Ладан - Frankincense

Ладан из Йемен
Boswellia carteri дерево, производящее ладан, растущее внутри Биосфера 2

Ладан (также известен как олибанум, Персидский: ندر‎ [Кондур], иврит: לבונה‎ [levoˈna], арабский: اللبان‎ ал-либан или же арабский: البخور‎ аль-бахур, Сомалийский: Уунси) является ароматный смола используется в ладан и духи, полученные из деревьев рода Босвеллия в семья Burseraceae, особенно Boswellia sacra (син. Б. бхав-даджана), B. carterii, Б. frereana, B. serrata (B. thurifera, Индийский ладан) и B. papyrifera. Слово из Старофранцузский franc encens («качественный ладан»).[1]

Есть пять основных разновидность из Босвеллия которые производят настоящий ладан.[2] Смола каждой из пяти доступна в различных сортах, которые зависят от времени выдержки. сбор урожая. Смола сортируется вручную по качеству.

Этимология

Английское слово ладан происходит от Старофранцузский выражение franc encens, что означает «высококачественный ладан». Слово франк на старофранцузском означало «благородный» или «чистый».[3]

Популярный народная этимология предполагает связь с Франки (и часто, в частности, франкский Крестоносцы ), которые вернули специю в западная Европа от их торговли с Византийской империей во время Средний возраст, но само слово происходит от выражения.[3][4]

В Койне греческий (язык Нового Завета), арабский, финикийский и иврит, имя ладана родственно имени Ливан; постулируется это потому, что оба они происходят от слова «белый» и что маршрут специй прошел через Гора Ливан.[5]

Описание

Цветы и ветви Boswellia sacra дерево - вид, из которого люди производят больше всего ладана.

Деревья начинают производить смолу в возрасте от восьми до десяти лет.[6] Постукивание выполняется два-три раза в год, при этом последние выпуски дают лучший отрыв из-за их более высокого аромата. терпен, сесквитерпен и дитерпен содержание. Вообще говоря, более непрозрачные смолы - лучшее качество. Смола тонкая производится в Сомалиленд, откуда Римская католическая церковь покупает большую часть своих запасов.[7]

Недавние исследования показывают, что популяции ладана сокращаются, частично из-за чрезмерная эксплуатация.[8][9] Сильно обработанные деревья дают семена, которые прорастают только на 16%, в то время как семена деревьев, которые не были обработаны, прорастают более чем на 80%. Кроме того, ожоги, поедание и нападения со стороны усач сократили популяцию деревьев.[10] Преобразование (расчистка) лесных угодий ладана под сельское хозяйство также представляет собой серьезную угрозу.[11]

Химический состав

Структура β-босвеллиевая кислота, один из основных активных компонентов ладана

Вот некоторые из химических соединений, присутствующих в ладане:

См. Следующие ссылки для исчерпывающего обзора химических соединений в различных видах ладана.[15][16]

История

Непрямое сжигание ладана на раскаленном угле
Смола ладана олибанума

Ладан продавался на Аравийский полуостров более 6000 лет.[17][18]

Ладан был возвращен в западную Европа к Франкский Крестоносцы и другие жители Западной Европы во время своих путешествий в Восточную Римскую империю, где он широко использовался в церковных службах. Хотя это название называется ладаном, оно относится к качеству благовоний, привезенных в Западную Европу, а не к самим франкам.[1]

В Греческий историк Геродот был знаком с ладаном и знал, что его собирают с деревьев в Южной Аравии. Он сообщил, что добывать жевательную резинку было опасно из-за ядовитых змей, которые жили на деревьях. Он продолжает описывать метод, использованный арабами для решения этой проблемы, заключающийся в том, что он сжигает десну стиракс дерево, дым которого прогонит змей.[19]

Южная Аравия была крупным экспортером ладана в древности, и часть его продавалась до Китай. Китайский писатель и таможенный инспектор XIII века Чжао Ругуа писал о происхождении ладана и его продаже в Китай:

"Ruxiang или же Xunluxiang происходит из трех даши [арабских] стран Мурбат (Малоба), Шир (Шихэ) и Дофар (Нуфа), из глубины самых отдаленных гор.[20] Дерево, которое дает это лекарство, обычно можно сравнить с сосной. Его ствол прорезан топором, по которому стекает смола и, затвердевая, превращается в ладан, который собирается и превращается в комочки. Его перевозят на слонах к Даши (на побережье), которые затем загружают его на свои корабли, чтобы обменять на другие товары в Санфоки. Это причина, по которой его обычно собирают и называют продуктом Sanfoqi ».[21]


