Приправа для попкорна - Popcorn seasoning

В Театр Плаза в Атланте предлагает посетителей-веганов Пищевые дрожжи для приправы для попкорна.

Приправа для попкорна может относиться к множеству приправы которые используются для добавления вкус к Попкорн. В США приправа для попкорна массовое производство несколькими компаниями для коммерческого и бытового использования. Приправы для попкорна можно использовать для усиления вкуса попкорна, а некоторые используются для добавления маслянистый аромат попкорн.[1] Значительные количества часто используются для обеспечения адекватного вкуса попкорна из-за низкой плотности попкорна.[2] Также иногда используется для добавления раскраска попкорн.[1] Некоторые приправы для попкорна могут содержать глутамат натрия.[1][2] Некоторые специальные продукты имеют уникальный вкус, например, шоколад и жевательная резинка.[2] Некоторые приправы для попкорна могут называться солью для попкорна.[3]

Формулировка

Сухую приправу для попкорна можно тонко гранулировать для обеспечения равномерного распределения при нанесении на попкорн.[2] Общие домашние приправы для попкорна включают: соль и растаял масло сливочное.

Использование в продуктах питания

Немного масла используемые для приготовления попкорна, содержат приправы для попкорна, смешанные с маслом, и могут называться маслами для приправ для попкорна или жидкими приправами для попкорна.[1][4]

Коммерческие приложения

Приправу для попкорна иногда используют в машинах, которые используются для производства большого количества попкорна для покупки потребителями.[4]

История

В 1950-х годах в США многие коммерческие приправы для попкорна на масляной основе производились с кокосовое масло база, а также использованные искусственная окраска.[5]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б c d «Попкорн подорожает, приправ - меньше». Рекламный щит. Nielsen Business Media, Inc., 12 апреля 1962 г., стр. 63.
  2. ^ а б c d Справочник по специям и приправам (выращивание, обработка и экстракция) Х. Панда
  3. ^ Рейнхарт, Питер (2011). Цельнозерновой хлеб Питера Рейнхарта. ООО Рэндом Хаус. п. 294. ISBN  978-1607741305.
  4. ^ а б Киш, Уоррен А. (29 октября 1949 г.). «Увеличение объема попкорна для ОПС». Рекламный щит. Nielsen Business Media, Inc .: 74–75.
  5. ^ Брансон, Артур Максвелл; Ричардсон, Дэуэйн Л. (1958). Попкорн. Министерство сельского хозяйства США. стр.11.

дальнейшее чтение