Uszka - Uszka

Uszka

Место происхождения	Польша
Температура сервировки	Горячей
Основные ингредиенты	Пресное тесто
Вариации	гриб, фарш
Поваренная книга: Uszka   СМИ: Uszka

Ушка или Вушка (Польский: Uszka, украинский: Вушка, белорусский: Вушкі) (что означает «маленькие ушки») маленькие пельмени^[1] (очень маленькая и извращенная версия вареники ) обычно наполнен ароматным диким лесом грибы и / или фарш. Их обычно подают с Барщ, хотя их можно есть просто с топленым маслом и зеленью (обычно чеснок ) посыпано. Вегетарианские (с начинкой только из грибов или лука) они являются частью традиционных блюд. канун Рождества блюда в Польша^[1] и Украина^{[нужна цитата ]}, и либо добавляются в суп, либо употребляются в качестве гарнира.

Uszka по традиционному польскому Барщ

На разных языках их называют^{[нужна цитата ]}:

• Польский: Ушка
• Белорусский: вушкі (vúški)
• украинец: вушка (vúška)

Смотрите также

• Пельмени
• Вареники
• Вареники
• Креплех
• Maultasche

Рекомендации

1. Стрибель, Р .; Стрибель, М. (2005). Кулинария польского наследия. Книги Гиппокрена. С. 226–228. ISBN  978-0-7818-1124-8. Получено 5 ноября, 2016.

внешняя ссылка

• Рецепт приготовления: Uszka
• Рецепт приготовления: Вушка (Украинские вареники с ушками)
• Оригинальный рецепт ушки

Координаты: 48 ° 04′27 ″ с.ш. 22 ° 51′26 ″ в.д. / 48,07417 ° с. Ш. 22,85722 ° в. / 48.07417; 22.85722