Культура Африки - Culture of Africa

An Эфиопский женщина готовит эфиопский кофе в традиционная церемония. Она тут же жарит, измельчает и заваривает кофе.

В культура в Африке разнообразен и разнообразен, он состоит из смеси стран с различными племенами, каждая из которых имеет свои уникальные особенности с континента Африка. Это продукт разнообразного населения, которое сегодня населяет африканский континент и Африканская диаспора. Африканская культура выражается в искусстве и ремеслах, фольклоре и религии, одежде, кухне, музыке и языках.[1] В Африке широко представлены культурные проявления, причем большое количество культурного разнообразия встречается не только в разных странах, но и в пределах отдельных стран. Несмотря на то, что африканские культуры широко разнообразны, при внимательном изучении оказывается, что они имеют много общего; например, мораль, которую они поддерживают, их любовь и уважение к своей культуре, а также сильное уважение, которое они испытывают к пожилым и важным людям, т. е. короли и начальники.

Африка находилась под влиянием других континентов. Это можно изобразить в готовности адаптироваться к постоянно меняющемуся современному миру, а не оставаться привязанными к своей статичной культуре. Немногочисленные западники, убежденные американской культурой и христианством, сначала отрицали африканскую традиционную культуру, но с увеличением числа африканцев. национализм произошел культурный подъем. Правительства большинства африканских стран поощряют национальные танцевальные и музыкальные группы, музеи и, в меньшей степени, художников и писателей.

Исторический обзор

Образец египетского Книга мертвых из писец Небкед, гр. 1300 г. до н.э.

Африка разделена на множество этнических культур.[2][3][4] Культурное возрождение континента также было неотъемлемым аспектом государственного строительства на континенте после обретения независимости, с признанием необходимости использовать культурные ресурсы Африки для обогащения процесса образования, требуя создания благоприятных условий в количество способов. В последнее время все чаще звучат призывы уделять гораздо больше внимания культурному измерению во всех аспектах развития.[5] Во время римской колонизации Северной Африки (части Алжира, Ливии, Египта и всего Туниса) провинции, такие как Триполитания, стали основными производителями продуктов питания для республики и империи, что принесло в этих местах много богатства за 400 лет их существования. Занятие.[6] В течение колониализм в Африке Европейцы обладали чувством превосходства и чувством миссии. Французы могли принять африканца как француза, если этот человек отказался от своей африканской культуры и принял французские обычаи. Знание португальского языка и культуры и отказ от традиционных африканских обычаев определяли человека как цивилизованного.[7] Кенийский Социальный обозреватель Мвити Мугамби утверждает, что будущее Африки может быть создано только путем принятия и исправления социокультурного настоящего. По его мнению, для Мугамби колониальные культурные похмелья, повсеместное наводнение западной культуры и дающие помощь доноры, выкручивающие руки, никуда не денутся, и никакие попытки заглянуть в прошлое Африки не заставят их уйти. Тем не мение, Маулана Каренга состояния:

Наша культура дает нам идеал, который мы должны уважать как в мыслях, так и на практике. Под этосом мы подразумеваем самопонимание людей, а также его самопрезентацию в мире через его мысли и практику в других шести областях культуры. Это прежде всего культурный вызов. Ибо культура здесь определяется как совокупность мысли и практики, посредством которых народ создает себя, празднует, поддерживает и развивает себя и знакомится с историей и человечеством.

— Маулана Каренга, Африканская культура и постоянные поиски совершенства[8]

Африканское искусство и ремесла

Основные статьи: Африканское искусство и Африканские маски
Судан корзина-поднос, табар из плетеного натурального растительного волокна, разных цветов
А Йомбе скульптура (Лувр, Париж)

Африка имеет богатые традиции искусство и ремесла. Африканское искусство и ремесла находят выражение в различных резьба по дереву, латунь и натуральная кожа произведения искусства. Африканское искусство и ремесла также включают скульптура, картины, керамика, церемониальный и религиозный головной убор и платье. Маулана Каренга утверждает, что в африканском искусстве объект был не так важен, как сила души, стоящая за созданием объекта. Он также утверждает, что все искусство должно быть революционным, и, будучи революционным, оно должно быть коллективным, обязательным и функциональным.[нужна цитата ]

Баконго маски из Конго Центральный регион

Некоторые африканские культуры всегда уделяли особое внимание внешнему виду и внешнему виду. ювелирные украшения остается важным личным аксессуар. Многие изделия таких украшений сделаны из каури снаряды и аналогичные материалы. По аналогии, маски сделаны с тщательно продуманным дизайном и являются важной частью некоторых культур Африки. Маски используются в различных церемониях с изображением предков и духов, мифологических персонажей и божеств.

