Малийская кухня - Malian cuisine

Джоллоф рис с овощами и вареным яйцом

Малийская кухня включает рис и просо как основные продукты Мали, культура питания, во многом основанная на злаки.^[1][2] Зерновые обычно готовят с соусами из съедобных листьев, таких как сладкий картофель или же баобаб, с помидор арахис соус. К блюдам можно подавать кусочки жареного на гриле. мясо (обычно курица, баранина, говядина, или же козел ).^[1][2]

Малийская кухня варьируется в зависимости от региона.^[1][2] Часть Западноафриканская кухня, другие продукты в Мали включают Фуфу, Джоллоф рис, и Соус из арахисового масла.

• 

  Расположение Мали

• 

  Малийский чай

• 

  Фермер с картошкой

• 

  Упаковка манго

Рекомендации

1. Велтон, п. 30.
2. Милет, п. 146.