Качественный

Ладан
Ладан часто готовят внутри курильница, такой как морская вода dabqaad традиционно используется в Сомалиленд, Сомали и Джибути.
Ладан (Boswellia carteri) Эфирное масло

Производство

Тысячи тонн ладана продаются каждый год для использования в религиозных церемониях в качестве ладана в кадило а также производителями духов, натуральных лекарств и эфирных масел. Его можно вдыхать или наносить на кожу для предполагаемой пользы для здоровья. Большая часть ладана поступает из Сомалиленда, Сомали и Индии, но также из Омана, Йемена и Западной Африки.[2]

В Сомалиленде и Сомали ладан собирают в регионах Бари и Санааг: горах, лежащих на северо-западе Эригаво; Эль-Афвейн; Cal Madow горный хребет, западный откос, идущий параллельно берегу; Cal Miskeed, включая Hantaara и плато Хабино и средний сегмент уступа, где растет ладан; Каркаар горы или восточный откос, который лежит на восточной окраине откоса франкинсценции.[22][9]
В Дофар, Оман, виды ладана произрастают к северу от Салала и торговали в древнем прибрежном городе Сумхурам, ныне Хор Рори.[23]

Экологический статус

В 1998 г. Международный союз охраны природы (МСОП) предупредил, что один из основных видов ладана, Boswellia sacra, находится "почти под угрозой". Деревья ладана не покрываются Конвенция о международной торговле видами дикой фауны и флоры, находящимися под угрозой исчезновения, но эксперты утверждают, что Босвеллия виды соответствуют критериям охраны. В исследовании 2006 года эколог из Университет Вагенингена и исследования утверждал, что к концу 1990-х гг. Boswellia papyrifera деревья в Эритрея было трудно найти. В 2019 году новая газета предсказывала сокращение на 50% Boswellia papyrifera в ближайшие два десятилетия. Этот вид, встречающийся в основном в Эфиопии, Эритрее и Судане, составляет около двух третей мирового производства ладана. Газета предупреждает, что все Босвеллия видам угрожает потеря среды обитания и чрезмерная эксплуатация. Наиболее Босвеллия произрастают в суровых засушливых регионах, охваченных бедностью и конфликтами. Сбор и продажа древесной смолы - один из единственных источников дохода для жителей, что приводит к перерасходу.[2]

Использует

В китайская медицина, Это (ru xiang) вместе с мирра (Мо Яо) обладают антибактериальными свойствами, а также кровообращением.[нужна цитата ] Его можно использовать тематически или устно. Египтяне очищали полости тела в мумификация процесс с ладаном и Натрон. В Персидская медицина, его применяют при диабете, гастрите и язве желудка.[24]

В подношение благовоний занимали видное место в законодательстве о жертвоприношениях древних евреев.[25] В Книга Исход (30: 34-38) предписывает, чтобы ладан, смешанный с равными количествами трех ароматных специй, был измельчен и сожжен на священном жертвеннике перед ковчег Завета в пустыне Скиния, где это должно было быть священным приношением, а не для наслаждения из-за его аромата. Ученые определили ладан как Книга Иеремии (6:20) был импортирован из Шева вовремя 6 век до н.э. Вавилонский плен.[26]

Ладан упоминается в Новый Завет как один из трех даров (с золото и мирра ) что маги "с Востока" подарен Христос младенец (Матфея 2:11 ).

