Ксиланаза - Xylanase

эндо-1,4-β-ксиланаза
Идентификаторы
Номер ЕС3.2.1.8
Количество CAS9025-57-4
Базы данных
IntEnzПросмотр IntEnz
БРЕНДАBRENDA запись
ExPASyПросмотр NiceZyme
КЕГГЗапись в KEGG
MetaCycметаболический путь
ПРИАМпрофиль
PDB структурыRCSB PDB PDBe PDBsum
Генная онтологияAmiGO / QuickGO

Ксиланаза (ЕС 3.2.1.8 ) является любым из класса ферменты которые разрушают линейный полисахарид ксилан в ксилоза,[1] таким образом разрушая гемицеллюлоза, один из важнейших компонентов растения клеточные стенки.

Таким образом, он играет важную роль в микроорганизмы процветание на растительных источниках для разложения растительного вещества на полезные питательные вещества. Ксиланазы продуцируются грибами, бактериями, дрожжами, морскими водорослями, простейшими, улитками, ракообразными, насекомыми, семенами и т.д .;[2] млекопитающие не производят ксиланазы. Однако основным коммерческим источником ксиланаз являются мицелиальные грибы.[2]

Коммерческие применения ксиланазы включают хлор -свободный отбеливание древесной массы до производство бумаги процесс, и повышенная усвояемость силос (в этом аспекте он также используется для ферментативных компостирование ).[3]

Помимо его использования в целлюлозно-бумажная промышленность, ксиланазы также используются в качестве пищевых добавок к птице; в пшеничной муке для улучшения обработки теста и качества выпечки [1]; для экстракции кофе, растительных масел и крахмала; в улучшении питательных свойств сельскохозяйственных силосов и зерновых кормов; и в сочетании с пектиназой и целлюлазой для осветления фруктовых соков и рафинирования растительных волокон, таких как лен, конопля, джут и рами. Имеется большое количество научной литературы по ключевым характеристикам ферментов ксиланазы в биотехнологии, начиная от их скрининга в микробных источниках и заканчивая методами производства, характеристикой, очисткой и применением в коммерческом секторе.[1][2][4][5][6][7][8][9][10][11][12]

Кроме того, это ключевой ингредиент в кондиционеры для теста s500 и us500 производства Пуратос [нл ].[13] Эти ферменты используются для улучшения обрабатываемости теста и поглощения воды.[13]

В будущем ксиланаза может быть использована для производства биотопливо из непригодного для использования растительного материала.[14]

Синонимы

эндо- (1-> 4) -бета-ксилан-4-ксилангидролаза, эндо-1,4-ксиланаза, эндо-1,4-бета-ксиланаза, бета-1,4-ксиланаза, эндо-1,4-бета-D-ксиланаза, 1,4-бета-ксилан ксилангидролаза, бета-ксиланаза, бета-1,4-ксилан ксилангидролаза, бета-D-ксиланаза

использованная литература

  1. ^ а б Бег К.К., Капур М., Махаджан Л., Хундал Г.С. (август 2001 г.). «Микробные ксиланазы и их промышленное применение: обзор». Прикладная микробиология и биотехнология. 56 (3–4): 326–38. Дои:10.1007 / s002530100704. PMID  11548999.
  2. ^ а б c Polizeli ML, Rizzatti AC, Monti R, Terenzi HF, Jorge JA, Amorim DS (июнь 2005 г.). «Ксиланазы из грибов: свойства и промышленное применение». Прикладная микробиология и биотехнология. 67 (5): 577–91. Дои:10.1007 / s00253-005-1904-7. PMID  15944805.
  3. ^ Гульзар, Производство и частичная очистка ксиланазы из Trichoderma longibrachiatum. Опубликовано на международной конференции по биотехнологиям и нейробиологии. КУСАТ, 2004. P33[требуется проверка ]
  4. ^ Субраманиян С., Према П. (2002). «Биотехнология микробных ксиланаз: энзимология, молекулярная биология и применение». Критические обзоры в биотехнологии. 22 (1): 33–64. Дои:10.1080/07388550290789450. PMID  11958335.
  5. ^ Кулькарни Н., Шендье А., Рао М. (июль 1999 г.). «Молекулярные и биотехнологические аспекты ксиланаз». Обзор микробиологии FEMS. 23 (4): 411–56. Дои:10.1111 / j.1574-6976.1999.tb00407.x. PMID  10422261.
  6. ^ Ахмед С., Риаз С., Джамиль А. (август 2009 г.). «Молекулярное клонирование грибковых ксиланаз: обзор». Прикладная микробиология и биотехнология. 84 (1): 19–35. Дои:10.1007 / s00253-009-2079-4. PMID  19568746.
  7. ^ Са-Перейра П., Павейа Н., Коста-Феррейра М., Айрес-Баррос М. (июль 2003 г.). «Новый взгляд на ксиланазы: обзор стратегий очистки». Молекулярная биотехнология. 24 (3): 257–81. Дои:10.1385 / МБ: 24: 3: 257. PMID  12777693.
  8. ^ Алвес-Прадо HF, Pavezzi FC, Leite RS, de Oliveira VM, Sette LD, Dasilva R (май 2010 г.). «Скрининг и исследование производства микробных продуцентов ксиланазы из бразильского Серрадо». Прикладная биохимия и биотехнология. 161 (1–8): 333–46. Дои:10.1007 / s12010-009-8823-5. PMID  19898784.
  9. ^ Prade RA (1996). «Ксиланазы: от биологии к биотехнологии». Обзоры биотехнологии и генной инженерии. 13: 101–31. Дои:10.1016 / S0140-6701 (97) 80292-5. PMID  8948110.
  10. ^ Сунна А, Антраникян Г (1997). «Ксиланолитические ферменты из грибов и бактерий». Критические обзоры в биотехнологии. 17 (1): 39–67. Дои:10.3109/07388559709146606. PMID  9118232.
  11. ^ Чавес Р., Бык П., Эйсагирре Дж. (Июнь 2006 г.). «Ксиланолитическая ферментная система из рода Penicillium». Журнал биотехнологии. 123 (4): 413–33. Дои:10.1016 / j.jbiotec.2005.12.036. PMID  16569456.
  12. ^ Гейзер Э., Виркс Н., Циммерманн М., Бланк Л. М. (июль 2013 г.). «Идентификация эндо-1,4-бета-ксиланазы Ustilago maydis». BMC Biotechnology. 13: 59. Дои:10.1186/1472-6750-13-59. ЧВК  3737115. PMID  23889751.
  13. ^ а б «Архивная копия». Архивировано из оригинал 19 июля 2006 г.. Получено 29 марта, 2006.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (ссылка на сайт)[требуется полная цитата ]
  14. ^ Ли CC, Вонг DW, Робертсон GH (январь 2005 г.). «Клонирование и характеристика гена xyn11A из Lentinula edodes». Белковый журнал. 24 (1): 21–6. Дои:10.1007 / s10930-004-0602-0. PMID  15756814. Сложить резюме – Служба сельскохозяйственных исследований (29 ноября 2005 г.).

дальнейшее чтение