Куриная тацута - Chicken tatsuta

Куриная тацута

Куриная тацута (チ キ ン タ ツ タ) это Японский -стиль жареная курочка. Тацута-агэ [я ] указывает способ приготовления с использованием фритюра. После замаринования мяса или рыбы мясо посыпают японским катакури-ко (картофельный крахмал ) перед жаркой. Кукурузный крахмал также используется, если катакурико недоступен. Блюда тацута также готовят из свинины или скумбрии. Их также можно подавать на обед с хлебом в виде бутерброда или булочки.^[1]

Смотрите также

• Тонкацу
• Японская кухня
• Жареная курочка

Рекомендации

1. Маркс, В. Давид (26 июня 2015 г.). «Японское возвращение: возвращение цыпленка Тацута». CNN Travel. Получено 26 июня, 2015.