасоль адзуки, свет рок сахар сироп, и сгущенное молоко.[2] Часто его увенчивают мороженое стать десертом, известным как мороженое из красной фасоли (традиционный китайский : 雪糕 紅豆 冰; упрощенный китайский : 雪糕 红豆 冰).[3]
Источник
Холодный чай из красной фасоли существует с 1970-х годов.[4] В некоторых местах, где подают напиток, добавляют жевательный ароматизатор. желе.
Смотрите также
- Суп из красной фасоли
- Ледяной качанг
- Список бобовых блюд
Продовольственный портал
Продовольственный порталРекомендации
- ^ "Что такое красный бобовый лед". wisegeek.com. Получено 9 октября 2012.
- ^ Дорис Цанг (19.08.2011). «Лучшее холодное угощение в Гонконге». CNN Travel. Получено 2014-08-04.
- ^ "Гонконгский напиток". hongkongtripguide.com. Получено 4 августа 2014.
- ^ «冰 室 打拼 50 年 (китайский)». восточный. 21 апреля 2010 г.. Получено 9 октября 2012.
 | Эта статья о китайской кухне заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |