Oreilles de crisse - Oreilles de crisse
 | Эта статья включает Список ссылок, связанное чтение или внешняя ссылка, но его источники остаются неясными, потому что в нем отсутствует встроенные цитаты. (Февраль 2013) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Канадский порталOreilles de crisse (Французское произношение:[ɔʁɛj də kʁis]) является традиционным Квебек блюдо, состоящее из сильно прожаренный соленый толстяк. Обычно его подают в Cabanes à Sucre (сахарные лачуги ) в весна время, как соленая и хрустящая сторона, контрастирующая с кленовый сироп -груженные продукты.
Источник
Считается, что это странное выражение возникло в лесном лагере на Река Сен-Морис. У дебошира по имени Христос после пары драк опухло ухо, как цветная капуста. Из-за сходства уха из цветной капусты и жареной свиной челюсти над ним потешались повара. Повар сказал: «Qui veut des oreilles du grand Christ?», Что означает «Кому нужны уши большого Христа?».[нужна цитата ]
Этимология
Слово крис происходит от "Христос" фонетически написан на диалекте Квебек и, возможно, является самым сильным Квебекская ненормативная лексика. Хотя его нельзя напрямую перевести, он чаще всего используется в том же смысле, что и Блядь находится на английском языке. Ненормативная лексика используется повсюду как знак превосходства в кухне Квебекского, как и домашние животные.
Смотрите также
- Свинные корки
- Список жареных во фритюре продуктов
- Список копченостей
Продовольственный портал
Продовольственный порталвнешняя ссылка
 | Этот Квебек -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
 | Этот свинина -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |