Джат-гуксу - Jat-guksu

Джат-гуксу

Тип	Гуксу
Место происхождения	Корея
Регион или штат	Кёнгидо регион
Основные ингредиенты	Лапша (пшеница или гречка), бульон (кедровые орехи )
Поваренная книга: Джат-гуксу   СМИ: Джат-гуксу

Корейское имя
Хангыль	잣 국수
Пересмотренная романизация	джат-гуксу
МакКьюн – Райшауэр	чат-куксу
IPA	[tɕat̚.k͈uk̚.s͈u]

Джат-гуксу (잣 국수; горит "лапша кедрового ореха") Корейское блюдо из лапши состоящий из пшеничная мука или же гречневая крупа лапша в миске с холодным бульоном из молотого кедровые орехи. Это местный деликатес Капхён, Провинция Кёнгидо где в Южной Корее собирают много кедровых орехов. Рецепт очень похож на другое летнее блюдо, Конг-Куксу, который представляет собой блюдо из лапши с соевое молоко бульон, но Джат-Куксу имеет более чистый и пикантный вкус.^[1]

Смотрите также

• Корейская лапша
• Kong-guksu
• Ятюк
• Список блюд из гречки
• Список корейских блюд

Рекомендации

1. 잣 국수 (на корейском). Энциклопедия Doosan.^{[постоянная мертвая ссылка ]}

внешняя ссылка