Y Fenni сыр - Y Fenni cheese

Y Fenni
Сыр Y Fenni I.jpg
Страна происхожденияУэльс
Область, крайМонмутшир
ГородокАбергавенни
Источник молокаКоровы
ТекстураФирма

Y Fenni (Валлийское произношение:[əˈvɛni]) является разновидностью валлийского сыр, состоящий из Сыр чеддер смешанный с семена горчицы и эль. Он получил свое название от Уэльский язык Имя Абергавенни, а рыночный город в Монмутшир, Юго-Восточный Уэльс. Y Fenni, когда покрыт красным воск, также известен как Красный дракон, имя, производное от Дракон на Флаг Уэльса.

использованная литература