Скульптура головы из терракоты (1100-1500 гг.) Йоруба, демонстрируя необычайный натурализм. Эта голова представляет они, или царя Ифе.

Во многих традиционных искусствах и ремесленных традициях Африки повторяются определенные темы, значимые для этих конкретных культур, в том числе пара, женщина с ребенком, мужчина с оружием или животным, а также посторонний или незнакомец. Пары могут представлять предков, основателя сообщества, супружескую пару или близнецов. Тема пары редко демонстрирует близость мужчин и женщин. Мать с ребенком или детьми обнаруживает сильное желание женщины иметь детей. Тема также представляет мать Марс и ее детей. Человек с оружием или животной тематикой символизирует честь и власть. Незнакомец может быть из другого племени или из другой страны, и более искаженное изображение незнакомца указывает на пропорционально больший разрыв с незнакомцем.

Фольклор и религия

Смотрите также: Африканские традиционные религии и Религия в Африке
Центральная мечеть в Нуакшот, Мавритания

Как и все человеческие культуры, африканский фольклор и религия представляют собой множество социальных аспектов различных культур Африки.[нужна цитата ] Как и почти все цивилизации и культуры, мифы о наводнениях циркулировали в разных частях Африки. Культура и религия разделяют пространство и глубоко переплетаются в африканских культурах. В Эфиопии христианство и ислам составляют основу эфиопской культуры и определяют пищевые обычаи, а также ритуалы и обряды.[9] Согласно Пигмей Согласно мифу, Хамелеон, услышав странный шум в дереве, разрезал его ствол, и вода вылилась в большое наводнение, которое распространилось по всей земле.

Кенийский мальчики и девочки исполняют традиционный фольклорный танец

Сказки также играют важную роль во многих африканских культурах. Истории отражают культурную идентичность группы, и сохранение историй Африки поможет сохранить всю культуру. Рассказывание историй подтверждает гордость и самобытность в культуре. В Африке истории создаются этнической группой, рассказывающей им. У разных этнических групп в Африке есть разные ритуалы или церемонии рассказывания историй, что создает ощущение принадлежности к культурной группе. Для посторонних, слышащих рассказы об этнической группе, это дает представление об убеждениях, взглядах и обычаях сообщества. Для людей в сообществе это позволяет им понять уникальность своей группы. Они показывают человеческие желания и страхи группы, такие как любовь, брак и смерть. Сказки также рассматриваются как средство обучения и развлечения. Они дают детям возможность понять материальную и социальную среду. В каждой истории есть мораль, которой нужно научить людей, например, добрая воля преобладает над злом. Для развлечения истории разворачиваются в фантастических, нечеловеческих мирах. Часто главным героем рассказа было говорящее животное, или с человеческим персонажем происходило что-то неестественное. Несмотря на то, что народные сказки предназначены для развлечения, они приносят в африканские общины чувство принадлежности и гордости.[10]

Есть разные типы африканских историй: сказки о животных и повседневные сказки. Сказки о животных больше ориентированы на развлечение, но все же в них есть мораль и уроки. Сказки о животных обычно делятся на сказки про обманщиков и сказки об людях. В сказках о животных определенное животное всегда будет иметь один и тот же персонаж или роль в каждой истории, поэтому зрителям не нужно беспокоиться о характеристиках. Заяц всегда был хитрым, умен и хитрым, а Гиену всегда обманывал Заяц. Огры - всегда жестокие и жадные монстры. Посланниками во всех историях были Птицы. Повседневные сказки - это самые серьезные сказки, никогда не содержащие юмора, которые объясняют повседневную жизнь и борьбу африканского сообщества. Эти сказки затрагивают такие вопросы, как голод, бегство от смерти, ухаживания и семейные дела, используя форму песни, когда рассказывается кульминация истории.

Все африканские истории имеют определенную структуру. В конце дня жители деревни собирались вокруг общего места для встреч, чтобы послушать и рассказать свои истории. У рассказчиков были определенные команды, чтобы начинать и заканчивать рассказы: «Угай Итха», чтобы привлечь внимание аудитории и начать рассказ, и «Рукирика», чтобы обозначить конец рассказа. Каждая сцена рассказа изображена с двумя персонажами одновременно, поэтому аудитория не будет ошеломлена. В каждой истории жертвы могут победить своих хищников и добиться справедливости в отношении виновного. Определенные инструменты использовались в африканских сказках. Например, идиофоны, такие как барабаны, использовались для воспроизведения звуков различных животных. Техники повторения и обратного вызова в форме прозы или стихотворения также использовались для вовлечения аудитории в рассказы.[11][12]

Одежда

Основная статья: Одежда в Африке
Ашанти Ткань кенте узоры
Женщина в Кения утомительный Канга

Традиционная женская одежда в Эфиопия сделаны из ткань называется Шемма[какой это язык? ] и используются для изготовления хабеша кемис. Последний предмет одежды в основном представляет собой хлопчатобумажную ткань шириной около 90 см, сотканную из длинных полос, которые затем сшиваются. Иногда в ткань вплетают блестящие нити. ткань для элегантного эффекта. Мужчины носят брюки и рубашку до колен с белым воротник и, возможно, свитер. Мужчины часто носят носки по колено, а женщины могут вообще их не носить. Как мужчины, так и женщины носят шали, Netela.

Масаи в традиционной одежде по имени Матавувале во время выполнения Адуму, традиционный танец

Зулусы носят разнообразную одежду, как традиционную для церемоний, так и для культурных праздников. Традиционная мужская одежда обычно легкая, состоящая из двухчастного фартука (похожего на набедренную повязку), используемого для прикрытия гениталий и ягодиц. Передняя часть называется Умутша (произносится Зулусское произношение:[умтифаш]), и обычно состоит из газель или шкура другого животного, скрученная в разные полосы, покрывающие гениталии. Задняя часть, называемая ибхешу [ibeːʃu], изготовлен из цельного куска спрингбока или крупный рогатый скот скрыть, а его длина обычно используется как показатель возраста и социального положения; более длинные амабхешу (множественное число от ибхешу) носят пожилые мужчины. Женатые мужчины обычно также носят повязку на голову, которая называется Умкхеле [умǃʰɛле], который обычно также делается из кожи спрингбока, или леопард прячутся мужчинами с более высоким социальным статусом, например вождями. Зулусские мужчины также носят коровьи хвосты в качестве браслетов и браслетов, называемых имишокобези [imiʃoɠoɓɛːzi] во время церемоний и ритуалов, таких как свадьбы или танцы.

В мусульманских частях Африки повседневная одежда также часто отражает исламские традиции.[нужна цитата ]

Кухня

Основная статья: Африканская кухня
Фуфу (справа) это основное блюдо в Западная Африка и Центральная Африка. Его подают здесь с некоторыми арахисовый суп.

В различных кухнях Африки используются местные блюда. фрукты, злаки и овощи, а также молоко и мясо товары. В некоторых частях континента в традиционной диете преобладает молоко, творог и сыворотка товары. Однако в большей части тропической Африки коровье молоко встречается редко и не может производиться на месте (из-за различных болезней, поражающих домашний скот). Разнообразный демографический состав континента отражается во множестве различных привычек в еде и питье, блюдах и методах приготовления его разнообразного населения.[13] Однако важно ежедневно учитывать ценовую доступность этих продуктов.

В Центральная Африка, основные ингредиенты - бананы и маниока. Фуфу -подобные крахмалистые продукты (обычно приготовленные из ферментированных корней маниоки) подаются с жареным мясом и соусами. При приготовлении других блюд используются различные местные ингредиенты, например шпинат тушеное мясо, приготовленное с помидорами, перцем, чили, луком и арахисовым маслом. Растения маниоки также употребляют в готовом виде. зелень. Также готовят рагу из арахиса, содержащего курица, окра, имбирь, и другие специи. Еще один фаворит - Бамбара, каша риса, арахисового масла и сахара. Излюбленными мясными блюдами являются говядина и курица, но блюда из дичи, содержащие крокодил, обезьяна, антилопа и бородавочник также иногда подаются.

Свежий Марокканский кус-кус с овощами и нутом

Кухня Великие африканские озера регион варьируется от области к области. Во внутренних саваннах традиционная кухня скотоводческих народов отличается отсутствием мясных продуктов. Крупный рогатый скот, овца и козы считались формой валюта и хранилище богатства, и обычно не употребляются в пищу. В некоторых районах традиционные народы потребляют молоко и кровь крупного рогатого скота, но редко - мясо. В других странах другие народы - фермеры, выращивающие различные зерновые и овощи. Кукуруза (кукуруза) - основа угали, восточноафриканский вариант западноафриканского фуфу. Угали - это крахмальное блюдо, которое едят с мясом или тушеным мясом. В Уганда на пару, зеленый бананы называется матоке обеспечивают крахмальный наполнитель многих блюд.

в Африканский рог, основные традиционные блюда в Эфиопская кухня и Эритрейская кухня находятся цебхис (рагу) подается с Injera[14] (лепешка из тефф,[14] пшеница, или же сорго ) и хилбет (паста из бобовые, в основном чечевица, бобы ). Эритрейский и Эфиопская кухня (особенно в северной половине) очень похожи, учитывая общую историю двух стран. Связанные Сомалийская кухня состоит из экзотического слияние разнообразных кулинарных влияний. Разновидности Bariis (рис), наиболее популярным из которых, вероятно, является басмати, обычно служат основным блюдом. Xalwo (халву) или халва популярное кондитерское изделие, которое подают в особых случаях, например Ид торжества или свадебные торжества.[15] После еды дома традиционно ароматизируются ладан (Любаан)[какой это язык? ] или же ладан (Cuunsi)[какой это язык? ], который готовится внутри курильница упоминается как dabqaad. Вся еда подана халяль.

Potjiekos это традиционный Африканер рагу из мяса и овощей, приготовленный на углях в чугун горшки.

Корни Североафриканская кухня Его можно проследить до древних империй Северной Африки, особенно в Египте, где многие блюда и кулинарные традиции страны восходят к древнему Египту. На протяжении нескольких столетий торговцы, путешественники, захватчики, мигранты и иммигранты оказали влияние на кухню Северной Африки. В большинстве стран Северной Африки сегодня есть несколько похожих блюд, иногда почти одно и то же блюдо с другим названием (марокканское тангиа и тунисский куша по сути, одно и то же блюдо: тушеное мясо, приготовленное в урна и приготовленные на ночь в общественной духовке), иногда с небольшим изменением ингредиентов и стиля приготовления. Кроме того, два совершенно разных блюда могут иметь одно и то же название (например, блюдо «таджин» - это тушеное мясо на медленном огне в Марокко, а тунисское «таджин» - это запеченное омлет /киш -подобное блюдо). Между стилями приготовления блюд разных народов есть заметные различия - есть утонченный, насыщенный вкус Марокканская дворцовая кухня, огненные блюда Тунисская кухня, и более скромные, простые кухни Египет и Алжир.[16]

Кулинарию юга Африки иногда называют «радужной кухней», так как еда в этом регионе представляет собой смесь многих кулинарных традиций, в том числе Хойсан, банту, Европейский и Азиатский населения. Основные ингредиенты включают морепродукты, мясные продукты (включая дичь), птицу, а также зерно, свежие фрукты и овощи. Фрукты включают яблоки, виноград, манго, бананы и папайя, авокадо, апельсины, персики и абрикосы. Десерты могут быть просто фруктами. Однако есть еще пудинги в западном стиле, например, ангольские. Кокада амарела, который был вдохновлен Португальская кухня. К мясным продуктам относятся баранина, а также дичь. оленина, страус, и импала. Морепродукты включают в себя широкий выбор, например: рак, креветки, тунец, моллюски, устрицы, кальмары, скумбрия, и Омар. Также существует несколько видов традиционных и современных Алкогольные напитки в том числе многие в европейском стиле пиво.

Типичная западноафриканская еда изобилует крахмалистый предметы, мясо, специи и ароматизаторы. В этом регионе едят самые разные продукты питания, в том числе в Фуфу, Banku и Kenkey (происходящих от Гана ), Футу, Кускус, То и Гарри, которые подают вместе с супами и тушеными блюдами. Фуфу часто делают из крахмала. корнеплоды Такие как батат, кокоямы, или же маниока, но также и из злаков, таких как просо, сорго или бананы. Основное зерно или крахмал варьируется от региона к региону и от этнической группы к этнической группе, хотя кукуруза получила широкое распространение, поскольку она дешевая, набухает до больших объемов и создает красивый белый конечный продукт, который очень желателен. Банку и Кенки - это основные продукты из кукурузного теста, а Гари готовят из сушеной тертой кассавы. Блюда из риса также широко распространены в регионе, особенно в сухих. Сахель пояс внутри страны. Примеры из них включают Benachin из Гамбия и Джоллоф рис, пан-западноафриканское блюдо из риса, похожее на арабское Кабса.

Африканская музыка

Смотрите также: Африканская популярная музыка и Музыка Африки
Йоруба барабанщики на празднике в Одзюмо Оро, Kwara State, Нигерия

Традиционная музыка африканских стран к югу от Сахары так же разнообразна, как и население региона. Распространенным восприятием музыки стран Африки к югу от Сахары является то, что это ритмичная музыка, сосредоточенная на барабанах, и, действительно, большая часть музыки к югу от Сахары, в основном среди носителей языка. Нигер – Конго и Нило-сахарские языки, ритмичный и сосредоточенный на барабане. Музыка к югу от Сахары полиритмична, обычно состоит из нескольких ритмов в одной композиции. Танец включает в себя движение нескольких частей тела. Эти аспекты музыки к югу от Сахары были перенесены в новый мир порабощенными африканцами к югу от Сахары и могут быть замечены в ее влиянии на музыкальные формы как Самба, Джаз, Ритм и блюз, Рок н-ролл, Сальса, и Рэп Музыка.[17]

Другие африканские музыкальные традиции также включают струнные, рожковые и очень мало полиритмов. Музыка восточного Сахеля и вдоль Нила, среди Нило-Сахара В древности широко использовались струны и рожки. Танцы включают в себя покачивание тела и работу ног. Среди Койсаны широкое использование струнных инструментов с упором на работу ног.[18]

Современная музыка Африки к югу от Сахары находится под влиянием музыки Нового Света (джаз, сальса, ритм и блюз и т. Д.). Популярные стили включают Mbalax в Сенегал и Гамбия, Highlife в Гана, Зоблазо в Берег Слоновой Кости, Макосса в Камерун, Soukous в Демократическая Республика Конго, Кизомба в Ангола, и Мбаканга в Южная Африка. Такие стили Нового Света, как сальса, R&B / Rap, Reggae и Zouk, также имеют широкую популярность.

Как и музыкальные жанры Долина Нила и Африканский рог,[19] Музыка Северной Африки тесно связана с Ближневосточная музыка и использует похожие мелодические режимы (макамат).[20] Имеет значительный диапазон, от музыка Древнего Египта к берберский и Туарегская музыка кочевников пустыни. Художественная музыка региона на протяжении веков следовала контурам арабский и Андалузская классическая музыка. Его популярные современные жанры включают Алжирский Рай. Сомалийская музыка обычно пентатоника, используя пять поля на октава в отличие от гептатонический (семь нот) шкала, такая как крупный масштаб.[19] В Эфиопия, музыка высокогорья использует фундаментальную модальную систему, называемую кенет, из которых есть четыре основных режима: Тезета, бати, посол, и анчихой.[какой это язык? ][21] Три дополнительных режима являются вариациями вышеупомянутого: тезета минор, бати мажор и бати минор.[22] Некоторые песни берут название своего кенета, например тизита, песня воспоминаний.[21]

Языки

Основная статья: Языки Африки

Основные этнолингвистические подразделения в Африке: Афро-азиатский (Северная Африка, Африканский Рог), Нигер – Конго (включая спикеров из банту филиал) в большей части Африки к югу от Сахары, Нило-Сахара в части Сахара и Сахель и части Восточная африка, и Хойсан (коренные малочисленные Южная Африка ).[23] Африканский континент говорит на сотнях языков, и если включить диалекты, на которых говорят различные этнические группы, их число будет намного выше. Эти языки и диалекты не имеют такого же значения: на некоторых говорят всего несколько сотен человек, на других говорят миллионы. Среди наиболее известных языков: арабский, суахили и Хауса. Очень немногие страны Африки используют какой-либо один язык, и по этой причине сосуществуют несколько официальных языков, африканский и европейский. Некоторые африканцы говорят на различных европейских языках, таких как английский, испанский, французский, португальский, итальянский, немецкий и голландский.

