Список ликеров - List of liqueurs
Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка.Февраль 2013) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) ( |
Ликеры находятся Алкогольные напитки которые разливаются с добавлен сахар и добавлены ароматизаторы, которые обычно получают из фруктов, трав или орехов. Ликеры отличаются от коньячный спирт, фруктовый бренди, и ароматизированные ликеры, которые не содержат добавленного сахара. Большинство ликеров составляют от 15% до 55%. спирт по объему.
Ягодные ликеры
- 99 ягод
- Шамбор (малина )
- Crème de cassis (черная смородина )
- Гуаваберри
- Отвратительный (малина, другие ягоды и цитрусовые)
- Лакка (морошка )
- Лиллехаммер (брусника )
- Мирто (Традиционный сардинский горьковатый ликер из мирта, используемый в качестве пищеварительного напитка в конце еды)
- Муртадо (угрюмый )
- XUXU (клубника )
- Og natura Stone Bramble Ликер (каменная ежевика )
Шоколадные ликеры
ОМ Ликер из темного шоколада и морской соли
Кофейные ликеры
- Кофейный бренди Аллена
- Ликеро-водочный завод Black Canyon, кофейный ликер Richardo's Decaf[нужна цитата ]
- Кафе Рика - кофейный ликер из Коста-Рики[1]
- Kahlúa - мексиканский кофейный ликер[2]
- Каваланский ликеро-водочный завод Сладкий кофейный ликер
- Камора
- Ликор де кафе - испанский кофейный ликер
- Кофейный ликер Midnight Espresso Regular[нужна цитата ]
- Кофе-ликер Midnight Espresso Decaf[нужна цитата ]
- Кофейный ликер Mr Black Cold Brew[нужна цитата ]
- Патрон XO Кафе[нужна цитата ]
- Шеридана - ирландский кофейный ликер
- Сомбай Liqueur Anise & Coffee - камбоджийский кофейный ликер.
- Флор де Канья Спрессо - никарагуанский кофейный ликер[3]
- Сан-Андре (Гоа)[нужна цитата ]
- Георгиевские духи Кофейный ликер NOLA
- Тиа Мария
- Кофейный ликер Туссен - кофейный ликер Haitian[4]
Сливочные ликеры
- Адвокат
- Амарула (сахар, сливки и фрукты африканского марула происхождение дерева: Южная Африка)
- Ирландский крем Baileys
- Ирландский крем-ликер Coole Swan
- Каролцы
- Crema Fina
- Крузан Ром Крем
- Дули
- DV8 Золото
- DV8 Розовый Джин
- Вересковый крем (Шотландский кремовый ликер - снято с производства)
- Ирландский кремовый ликер Kerrygold
- Понче пенка
- Rompope
- Сангстера
- Ирландский сливочный ликер Saint Brendan's
- Текила Роуз
- Вана Таллинн Крем
- Голландский шоколадно-кремовый ликер Vermeer
- Кремовый ликер Вуду
Кремовые ликеры
- Crème de Banane - Банан
- Crème de cacao - Какао или шоколад
- Crème de cassis - Черная смородина
- Crème de Cerise - Кислая вишня
- Crème de menthe - мята перечная или Корсиканская мята
- Crème de Noyaux - Ядро миндаля, абрикоса или персика
- Creme de violette - Фиолетовый
- Creme Yvette - Фиалка, фрукт и др.
