Путин рэпе - Poutine râpée

Эта статья про акадское блюдо. Блюдо из картофеля фри, подливки и творога см. Путин. Для patates râpées см. Раппи пирог.

Путин рэпе

Путины готовы к варке
Место происхождения	Канада
Регион или штат	Акадия
Основные ингредиенты	Картофель (тертый и пюре ), свинина
Поваренная книга: Poutine Râpée

Путин рэпе это традиционный Акадское блюдо что в наиболее распространенной форме состоит из вареного картофель клецки с свинина начинка; его обычно готовят из смеси тертого и картофельное пюре.

Некоторые варианты блюда предусматривают самостоятельное отваривание клецки в течение нескольких часов.^[1]

Из-за времени, необходимого для подготовки путин-рэпе, это обычно считается блюдом для особого случая, особенно популярным во время праздников. Белый или коричневый сахар, кленовый сироп или фруктовые консервы может сопровождать блюдо.^[2]

Этимология

Происхождение термина путин неясно, но это могло быть ублюдком «пудинга»; rapé, -e является Французский для "тертого". Следовательно, путин-рэпе дословно можно перевести как «тертый пудинг».^{[нужна цитата ]}

Смотрите также

• Продовольственный портал

• Klöße
• Чепелины
• Kroppkaka
• Palt
• Распебол
• Пызы

Рекомендации

1. Домашняя страница акадской генеалогии; Акадские рецепты
2. Практически съедобный В архиве 2008-03-25 на Wayback Machine

внешняя ссылка

• Портал акадского наследия (На французском) - Видео и исторические факты об Акадии Путин рэпе