Африканская диаспора

Дальнейшая информация: Афроамериканская культура

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ «Африканская культура и люди». About.com Travel. Получено 2016-01-29.
  2. ^ Khair El-Din Haseeb et al., Будущее арабской нации: вызовы и возможности, 1 издание (Routledge: 1991), стр.54
  3. ^ Халим Баракат, Арабский мир: общество, культура и государство, (Калифорнийский университет Press: 1993), с. 80
  4. ^ Таджудин Абдул Рахим, редактор, Панафриканизм: политика, экономика и социальные изменения в двадцать первом веке, Pluto Press, Лондон, 1996.
  5. ^ «Образование и культура в стремлении Африки к развитию» (PDF). Ocpa.irmo.hr. Получено 2015-10-14.
  6. ^ Вальтер Шайдель (январь 2009 г.). «Рабочие статьи Принстона / Стэнфорда по классическим произведениям: экономика и качество жизни в римском мире» (PDF). Princeton.edu. Получено 17 октября 2018.
  7. ^ Хапоя, соч. соч. п. 126f
  8. ^ Африканская культура и постоянное стремление к совершенству: диалог, принципы, практика: статья из: The Black Collegian: Маулана Каренга
  9. ^ Ричард Панкхерст, 1997 г., «История приграничных территорий Эфиопии: очерки региональной истории», Лоренсвилл, Нью-Джерси.
  10. ^ Флоренция, Намулунда. Букусу Кении: сказки, культура и социальная идентичность. Дарем, Северная Каролина: Академик Каролины, 2011. Печать.
  11. ^ Мванги, Роза. Кикуйю Сказки. Найроби: Бюро литературы Восточной Африки, 1970. Печать.
  12. ^ Стронг, Полли и Родни Ваймер. Африканские сказки: фольклор Центральноафриканской Республики. Могадор, Огайо: Телкрафт, 1992. Печать.
  13. ^ Беа Сэндлер (1993). Африканская поваренная книга. Дайан и Лео Диллон (Илл.). Кэрол Издательская группа. ISBN  0-8065-1398-5. Архивировано из оригинал на 2008-12-16. Получено 2008-12-18.
  14. ^ а б «Продовольственная практика Эритреи». Webcitation.org. По состоянию на июль 2011 г.
  15. ^ Барлин Али, Сомалийская кухня, (AuthorHouse: 2007), стр.79.
  16. ^ Вольферт, Паула. "Продукты Северной Африки". Национальная ассоциация торговли специальными продуктами питания, Inc. Архивировано с оригинал на 2007-10-21.
  17. ^ Боуден, Роб (2007). Африка к югу от Сахары. Coughlan Publishing: стр. 40, ISBN  1-4034-9910-1.
  18. ^ Кристофер Эрет, (2002). Цивилизации Африки. Шарлоттсвилл: Университет Вирджинии, стр. 103, ISBN  0-8139-2085-X.
  19. ^ а б Абдуллахи, Мохамед Дирийе (2001). Культура и обычаи Сомали. Гринвуд. стр.170–171. ISBN  978-0-313-31333-2.
  20. ^ Хоппенстанд, Гэри (2007). Энциклопедия мировой популярной культуры Гринвуд, том 4. Гринвуд Пресс. п. 205. ISBN  9780313332555.
  21. ^ а б Шелемей, Кей Кауфман (2001). "Эфиопия". В Сэди, Стэнли; Тиррелл, Джон (ред.). Словарь музыки и музыкантов New Grove. viii (2-е изд.). Лондон: Макмиллан. п. 356.
  22. ^ Абатте Барихун, аннотации к альбому Рас Дешен, 200.
  23. ^ Гринберг, Джозеф Х. (1966). Языки Африки (2-е изд.). Блумингтон: Университет Индианы.

внешняя ссылка