Татарский böreği - Tatar böreği

Татарский böreği
Место происхожденияиндюк
Регион или штатЭскишехир, Газиантеп
Основные ингредиентыТесто, йогурт, мясо

Татарский böreği (Татарский Börek ) это Турецкая еда состоящие из кусочков теста обычно нарезают в виде треугольника. Это обычная еда во многих внутренних районах Турции в таких городах, как Эскишехир и Газиантеп.

Кнедлики обычно покрыты йогуртом и начинены говяжьим фаршем, чесноком и петрушкой.[1] В Северный Кипр их традиционно подают с тертым Халлуми сыр и мята.[2]

В июне 2018 года президент Турции Реджеп Тайип Эрдоган заявил, что хотел бы подавать блюдо в ряде кафе, которые он планирует создать по всей Турции, если он сохранит пост президента после президентских выборов в июне 2018 года.[3][4][5]

Рекомендации

  1. ^ "Татарские бёреди". lezzet.com.tr. Получено 2018-06-14.
  2. ^ Дубин, Марк; Моррис, Дэмиен (2002). Кипр. Грубые направляющие. п. 42. ISBN  978-1-85828-863-5.
  3. ^ Onedio.com. "Erdoğan'ın Kıraathane Vaadinde Menü Zenginleşiyor: 'Bir Köşede Tatar Börei de Yaparız'". Onedio. Получено 2018-06-14.
  4. ^ "Cumhurbaşkanı Erdoan: Eskişehir'i eğitim başkenti ilan ediyoruz". Hürriyet (по турецки). Получено 2018-06-14.
  5. ^ "Aslı Aydıntaşbaş: Türkiye'de iktidar lehine yapılan sandık hilelerinin, oyların yüzde 1'ine tekabül ettiği söyleniyor - Diken". Дикен. 2018-06-14. Получено 2018-06-14.