Булочка из свиной отбивной - Pork chop bun

Булочка из свиной отбивной
Porkchopbun.jpg
ТипБутерброд
Место происхожденияМакао
Основные ингредиентыСвинка булочка, свиная отбивная
Булочка из свиной отбивной
Китайский豬扒包

А булочка со свиной отбивной одна из самых популярных и известных закусок в Макао, и был описан как специальность Макао.[1] В булочка (свинка ) очень хрустящий снаружи и очень мягкий внутри.[2] Жареный свиная отбивная залито в булочку[2] горизонтально. Булочки из свинины макао готовятся на заказ. Его описывают как «маканскую версию гамбургера».[3]

Ингредиенты для булочки из свиной отбивной - это всего лишь кусок свиной отбивной на кости и слегка поджаренная булочка с маслом без дополнительных ингредиентов, таких как салат или огурец.

Смотрите также

использованная литература

  1. ^ Tate, N .; Тейт, М. (2011). Кормление дракона: кулинарное путешествие по Китаю с рецептами. Andrews McMeel Publishing, LLC. п. 144. ISBN  978-1-4494-0848-0.
  2. ^ а б Kraig, B .; Сен, К. (2013). Уличная еда во всем мире: энциклопедия еды и культуры. ABC-CLIO. п. 162. ISBN  978-1-59884-955-4.
  3. ^ Путешествие, Т. Путеводитель по Макао - Tiki Travel. Редакции FB. п. 31. ISBN  979-10-213-0654-7.