Batata harra - Batata harra
 | |
| Место происхождения | Ливан |
|---|---|
| Регион или штат | Левант |
| Основные ингредиенты | Картофель, красный перец |
Batata harra (арабский: بطاطا حارة) Является Ливанский овощное блюдо. Это состоит из картофель, красный перец, кориандр, чили, и чеснок которые все вместе жарятся в оливковое масло.[1]
Этимология
Baṯāṯā ārrah буквально означает «острая картошка».[2] Слово Baāṯā (арабский: بطاطا) Заимствовано из португальского (батата) для картофеля.
Рекомендации
- ^ Музавак, К. (2015). Домашняя ливанская кухня: простые, вкусные, преимущественно вегетарианские рецепты от основателя бейрутского рынка Сук Эль Тайеб. Карьерные книги. п. 87. ISBN 978-1-63159-037-5. Получено 9 января, 2017.
- ^ Музавак, Камаль (2015). Домашняя ливанская кухня: простые, вкусные, преимущественно вегетарианские рецепты от основателя бейрутского рынка Сук Эль Тайеб. Карьерные книги. ISBN 9781631590375.
 | Этот Арабская кухня -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
 | Этот Сирия -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
 | Этот Ливан -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |