Группы коренного населения Австралии - Indigenous Australian food groups

Коренные австралийцы народы традиционно систематически классифицировали источники питания. Ниже приведены несколько примеров.

Центральная Австралия

В Центральная Австралия, люди использовали инновационные средства для получения сбалансированного питания.

Категории продуктов питания и их Arrernte имена, это:[1]

Arrernte имяЕдаПримеры
Керееда от животных; мясо, толстый, субпродукты, кровь, яйцаКере Арлеватьер (Goanna ), Кере улькерте (Perentie ), Kere Arntetherrke (ковровая змея ), Кере Ахерре (кенгуру ), Кере Анте (опоссум ), Кере Инапе (ехидна ), Кере Анкерре (эму )
Merneеда из растений; фрукты, овощиMerne atwakeye (дикий апельсин ), Merne Arrutnenge (дикие маракуйи ), Merne pmerlpe (Quandong ), Мерне Мваньеме (куст помидор ), Merne arnweketye (Conkerberry ), Merne Alangkwe (куст банана ), Merne arlatyeye (карандаш батат ). merne marrre (Медовая фасоль)
Нтанге (Merne ntange)съедобные семенаMerne ntange ulyawe (Свинка семя), Merne ntange arlepe (Колючая плетень семя), Merne ntange artetye (Mulga семя), Merne ntange arlketyerre (Мертвый конец семя).
(Смотрите также: пряники )
Tyapeсъедобные личинки и насекомые; колдуньи, цикады,Тяпе атныематые (Витчетти личинка ), Тяпе Ахерненге (Речная красная резинка grub), Tyape ankerrutne (Coolibah древесная личинка), Tyape Tyerraye (Цикады ), Tyape ayepe-arenye (Дегтярная лоза гусеницы ).

Тяпе атныематые (Витчетти личинка )

  • найти трещины в земле под кустом Витчетти (Акация кемпеана ) и копай там
  • Поднимите опухший корень, где находятся личинки
  • ешьте личинок сырыми или приготовленными на раскаленной земле
  • раздавить кишки личинок на раны
Ngkwarleмедоподобные продукты; нектар, дикий мед, лерпы, камедь
Основная статья: Сладкие продукты австралийских аборигенов

Ngkwarle athenge arlperle (Айронвуд древесная резинка), Ngkwarle alkerampwe (Mulga древесная камедь, Ngkwarle arlperrampwe (Белая древесина древесная камедь, Ngkwarle atnyerampwe (Supplejack древесная резинка), Ngkwarle akikarre (Витчетти куст камедь), Ngkwarle aperarnte (Жевательная резинка River Red нектар, Ngkwarle Yerrampe, (Honeyant ), Ngkwarle arwengalkere (Родной пчелиный мед ), Ngkwarle untyeyampe (Пробковое дерево цветочный нектар).

Некоторые другие слова из категории Arrernte к пище относятся:

  • Thipe мясистые летающие существа; птицы (не эму), летучие мыши
  • Kwatye вода в любом виде, источники воды; вода, дождь, облака
  • Арне деревья, кустарники, кусты, древесные растения, некоторые травы
  • Ure огонь, что делать с огнем.

Верхний конец

в Верхний конец, морепродукты играют важную роль в диете. Группы продуктов и их Йолнгу имена:

МАРАНХУ (продукты)
Имя ЁлуЕда
Мурня

(растительная или овощная пища)
Альтернативные названия: Дхакаdatj; Ayaay ', Buku-bira'

Гонил

(мясо, моллюски, яйца)
Альтернативные названия: Матха-ял, Меррпал'Матха-бира,
Ŋäпarr-yal

1. Borum- фрукты1. Варракан- наземные животные и птицы
2. Гуку- продукты пчеловодства2. Мияпуну- морские млекопитающие
3. Шатха- корнеплоды3. Мараниджалк- лучи и акулы
4. Манутджи Шатха- семена4. Гуйя— рыбы

4 медовых боба

5. Mudhuay— саговник продовольственные товары5. Maypal— моллюски, крабы
6. Мапу- яйца

Старики говорили о необходимости есть и то, и другое. мурцян и гонил группы продуктов питания и необходимость дополнить их рацион Гапу (пресная вода). Пока этот баланс поддерживался, люди знали, что питаются правильно.[2]

Когда мужчины вернутся из сорока гусь охота, они будут жаждать мурнйах продукты после того, как съели так много мяса и яиц. Тем временем женщины, дети и старики в лагерях с нетерпением ждут гонил, гусиное мясо сороки и яйца, после того, как съели так много мурняŋ '.[3]

Рекомендации

  1. ^ Тернер, Маргарет-Мэри, Arrernte Foods, Еда из Центральной Австралии, IAD Press, Алис-Спрингс, 1994, ISBN  0-949659-76-2 pviii
  2. ^ Ричард Трудген, внизу
  3. ^ Томсон, Дональд и Петерсон, Николас, Дональд Томсон в Арнемленде, Miegunyah Press, 2003, ISBN  0-522-85063-4, С. 158.
  • Трудген, Ричард, Почему воины лежат и умирают, ARDS, Дарвин, 1996, ISBN  0-646-39587-4, стр 140