- Parfait d'Amour - Зависит от производителя, обычно цветы с цитрусовыми
Цветочные ликеры
- Крем-де-фиолетовый (фиолетовый)
- Creme Yvette (фиалка, ваниль)
- Росолио (Роза)
- Сен-Жермен (бузина)
- ОМ Ликер Ваниль и Роза
Фруктовые ликеры
- 99 бананов (банан -шнапс со вкусом, 99-доказательство )
- Амарула (Южноафриканский ликер; марула фрукты )
- Aurum (ром, чай и мандарины)
- Байтра (Мальтийский ликер, опунция )
- Blackberry Bang, он же Обрадовача[нужна цитата ]
- Черри Херинг (вишня )
- Куантро (апельсин )
- Кюрасао (Горький апельсин )
- Cuarenta Y Tres /Ликор 43 (цитрус, ваниль)
- Джин Damson (Damson )
- Ginjinha (вишня )
- Великий Marnier (апельсин )
- ГранГала (апельсин )
- Guignolet (Дикая вишня)
- Гесперидина (Горький апельсин с мятой и другими травами)
- Hpnotiq (тропический фрукт )
- Jabuticaba
- Крушковац (груша )
- Квай Фе (личи )
- Личидо (водка, коньяк, эссенция личи и гуавы, сок белого персика)
- Лимончелло (лимонный ликер )
- Manzana Verde (зеленое яблоко )
- Маращино (вишня )
- Медроньо (земляничное дерево / земляничное дерево )
- Мидори (дыня )
- ОМ Ликер из кокоса и личи
- OM Meyer Лимонно-имбирный ликер
- Нояу де Пуасси (абрикос)
- Пама (гранат )
- Passoã (маракуйя; также бывает манго, ананаса и кокоса)
- Писанг Амбон (банан )
- Pucker (яблоко )
- Ритм
- Терновый джин (Sloes настоянный на джин)
- Сохо (личи)
- Сомбай (настоянный камбоджийский ликер)
- Сон Тинь (Яблоки Vietnamese Rose, абрикосы, сливы, маракуйя)
- Трипл Сек (апельсин )
- TY KU (юзу, нектар, мангустин, женьшень, зеленый чай, ягода годжи )
- Умешу
- Ван Дер Хум (мандарин и из Южной Африки)[5]
- Вишината (кислая вишня )
- Ликер Fusion с рейтингом X (Королек, манго и маракуйя )
Настойки на травах
Примечание: точные рецепты многих настоек на травах (которые могут содержать 50 или более различных трав) часто являются строго охраняемой коммерческой тайной. Основные растительные ингредиенты перечислены там, где они известны.
Ликеры со вкусом аниса
- Примечание: Абсент, Арак, Раки, Узо и подобные анис -ароматизированные напитки не содержат сахара и поэтому ароматизированные ликеры а не ликеры.
- Агуардиенте / Агуарденте (Бразилия, Чили, Колумбия, Мексика, Португалия )
- Анис (Испания, Аргентина, Перу )
- Ликор Анис Эскарчадо, (Португалия )
- Анизетта (Франция )
- Centerbe (Италия; настой 100 высокогорных трав)
- Гальяно (Италия)
- Herbsaint (Соединенные Штаты )
- Passione Nera (Италия )
- Пастис (Франция )
- Патсаран (Испания )
- Рикар (напиток)
- Самбука (Италия)
- Сомбай Ликер Anise & Coffsee (Камбоджа)
- Веспетро (Италия )
- Xtabentún (Мексика )
Смотрите также Категория: Анисовые ликеры и спиртные напитки
Прочие настойки на травах
- Аллаш (тмин, сдобренный горьким миндалем, ангеликой, апельсином)
- Агва де Боливия (37 трав)
- Altvater
- Амаро
- Бехеровка (семена аниса, корица и другие травы)
- Бейран (семена и травы со всего мира)
- Имбирный ликер Barrow's Intense Ginger (Сделано вручную в Бруклине, штат Нью-Йорк, со свежим имбирем)
- Бенедиктинский (27 растений и специй)
- Бойло (самодельный Рождество ликер из Пенсильвания Угольный регион )
- Калисая (кора хинной калисайи, экстракт севильского апельсина и другие ботанические вещества)
- Кантон (спиртные напитки, бренди, шесть сортов имбиря, женьшень и мед)
- Шартрез (130 травяных экстрактов) Зеленая и желтая версии
- Crème de menthe (мята)
- Cynar (Артишок)
- Данциг Гольдвассер (сусальное золото, корни и травы)
- Эвергло (текила, водка, кофеин и женьшень)
- Фернет (мирра, ревень, ромашка, кардамон, алоэ и шафран)
- Гальяно (30 трав)
- Гаммель Данск Горький Драм (датский биттер-дижестив с 29 травами)
- Goldschläger (корица, с позолотой)
- Ликер Яан Паан (милая паан ароматный)
- Егермейстер (56 трав)
- Киллепич (сочетание 90 фруктов, ягод, зелени и специй)
- то Королевский имбирь ликер, а Berry Bros Формула 1903 года, призванная оживить Эдуарда VII из холодных автомобильных путешествий
- Крупник (мед и до 50 разных трав)
- Кюммель (тмин, тмин и фенхель)
- Мамахуана (ром, кора деревьев, зелень, специи и мед)
- Мастика (мастика смола )
- Мастихато (мастика смола )
- Мента (мятный ликер)
- Метакса
- Рижский черный бальзам (Ригас Мелнаис Бальзамс)
- Сингеверга (травы и специи) - Изготовлены монахами монастыря Сингеверга в Порту, Португалия, сладкий ликер[6]
- Сон Тинь (Вьетнамские традиционные и современные рецепты трав, настоянные на спирте выдержанного риса)
- Strega (70 трав, включая мяту, фенхель и шафран)
- Underberg (немецкий дижестив биттер)
- Unicum (более 40 трав)
- Ёмейшу - впервые изготовил Сокан Сиодзава в 1602 году.[7][8]
Медовые ликеры
Ликеры с ореховым вкусом
- Амаретто (миндаль или миндальные ядра абрикосов, персиков, вишни и т. д. косточковые фрукты )
- Дисаронно (масло косточек абрикоса)
- Frangelico (фундук и зелень)
- Ночелло (грецкий орех и фундук)[9]
- Ночино (незрелые зеленые грецкие орехи)
- Ораховац - ореховый ликер[10] приготовлено из незрелых зеленых грецких орехов
- Арахисовый ликер
- Арахисовая лолита (арахис)
- Pochteca Миндальный ликер
- Ратафия (бренди со вкусом миндаля, фруктов или фруктовых ядер; также ароматный бисквит)
- Ривулет - ликер с орехами пекан производства Кентукки, США.[11]
Ликеры виски
- Атолл Брозе (Шотландский виски, Односолодовый спирт Benromach, мед, секретный рецепт специй от Gordon & Macphail)
- Bruadar (Шотландский виски, мед, терн)
- Петух Севера (односолодовый, черника )
- Драмбуи (Скотч, вересковый мед, зелень и специи)
- Эблана (Ирландский виски, кофе, мед, миндаль, арахис)
- Ликер знаменитый рябчик (Скотч, бурбон, цитрусовые, специи)
- Виски с корицей Fireball (Канадский виски, корица, специи)
- Сливочный ликер Forty Creek Premium (Канадский виски, ваниль, шоколад, карамель)
- Глайва (Скотч, севильские апельсины, специи, зелень и мед)
- Ликер Glenfiddich Malt (Скотч, цитрусовые, груша, коричневый сахар)
- Солодовый ликер Glenturret (Односолодовый виски Glenturret, мед, специи)
- Небесный холм (Эван Уильямс вариации вишни, меда и яблоневого сада)
- Ирландский туман (в возрасте Ирландский виски, вереск и клевер мед, ароматические травы и другие спиртные напитки)
- Jack Daniels Tennessee Honey (виски Джека Дэниела, мед)
- Иеремия Виид (Бурбонский виски, апельсин, ваниль)
- Джим Бим Хани (Бурбон Jim Beam, медовый )
- Jim Beam Red Stag (бурбон Jim Beam с другими ароматизаторами - варианты включают черную вишню, медовый чай и приправленные корицей)
- Лочан Ора (Чивас, мед, зелень и специи)
- Ликер Мюррей Шотландский Хайленд (Скотч, мед, терн)
- Ликер Mystic Bourbon (Бурбон, мед, специи)
- Ликер Old Pulteney (Односолодовый виски Old Pulteney, чернослив, специи)
- Оранжерея (Скотч, апельсины, специи)
- Рок и Рожь (Американский ржаной виски, цитрус, рок конфеты )
- Sortilège Maple Whisky Liqueur (канадский виски, кленовый сироп)
- Дыхание оленя (Солод Speyside и ферментированный сотовый мед)
- Южный Комфорт (нейтральные зерновые спирты с виски, ароматизаторы персика, апельсина и специй)
- Ликер Уоллеса (Односолодовый виски Deanston, шотландские ягоды, французские травы)
- Американский мед дикой индейки (Дикая индейка (бурбон), мед, специи)
- Юкон Джек (Канадский виски, медовый)
Прочие ликеры
- Адвокат (яичные желтки и ваниль)
- После шока (несколько сортов, самый популярный из которых - корица)
- Агнес (цедра апельсина, яблоки, ваниль и тмин)
- Амаретто (горький миндаль)
- Анчо Рейес (перец поблано)
- Армада (специи и фрукты)
- Aurum (ром, чай и мандарины)
- Бачевский
- Bärenfang (милая; одна экспортная версия называется Bärenjäger )
- Буковый лист нояу (Буковые листья и джин)
- Кровавая клятва (водка, зелень и специи)
- Кампари (горькие и ароматные травы, растения и фрукты)
- Cynar (артишок и другие травы и растения)
- Дамиана (одноименная трава)
- Габриэль (корица, яблоко, черный перец и мята)
- Génépi (одноименный альпийский цветок)
- Изарра (многочисленные травы и другие ароматизаторы)
- Джамби (ромовый ликер)
- Каджмир (ваниль, бренди и водка)
- карик ром
- Канну Кукк
- Ликор де Оро (сыворотка, шафран и лимон чистить)
- Ликеры де Содаби - NeHo Likors (дистиллированное, затем ароматизированное пальмовое вино; ароматизаторы включают банан, корицу, ананас, маракуйю; производство NeHo Likors в Того)
- Меси (мед)
- Пальмовое вино (кокос вино)
- Патсаран (Sloes, кофейные зерна и стручок ванили)
- Пименто (не перец фаршированный оливками, но душистый перец; сделано в Ямайка к Рэй и племянники )
- Возвращающийся (Эрл Грей чай)
- Ци (Lapsang Souchong чай, фрукты, специи и Шардоне бренди)
- Ци Уайт (апельсин, имбирь, гвоздика, другие травы и специи, а также белый чай )
- Румплеминце (мята перечная)
- Салмиакки Коскенкорва (салмиаккикосу, салмари, Салмиакки; изначально Турецкий перец соленый лакрица )
- Сев Фурнье (Шампанское, коньяк, сок какао, ваниль, ирис, экстракты растений)
- Сон Тинь (Вьетнамский Ру Нếп, похоже на японское сакэ)
- Сорель или щавель (белый ямайский ром, перец / душистый перец, гвоздика, кассия, имбирь, мускатный орех, гибискус )
- Туака (бренди, ваниль и цитрусовые)
- TY KU (Азиатская спиртовая база (ради и соджу ), с юзу, нектар, мангустин, зеленый чай, лайчи, и женьшень )
- Вана Таллинн (ром, масло цитрусовых, ваниль, корица и другие специи)
- Вов (ликер) (яичный желток, сахар и вино марсала)
- Крем Voyant Chai (а чай - ароматный ликер, содержащий ром дубовой выдержки, сливки, черный чай, ваниль и специи)
- Y Chilli (корица, перец чили и другие ингредиенты)
Смотрите также
- Список алкогольных напитков
- Список коктейлей
- Список национальных ликеров
- Список брендов виски
- Список водок
Примечания
Рекомендации
- ^ Макнил, Дж. (2001). Путеводитель по Коста-Рике. Грубые направляющие. п. 41. ISBN 978-1-85828-713-3. Получено 18 марта 2020.
- ^ Допсон, Л.Р .; Хейс, Д. (2015). Контроль затрат на продукты питания и напитки. Вайли. п. 56. ISBN 978-1-118-98849-7. Получено 18 марта 2020.
- ^ "Флор де Канья - Флор де Канья Спрессо". www.flordecana.com. Получено 2020-06-26.
- ^ Галлей, Н. (2005). Словарь напитков Вордсворта: алкогольные напитки от А до Я. Коллекция Вордсворта. Издания Вордсворта, ограниченное количество. п. 595. ISBN 978-1-84022-302-6. Получено 18 марта 2020.
- ^ Селлик, Уилл (2010). Императорская африканская кулинарная книга: рецепты из англоязычной Африки. п. 392. ISBN 9780955393686. Получено 12 ноября 2018.
- ^ Щерб, М. (2009). Вкус небес: руководство по еде и напиткам, сделанным монахами и монахинями. Издательская группа "Пингвин". п. pt20. ISBN 978-1-101-13339-2. Получено 17 марта 2020.
- ^ Нихон Бэки Синкокаи (1961). Еда Японии: фермерские и морские продукты, приправы и стимуляторы и т. Д.. Японское агентство содействия экспортной торговле. п. 4. Получено 17 марта 2020.
- ^ Маллал, Б.А. (1996). Малайский юридический журнал. Издательский дом Малая. п. 349. Получено 18 марта 2020.
- ^ Лагассе, Э. (2015). Essential Emeril: любимые рецепты и мудрость, добытая с трудом из моей жизни на кухне. Книги Тайм Инкорпорейтед. п. 631. ISBN 978-0-8487-4666-7. Получено 2 февраля 2020.
- ^ Весна, М. (1987). Великий европейский маршрут. Doubleday. п. 216. ISBN 978-0-385-23336-1. Получено 2 февраля 2020.
- ^ Форд, Барб Форд (07.06.2015). «Ликер Rivulet Pecan - прекрасное дополнение к вашему рецепту». Мерфрисборо Post.com. Получено 2020-03-17.