Кейп-Коддер (коктейль) - Cape Codder (cocktail)

Cape Codder
Коктейль
Кейп-Коддер, ирландский паб Tommy Doyles, Хайаннис, Массачусетс. Jpg
Cape Codder
ТипКоктейль
Первичный спирт по объему
ПоданоНа мели; залил льдом
Стандартный гарнирЛайм ломтик
Стандартная посуда
Highball Glass (стакан) .svg
Стакан хайбол
Обычно используемые ингредиенты
ПодготовкаВыложите все ингредиенты в стакан для хайбола, наполненный льдом. Украсить долькой лайма.

В Кейп-Код или Cape Codder (также известен как водка клюква) является разновидностью коктейль состоящий из водка и клюквенный сок. В некоторых рецептах также рекомендуется выдавить дольку лайма на стакан и бросить его в напиток.[1] Название относится к Кейп-Код, Массачусетс, а полуостров и популярное туристическое направление, расположенное на востоке Соединенные Штаты который славится выращиванием клюквы.


Ингредиенты

Кейп-Код сделан из водка и клюквенный сок, и может быть украшен Лайм клин. Пропорции варьируются, источники дают рекомендуемое соотношение водки к соку 1/4.[2][3] 1/3.7,[4] 1/2[5][6] и 1 / 1,5,[7] в то время как другие источники не рекомендуют точных пропорций.[8][9][10] Некоторые источники рекомендуют сок лайма вместо украшения из дольки лайма.[5]

Сопутствующие напитки

Кейп-Коддер относится к ряду других коктейлей, таких как Морской бриз (который добавляет сок грейпфрута), Бэй Бриз (с добавлением ананасового сока), Мадрас (с добавлением апельсинового сока), Секс на пляже (который добавляет апельсиновый сок и шнапс), Cosmopolitan, что добавляет трипл Сек и сок лайма, и Коктейль Роуз Кеннеди который включает в себя клубная газировка. Виноградная треска, помимо водки и клюквенного сока, также содержит сок лайма и виноградный сок. Кейп-Коддер с имбирный эль это переливание. Кейп-Коддер с ликер личи коктейль из красного лотоса.[11] Кейп-Коддер с малиновый ликер это фиолетовый туман.[12]

Фон

Этот напиток был придуман в 1945 г. Океанский спрей кооператив производителей клюквы под названием «Red Devil» в г. Кейп-Код, Массачусетс.[13] Название «Кейп-Коддер» датируется началом 1960-х годов.[14]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ «Рецепт коктейля Кейп-Коддер». Liquor.com.
  2. ^ «Рецепт напитка Кейп-Коддер». idrink.com. Получено 5 августа, 2011.
  3. ^ «Кейп-Коддер - Положите 3 или 4 кубика льда в стакан для хайболла и добавьте 1 1/2 унции водки и 6 унций коктейля из клюквенного сока» (House & Garden, volume 139 (1971))
  4. ^ "Кейп-Коддер". Продовольственная сеть. Получено 5 августа, 2011.
  5. ^ а б "Кейп-Коддер". Сайт Марты Стюарт. Получено 5 августа, 2011.
  6. ^ "Рецепт Кейп-Коддера". Напиток. Получено 5 августа, 2011.
  7. ^ Коллин Грэм. "Кейп-Коддер". about.com. Получено 5 августа, 2011.
  8. ^ "Кейп-Коддер". Esquire. Получено 5 августа, 2011.
  9. ^ «Кейп-Код». Напиток недели. Получено 5 августа, 2011.
  10. ^ «Рецепт Кейп-Коддера». Смеситель для напитков. Получено 5 августа, 2011.
  11. ^ «Используйте сладкий ликер из личи, чтобы смешать вкусный красный лотос». Ель ест.
  12. ^ "Мартини, выстрел или хайбол ... Как вы перенесете пурпурный туман?". Ель ест.
  13. ^ «К клюквенному соку он добавляет водку и немного свежего лайма и придумывает« коктейль Red Devil »» (Ocean Spray's Cranberry Cooperative News: Volumes 6-10 by Cranberry Canners, Inc., 1945)
  14. ^ «Пусть веселый трактирщик освежит вас (и вашу даму) новейшим коктейлем Америки - Кейп-Коддер». (Житель Нью-Йорка, 1965)

внешняя ссылка