Conchiglie - Conchiglie
 Conchiglie rigate | |
| Альтернативные названия | Ракушки или ракушки |
|---|---|
| Тип | Макароны |
| Место происхождения | Италия |
| Основные ингредиенты | Мука из твердых сортов пшеницы, возможно, натурального цвета (экстракт томатов или шпината, чернила кальмара ) |
| Вариации | Конкильетт |
Conchiglie [koŋˈkiʎʎe], широко известный как "снаряды" или же "ракушки", это тип из макароны. Обычно он продается в виде простых сортов твердой пшеницы, а также в цветных сортах, в которых используются натуральные пигменты, такие как экстракт томатов, чернила кальмара или экстракт шпината. Форма раковины пасты позволяет соусу прилипать к ней. Миниатюрный сорт под названием Conchigliette также доступен.
Этимология
Название происходит от Итальянский слово для морская ракушка (конкилья). Итальянское слово Conchiglie и английское слово "раковина «имеют один и тот же греческий корень в форме κοχύλι (kochýli), что означает« оболочка ».[1]
Рекомендации
- ^ "Какое греческое слово обозначает оболочку?". WordHippo. Получено 15 сентября 2018.
Смотрите также
Продовольственный портал
Категория: Макаронные изделия | Этот итальянская кухня –Связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |