Салтах - Saltah

Салтах
Салта gif.gif
Бурлящая чаша сальты
ТипТушить
Место происхожденияЙемен
Основные ингредиентыМарак, пажитник, сахавик (перец чили, помидоры, чеснок, и травы )

Салтах (арабский: سلتة) - это йеменское блюдо. Его широко едят в северных частях страны. В основном его подают на обед. База коричневая мясо тушеное мясо называется маракложка пажитник пена и сахавик или же сахаука (смесь перец чили, помидоры, чеснок, и травы измельчить в сальса ). Рис, картофель, яичница-болтунья, и овощи обычные дополнения к Salah. Его едят традиционно с йеменцами. плоский хлеб, который используется как приспособление, чтобы зачерпнуть блюдо.

Салта - старое йеменское блюдо, которому, по мнению некоторых, тысячи лет. Говорят, что в его состав входили только марак и хильба (пажитник). С тех пор он развивался и делится на два блюда: Салта и Fahsah.

Смотрите также

Источники