Huevos motuleños - Huevos motuleños

Huevos motuleños
Huevos motuleños.JPG
КурсЗавтрак
Место происхожденияМексика
Регион или штатМотул, Юкатан
Основные ингредиентыЛепешки, яйца, черные бобы, сыр

Huevos motuleños (выраженный[ˈWeβos motuˈleɲos]) это завтрак еда, которая возникла в городе Motul (Юкатан). Блюдо готовится из яйца на лепешки с черные бобы и сыр, часто с другими ингредиентами, такими как ветчина, горох, подорожники, и сальса пиканте.[1] Помимо того, что его подают во многих ресторанах в Юкатан, Кинтана-Роо и Оахака, это блюдо для завтрака также распространено в Куба и Коста-Рика.


Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Рик Бейлесс, Джин-Мари Браунсон и Дин Гроен Бейлесс (1996). Мексиканская кухня Рика Бейлесса. Нью-Йорк, Нью-Йорк (США): Scribner. стр.270 –271. ISBN  978-0684800066. huevos motuleños.