Чикагский коктейль - Chicago Cocktail
Коктейль | |
---|---|
Тип | Коктейль |
Первичный спирт по объему | |
Подано | На мели; залил льдом |
Стандартный гарнир | Ломтик лимона |
Стандартная посуда | Старомодное стекло |
Ингредиенты, указанные на сайте CocktailDB |
|
Подготовка | Взболтать или размешать со льдом. |
«Чикагский коктейль». КоктейльDB. Архивировано из оригинал 9 сентября 2015 г. |
В Чикагский коктейль это бренди -на основании смешанный напиток вероятно назван в честь города Чикаго, Иллинойс.[1] Это было задокументировано во многих коктейль руководства, относящиеся к 19 веку.[2] Ресторанный критик из Чикаго Джон Друри включил его в свой путеводитель 1931 года. Ужин в Чикаго, отметив, что он подавался в американском баре в Ницца и посольский клуб в Лондон.[3] Неизвестно, возник ли он в Чикаго.[4]
Рецепты требуют бренди; со вкусом апельсина ликер, такие как Кюрасао или трипл Сек; и горечи, перемешать или встряхнуть со льдом, который можно процедить или не процедить.[4][5] Во многих вариантах напитка он дополняется шампанское[2][3][6][7] или белое вино.[4] Некоторые версии требуют засахаривания края бокала.[4] Его можно подавать на камнях в двухместном старомодное стекло или, особенно в вариациях с шампанским, прямо в шампанское купе или флейта или коктейльный бокал.
использованная литература
- ^ «Чикагский коктейль - напиток недели». Архивировано из оригинал 5 октября 2009 г.. Получено 10 февраля 2012.
- ^ а б Суонсон, Стивенсон (12 июля 2006 г.). «Поднимите бокал, чтобы поджарить коктейль: музеи приветствуют 200-летие смешанного напитка». Чикаго Трибьюн. Чикаго Трибьюн. Cite имеет пустой неизвестный параметр:
| соавторы =
(Помогите) - ^ а б Друри, Джон (1931). Ужин в Чикаго. Нью-Йорк: Компания John Day. OCLC 245532629. Издание книги в Запрет объясняет, почему не упоминаются бары США.
- ^ а б c d Зелдес, Лия А. (31 июля 2009 г.). «Что вы получаете, когда заказываете« чикагский коктейль »?». Ужин Чикаго. Руководство по ресторанам и развлечениям Чикаго, Inc. Получено 6 августа, 2009.
- ^ Рецепт в Imbibe Magazine
- ^ Крэддок, Гарри (1930). Книга коктейлей Савой. Cite имеет пустой неизвестный параметр:
| соавторы =
(Помогите) - ^ Стивенс, Трей (1 февраля 2006 г.). "Линия напитков и самовывоза недели ". AskMen.com
Эта смешанный напиток–Связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |