Эмпал Гентонг - Empal gentong
 | Эта статья не цитировать любой источники. (Февраль 2013) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
 Эмпал Гентонг | |
| Курс | Основное блюдо |
|---|---|
| Место происхождения | Индонезия |
| Регион или штат | Чиребон, Западная Ява |
| Температура сервировки | Горячей |
| Основные ингредиенты | Разные говядина и субпродукты в остром супе |
Эмпал Гентонг пряный индонезийский карри -подобно говядина суп из Чиребон, Западная Ява. Это похоже на Гулай это обычно готовится с дрова в Гентонг печь (Яванский для: глиняный горшок). Ингредиенты включают куски говядины и коровьи субпродукты, такие как кишечник, рубцы, легкие и т. Д., Приготовленные с приправами, похожими на карри, в кокосовое молоко, кучаи и самбал в виде порошка чили. Эмпал гентонг можно есть с приготовленным на пару рис, кетупат или же лонтонг. Эмпал гентонг происходит из деревни Баттембат, кечаматан Тенгах Тани, регентство Чиребон.
Продовольственный портал
Категория: Индонезийская кухня