Эфирное масло

В Эфирное масло ладана производится паровая дистилляция смолы дерева. Химический состав масла составляет 75%. монотерпены, сесквитерпены, монотерпенолы, сесквитерпенолы и кетоны. Вопреки некоторым коммерческим утверждениям, масла ладана, подвергнутого паровой дистилляции, не содержат недостаточно летучих босвеллиевых кислот (тритерпеноидов), хотя они могут присутствовать в экстрактах растворителей. Химический состав эфирного масла состоит в основном из монотерпенов и сесквитерпенов, таких как альфа-пинен, лимонен, альфа-тужен и бета-пинен с небольшими количествами дитерпеноид компоненты являются верхним пределом с точки зрения молекулярной массы.[27][28][29][30]

Смотрите также

Примечания

  1. ^ а б Оксфордский словарь английского языка.
  2. ^ а б c Фобар, Рэйчел (13 декабря 2019 г.). «Деревья ладана - библейские предания - используются для получения эфирных масел». Национальная география. Получено 16 декабря 2019.
  3. ^ а б "Ладан". Этимология онлайн. Получено 30 мая 2017.
  4. ^ "Откровенный". Этимология онлайн. Получено 30 мая 2017.
  5. ^ Браун, Джон Параман (1995). Израиль и Эллада. Вальтер де Грюйтер. п. 210. ISBN  978-3-11-014233-4.
  6. ^ «Объекты всемирного наследия Омана». www.omanwhs.gov.om. Архивировано из оригинал на 2008-10-12. Получено 2009-01-14.
  7. ^ BBC.co.uk
  8. ^ Кляйн, Джоанна (5 июля 2019 г.). "Может ли это быть концом ладана?". Нью-Йорк Таймс. Получено 5 июля 2019.
  9. ^ а б Патинкин, Джейсон (25 декабря 2016 г.). "Последние в мире дикие леса ладана находятся под угрозой". Yahoo Finance. Ассошиэйтед Пресс. Получено 25 декабря 2016.
  10. ^ Мелина, Реми (21 декабря 2011 г.). «Главный рождественский ладан« Обреченный », предупреждают экологи». LiveScience.
  11. ^ Dejenea, T .; Lemenih, M .; Бонгерс, Ф. (февраль 2013 г.). «Управление или преобразование лесных массивов Босвеллии? Может ли окупаться производство ладана?». Журнал засушливых сред. 89: 77–83. Bibcode:2013Ярэн..89 ... 77Д. Дои:10.1016 / j.jaridenv.2012.09.010.
  12. ^ а б c «Олибанум - ладан». Домашняя страница Генриетты. www.henriettes-herb.com. Получено 2009-01-14.
  13. ^ а б "Фармацевтический запрос". www.ars-grin.gov. Архивировано из оригинал в 2004-11-10. Получено 2009-01-14.
  14. ^ Инсенсола ацетат (@NIST)
  15. ^ Хемотаксономические исследования смол видов ладана Boswellia papyrifera, Boswellia serrata и Boswellia sacra, соответственно, Boswellia carterii: качественный и количественный подход с помощью хроматографической и спектроскопической методологии, Пол М., Диссертация, Саарландский университет (2012)
  16. ^ Фитохимические исследования видов босвеллии, Басар, С., Диссертация, Гамбургский университет (2005)
  17. ^ Бумага о химическом составе ладана В архиве 2008-12-09 на Wayback Machine
  18. ^ Ульрик Киллион, Путешествие современного Китая на Запад: экономическая глобализация и дуализм, (Издательство Nova Science: 2006), стр.66.
  19. ^ Геродот 3107
  20. ^ Кауз, Ральф (2010). Ральф Кауз (ред.). Аспекты морского шелкового пути: от Персидского залива до Восточно-Китайского моря. Том 10 восточноазиатских экономических и социокультурных исследований - восточноазиатская морская история. Отто Харрасовиц Верлаг. п. 130. ISBN  978-3-447-06103-2. Получено 26 декабря, 2011. Ладан впервые был собран в Хадрамаут порты Мирбат, Шихр и Зуфар, откуда арабские торговые суда отправили его в Шривиджайю, прежде чем он был реэкспортирован в Китай. Термин «сюньлусян» происходит от арабского слова «кундур». . . По словам Ли Сюня, ладан родом из Персии.92 Лауфер ссылается на Сянпу 香 譜 пользователя Hong Chu. . . Чжао Ругуа отмечает: Ruxiang или xunluxiang происходит из трех стран даши: Мурбат (Малоба), Шихр (Шихе) и Дофар (Нуфа), из глубин самых отдаленных гор. Дерево, которое дает это лекарство, обычно можно сравнить с сосной. Его ствол прорезан топором, на котором
  21. ^ Кауз, Ральф (2010). Ральф Кауз (ред.). Аспекты морского шелкового пути: от Персидского залива до Восточно-Китайского моря. Том 10 восточноазиатских экономических и социокультурных исследований - восточноазиатская морская история. Отто Харрасовиц Верлаг. п. 131. ISBN  978-3-447-06103-2. Получено 26 декабря, 2011. смола вытекает и, затвердевая, превращается в ладан, который собирается и превращается в комочки. Его перевозят на слонах к Даши (на побережье), которые затем загружают его на свои корабли, чтобы обменять на другие товары в Санфоки. Это причина, по которой его обычно собирают и называют продуктом Sanfoqi.94
  22. ^ Международный проект раздираемых войной сообществ, Сомалийская программа (2001 г.). Восстановление Сомали: проблемы и возможности для Пунтленда. Лондон: HAAN. п.124. ISBN  978-1874209041.
  23. ^ Коппи, Андреа; Чекки, Лоренцо; Сельви, Федерико; Рафаэлли, Мауро (18 марта 2010 г.). «Дерево ладана (Boswellia sacra, Burseraceae) из Омана: ITS и ISSR анализы генетического разнообразия и значение для сохранения». Генетические ресурсы и эволюция сельскохозяйственных культур. 57 (7): 1041–1052. Дои:10.1007 / s10722-010-9546-8. ISSN  0925-9864. S2CID  11915388.
  24. ^ Mehrzadi, S .; Таваколифар, Б .; Huseini, H.F .; Mosavat, S. H .; Хейдари, М. (2018). «Влияние смолы Boswellia serrata на уровень глюкозы в крови и липидный профиль больных диабетом: двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое клиническое испытание». Журнал доказательной интегративной медицины. 23: 2515690X18772728. Дои:10.1177 / 2515690X18772728. ЧВК  5960856. PMID  29774768.
  25. ^ Еврейская энциклопедия, т. VI, Funk and Wagnalls Company: New York 1904, p. 568
  26. ^ Бауэр, А. (1734–1747). Универсальная история, от самых ранних отчетов времени до наших дней; Составлено по материалам оригинальных авторов и проиллюстрировано картами, вырезками, примечаниями, хронологическими и другими таблицами (часть i). 16. Лондон. п. 257.
  27. ^ Verghese, J .; и другие. (1987). «Свежий взгляд на составные части индийского масла олибанума». Flav. Fragr. J. 2 (3): 99–102. Дои:10.1002 / ffj.2730020304.
  28. ^ Hayashi, S .; Amemori, H .; Kameoka, H .; Ханафуса, М .; Фурукава, К. (1998). «Сравнение летучих соединений олибана из разных стран». J. Essent. Масло Res. 10: 25–30. Дои:10.1080/10412905.1998.9700833.
  29. ^ Басер, С., Кох, А., Кониг, В.А. (2001). «Дитерпен вертицилланового типа из эфирного масла Boswellia carterii». Flav. Frag " J 16, 315-318
  30. ^ Франк, А; Унгер, М. (апрель 2006 г.). «Анализ ладана из различных видов Boswellia с ингибирующей активностью на ферменты цитохрома P450, метаболизирующие лекарственные средства человека, с использованием жидкостной хроматографии и масс-спектрометрии после автоматической экстракции в режиме онлайн». J Хроматограф A. 1112 (1–2): 255–62. Дои:10.1016 / j.chroma.2005.11.116. PMID  16364338.

Рекомендации

  • Вулли, CL; и другие. (Октябрь 2012 г.). «Химическая дифференциация эфирных масел Boswellia sacra и Boswellia carterii с помощью газовой хроматографии и хиральной газовой хроматографии-масс-спектрометрии». Журнал хроматографии А. 1261: 158–63. Дои:10.1016 / j.chroma.2012.06.073. PMID  22835693.
Библиография
  • Мюллер, Вальтер У.: Weihrauch: ein arabisches Produkt und seine Bedeutung in der Antike, Realencyclopaedie / Pauly-Wissowa: Supp .; 15, 1978, 700-777.
  • Жених, Найджел (1981). Ладан и мирра: исследование арабской торговли благовониями. ISBN  0-86685-593-9.
  • Мэлони, Джордж A, (1997). Золото, ладан и мирра: введение в восточно-христианскую духовность. ISBN  0-8245-1616-8.

внешняя ссылка

СМИ, связанные с Ладан в Wikimedia Commons