Кухня Лесото - Cuisine of Lesotho

Фото мужчин молотьба сорго (вверху) и Матебеле танцоры (внизу) Джеймса Уолтона
Фотография с подписью «по дороге в магазин» (вверху) и штампом кукуруза (Нижний)

Басуто (народ Лесото) кухня особенности африканских традиций и британского влияния.[1] Лесото окружено Южная Африка и делится кулинарией со своим соседом. Кулинарная культура Лесото включает лихобе, мясо и овощи. К блюдам на основе кукурузы относятся папа и мотохо [каша из сорго].[нужна цитата ]. Можно найти британские десерты. Basotho кухня обычно включает соусы, но обычно менее острый, чем в других африканских странах. Свекла и морковь салаты обычные гарниры.[1]

Другой традиционные блюда включают:

Напитки

Рекомендации

  1. ^ а б c d е ж грамм час Лесото В архиве 2015-02-17 в Wayback Machine Автор: Александра Менглид Foodspring.com