Список спредов - List of spreads

Паштет намазать на хлеб

Это список спредов. А распространение это еда, которую буквально намазывают, обычно ножом, на такие продукты, как хлеб или крекеры. Спреды добавляют в пищу для улучшения вкуса или текстуры пищи, которая без этого может считаться безвкусной. Пищевые спреды готовятся в вставить, сироп или жидкость[нужна цитата ] стиль, часто из молотых продуктов, таких как фрукты или орехи. Масло сливочное и масляные продукты обычно используются в качестве намазки на различные продукты, такие как хлеб, тост, или крекеры.

Спреды

Это динамический список и, возможно, никогда не сможет удовлетворить определенные стандарты полноты. Вы можете помочь добавление недостающих предметов с участием надежные источники.
Айвар поверх хлеба
Масло сливочное часто подают для намазывания на хлеб с нож для масла.
Рубленая печень на хлебе
Сгущенные сливки
Kartoffelkäse поверх хлеба
Тахини


Сыры и сырные пасты

Альмогроте
Бенедиктинский используется как дип
А рогалик и сливочный сыр

Сыры, используемые как спред и сырные пасты включают:

Фруктовые пасты и консервы

Ложка «полоскания аппелстропа» (кисло-сладкая яблочное масло ), фирменный голландский сироп из яблочного и сахарного сока.
Yuja-cheong

Фруктовые пасты и сохраняет включают:

Дрожжевой экстракт спредов

Мармит намазать на поджаренный хлеб

Экстракт дрожжей спреды включают:

