Pastel de Camiguín - Pastel de Camiguín
 | |
| Альтернативные названия | пастель, пастель камигин |
|---|---|
| Место происхождения | Филиппины |
| Регион или штат | Камигуин |
Pastel de Camiguín, или просто пастель, это Филиппинский мягкая булочка с йема (заварной крем) начинка из провинция из Камигуин. Название происходит от испанский пастель ("торт"). Пастель является семейная реликвия Рецепт был первоначально разработан членами семьи Агрепина Дагондон Гултиано из Камигуина. Он в основном производится на семейных праздниках и собраниях.
В дополнение к оригиналу йема начинка пастель также есть другие начинки, в том числе убе, мокко, макапуно, сыр, шоколад, дуриан, джекфрут, и манго, среди прочего. Пастель рассматривается как Pasalubong (региональные деликатесы) острова Камигин и поблизости Cagayan de Oro City.[1][2][3][4]
Смотрите также
использованная литература
- ^ де ла Крус, Роуз (8 марта 2006 г.). "Пастель, несомненно, фирменный стиль Камигин". PhilStar Global. Получено 7 декабря 2018.
- ^ Дамо, Ида. «Небесная начинка, лучшие булочки на свете, бестселлер пасалубонг». ВыбратьФилиппины. Получено 7 декабря 2018.
- ^ Балуйос, Тесс Супериеридад (8 апреля 2010 г.). "Сказка о Вяндеп Пастель". SunStar Филиппины. Получено 7 декабря 2018.
- ^ "Сладкая пастель из Камигина". Приключенческий гурман. Получено 7 декабря 2018.
Продовольственный портал | Эта Десерт -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
 | Эта Филиппинская кухня –Связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |