Корниш Бри - Cornish Brie
Корниш Бри это тип бри -стиль, мягкий, белоснежный Британский сыр от Корнуолл, Англия. Корнишский бри производится на нескольких молочных заводах и завоевал множество наград.[1]
Производители включали Cornish Cheese Company, Cornish Country Larder и Cornish Cuisine.[2] Cornish Brie's Cornish Country Larder завоевал первое место в органическом классе на Международной выставке сыров в Нантвич в 2003 году.[3] и золотая медаль на British Cheese Awards 2002.[4]
Cornish Country Larder также выпускает версию с добавлением сливок, называемую Сент-Энделлион.[5]
использованная литература
- ^ «Корнуоллская сырная компания получает награду». BBC News: Местные. Корнуолл: BBC. 2010-09-29. Получено 2013-11-08.
- ^ Гурман Корнуолл. Издательство Элисон Ходж. 2005 г. ISBN 978-0-906720-39-4. Получено 2013-11-08.
- ^ «Корниш Бри - большой сыр». Новости BBC. Великобритания: Англия: BBC. 2003-08-11. Получено 2013-11-08.
- ^ «Корниш бри в центре внимания». Новости BBC. Великобритания: Англия: BBC. 2003-03-24. Получено 2013-11-08.
- ^ "Корнуолл Бри". Сырный Сарай. Получено 20 августа 2018.
 | Эта Корнуолл статья - это заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
 | Эта сыр -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