Смотрите также

использованная литература

  1. ^ Уолш Р. (2013). Поваренная книга острого соуса: разогрейте огонь с помощью более 60 рецептов перцевого соуса. Поттер / TenSpeed ​​/ Harmony. п. 120. ISBN  978-1-60774-427-6. Получено 23 июня, 2017.
  2. ^ Совершенство кухонного комбайна: 75 удивительных способов использовать самый мощный инструмент на кухне. Тестовая кухня Америки. Тестовая кухня Америки. 2017. с. 33. ISBN  978-1-940352-90-9. Получено 23 июня, 2017.
  3. ^ «Простой кремовый соус из белой фасоли с лимонной цедрой». Сеть Матери-Природы. 16 октября 2014 г.. Получено 23 июня, 2017.
  4. ^ Оттоленги, Йотам (2 июля 2016 г.). «Слэм данк: рецепты Йотама Оттоленги для соусов, паст и спредов». Хранитель. Получено 23 июня, 2017.
  5. ^ Чабб, Кристабель (14 августа 2015 г.). "Не могли бы вы попробовать намазанное пиво?". Telegraph.co.uk. Получено 23 июня, 2017.
  6. ^ Ридл, К. (1943). Руководство по кулинарии во время войны:. п. 30. Получено 23 июня, 2017.
  7. ^ Ранкен, доктор медицины; Baker, C.G.J .; Убить, R.C. (1997). Руководство по пищевой промышленности. Springer. п. 402. ISBN  978-0-7514-0404-3. Получено 23 июня, 2017.
  8. ^ Макги, Х. (2007). О еде и кулинарии: наука и знания о кухне. Скрибнер. п. 30. ISBN  978-1-4165-5637-4. Получено 23 июня, 2017.
  9. ^ Лукинс, С. (2012). Поваренная книга Шейлы Лукинс по всему миру. Издательская компания "Уоркман". п. 62. ISBN  978-0-7611-7201-7.
  10. ^ Международная кулинарная библиотека. Международная кулинарная библиотека. Международная издательская компания. 1913. с. 26. Получено 23 июня, 2017.
  11. ^ Циркуляр фармацевтов. Циркуляр аптекарей. 1937. с. 71. Получено 23 июня, 2017.
  12. ^ "Дорогая! Что вызывает шум?". Служба новостей Тринунеиндии. 27 мая 2017 г.. Получено 23 июня, 2017.
  13. ^ Леви, Ф. (2003). Праздник с Ближнего Востока: 250 залитых солнцем блюд из стран Библии. HarperCollins. п.34. ISBN  978-0-06-009361-7. Получено 23 июня, 2017.
  14. ^ а б Лучшая в мире острая еда: где ее найти и как ее приготовить. Публикации Lonely Planet. 2014. с. 194. ISBN  978-1-74360-421-2. Получено 23 июня, 2017.
  15. ^ Weiss, J .; Andrés, J .; Rawlinson, N .; Мора, С. (2014). Charcutería: Душа Испании. Издательство "Агат". п. 362. ISBN  978-1-57284-737-8. Получено 23 июня, 2017. «Как и любой жирный спред, Manteca Colorá лучше всего подавать с жареным хлебом и солеными огурцами или вместе с приятным кислым салатом».
  16. ^ Meyer, A.L .; Ванн, Дж. М. (2008). Атлас закусок: мир маленьких кусочков. Houghton Mifflin Harcourt. п. 535. ISBN  978-0-544-17738-3. Получено 23 июня, 2017.
  17. ^ Сигель, Х. (2015). Поваренная книга Totally Bagel. Поттер / TenSpeed ​​/ Harmony. п. 45. ISBN  978-1-60774-903-5. Получено 23 июня, 2017.
  18. ^ Мальвы, L .; Абрахам Р. (2012). Трансильвания. Гиды Брэдта (на польском языке). Путеводители Брэдта. п. 89. ISBN  978-1-84162-419-8. Получено 23 июня, 2017.
  19. ^ New York Magazine. New York Media. Октябрь 1990 г. с. 75. Получено 23 июня, 2017.
  20. ^ Hastings, C .; De Leo, J .; Райт, К.А. (2014). Сезоны сыродела: рецепты отведания сыров со спелыми фруктами и овощами. ООО «Хроника Букс». п. 80. ISBN  978-1-4521-3554-0. Получено 23 июня, 2017.
  21. ^ Goldstein, D .; Минц, С. (2015). Оксфордский компаньон сахара и сладостей. Издательство Оксфордского университета. п. 520. ISBN  978-0-19-931362-4. Получено 23 июня, 2017.
  22. ^ а б Полное руководство по консервированию Better Homes and Gardens: замораживание, консервирование, сушка. Серия «Лучшая кухня для дома и сада». Houghton Mifflin Harcourt. 2015. стр. 51. ISBN  978-0-544-45433-0. Получено 23 июня, 2017.
  23. ^ Овощи, пожалуйста: чем больше овощей, тем меньше мяса - поваренная книга. DK Publishing. 2013. с. 302. ISBN  978-1-4654-1627-8. Получено 23 июня, 2017.
  24. ^ Lahey, J .; Фласте, Р. (2009). Мой хлеб: революционный метод без работы и без замешивания. W. W. Norton. п. 176. ISBN  978-0-393-06630-2. Получено 23 июня, 2017.
  25. ^ Барроу, К. (2014). Практичная кладовая миссис Тачка: рецепты и методы круглогодичного консервирования. W. W. Norton. п. 55. ISBN  978-0-393-24586-8. Получено 23 июня, 2017.
  26. ^ Бюллетень. Бюллетень. Департамент сельского хозяйства Флориды. 1934. с. 27. Получено 23 июня, 2017.
  27. ^ Herbst, S.T .; Хербст, Р. (2007). Товарищ нового любителя еды: более 6700 записей от А до Я с описанием продуктов, методов приготовления, трав, специй, десертов, вин и ингредиентов для приятного ужина. Руководство Бэррона по кулинарии. Образовательная серия Barron's, Incorporated. ISBN  978-0-7641-3577-4. Получено 23 июня, 2017.

дальнейшее чтение

внешние ссылки

  • СМИ, связанные с Спреды в Wikimedia Commons