Чесночное масло - Garlic butter

Чесночное масло
	Кронфляйш (юбка стейк ), традиционный Баварский блюдо часто подается с луковые кольца, ржаной хлеб, сливочное масло (с травы и чеснок ) и хрен
Альтернативные названия	Beurre à la bourguignonne
Тип	Сливочное масло
Основные ингредиенты	Чесночное масло
	Поваренная книга: чесночное масло; Медиа: чесночное масло;

Чесночное масло, также известен как Beurre à la Bourguignonne, это сложное масло используется как ароматизатор для Escargots à la bourguignonne.^[1] Это также распространяется на хлеб или используется в креветки с соусом из креветок. Он состоит из масло сливочное и чеснок растереть в пасту. Эти ингредиенты хорошо перемешать и охладить перед использованием.

Соус для макания

В Соединенных Штатах чесночное масло в маленьких чашках иногда подают с морепродуктами (такими как Омар ), пицца, или хлебные палочки как окунуться. Чтобы продлить срок хранения, для соуса можно использовать топленое масло или ароматизированные масла, а не настоящее масло.

Смотрите также

Список масличных блюд
Список приправ
Продовольственный портал

использованная литература

^ Larousse Gastronomique (1961), Crown Publishers
(Перевод с французского, Librairie Larousse, Париж (1938))

Эта еда -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это.

[1] Larousse Gastronomique (1961), Crown Publishers
(Перевод с французского, Librairie Larousse, Париж (1938))

[1]