Список японских ресторанов - List of Japanese restaurants

Премьер-министр Абэ и президент Обама в Сукиябаши Дзиро, Токио, апрель 2014 г.

Это список известных японских ресторанов. Японская кухня пища - ингредиенты, способы приготовления и способ употребления - Япония. В основе традиционной японской кухни лежит рис с суп мисо и другие блюда, каждое в своей посуде, с акцентом на сезонные ингредиенты. Гарниры часто состоят из рыбы, маринованных овощей и овощей, приготовленных в бульон. Рыба распространена в традиционных кухня. Его часто жарят на гриле, но его также можно подавать в сыром виде. сашими или в суши. Помимо риса, к основным продуктам питания относятся лапша, например соба и удон. В Японии много тушеных блюд, таких как рыбные продукты в бульоне, называемом оден, или говядина в сукияки и никуджага.

Японские рестораны

Шеф-повар готовит ужин в Бенихана ресторан

А Bento еда в HokBen ресторан

Различная еда в Мацуген ресторан

«Бумажный пароход» - это Сакаэ Суши блюдо

• Аджисен Рамен - Сеть ресторанов быстрого питания «Японский суп рамэн»
• Бенихана - американская ресторанная компания, базирующаяся в г. Авентура, Флорида. Он владеет или франшизы 116 ресторанов японской кухни по всему миру
• Дом Берг-Стоутенбург
• Бинчо - лондонский японский ресторан, оформленный в традиционном стиле идзакаяс найдено по всей Японии
• Боксёр Рамэн
• Фэн Суши - базирующаяся в Великобритании сеть ресторанов известен тем, что защищает устойчивое рыбоводство.
• Бургер свежести - а быстрое питание ресторан из Японии, основанный в 1992 году, он предлагает гамбургеры, сэндвичи, салаты и кофейные напитки.
• HokBen - японская сеть ресторанов быстрого питания, базирующаяся в г. Джакарта, Индонезия
• Хокка Хокка Тей - а Bento выиграть сеть с более чем 2000 франшиз и филиалов компаний по всей Японии
• Ичибанья - владеет вершиной рис карри сеть ресторанов в Япония, Карри Хаус КоКо Ичибанья
• Итальянский помидор - сеть японских итальянских ресторанов и пекарен
• Ицу - британская сеть магазинов быстрого питания и ресторанов в азиатском стиле, а также продуктовая компания.^[1]
• Иван Рамен - ресторан лапши рамэн с двумя заведениями в Нью-Йорке
• Бар Джинья Рамэн - сеть ресторанов в Лос-Анджелесе, Калифорния, специализирующихся на блюдах из лапши рамэн.
• Таверна Каябукия - традиционный японский "ради -домовой ресторан (идзакая), расположенный в г. Уцуномия, к северу от Токио, Япония.^[2][3]
• Кисса Танто - японско-итальянский ресторан фьюжн в Ванкувер, британская Колумбия
• Kona Grill - ресторанная компания, базирующаяся в г. Скоттсдейл, Аризона, которая владеет и управляет более чем 30 филиалами в США.
• Koni Store - бразильская сеть ресторанов японской кухни со штаб-квартирой в Рио де Жанейро, Бразилия
• Маругаме Сеймен - Сеть японских ресторанов, специализирующихся на удоне
• Маса - японский ресторан и суши-ресторан, расположенный в Манхэттен, Нью-Йорк
• Мацуген - название нескольких японских ресторанов братьев Мацусита, расположенных в Токио, Гавайи и Нью-Йорк
• МОС Бургер - сеть ресторанов быстрого питания (повседневный ), зародившаяся в Японии, сейчас это вторая по величине сеть ресторанов быстрого питания в Японии после McDonald's Japan. Мос Рисовый бургер использует булочку из рис смешанный с ячмень и просо.
• Нихонриори Рюгин - а кухня фьюжн ресторан в Роппонги, Минато-ку, Токио
• Nippon - старейший действующий японский ресторан на Манхэттене.^[4], первая подает суши и фугу^[5] и место рождения говядины Негимаяки.^[6]
• Окони-мура - а Окономияки в стиле хиросимы тематический парк еды расположен по адресу 5-13 Shintenchi в Нака-ку, Хиросима, Япония.^[7]
• Сакаэ Суши - сеть ресторанов японской кухни в Сингапуре, являющаяся флагманским брендом Apex-Pal International Ltd.
• Сасабуне - японский суши-ресторан, расположенный на Верхний Ист-Сайд Манхэттена в Нью-Йорке.^[8][9][10]
• Постоянный суши-бар - сеть ресторанов японской кухни в Сингапуре и Индонезии
• Sticks'n'Sushi - Копенгагенский ресторан и сеть ресторанов навынос, специализирующихся на суши и якитори палки
• Сукия - сеть ресторанов гюдон (говядина)
• Сукиябаши Дзиро - суши-ресторан в Гиндза, Тюо, Токио, Япония, принадлежит и управляется суши владелец Дзиро Оно.^[11] В Гид Мишлен присвоил ему 3 звезды.^[12] Двухзвездочный филиал, которым управляет его сын Такаши, расположен по адресу: Роппонги Хиллз в Минато, Токио.^[13][14]
• Суши Гари - японский суши-ресторан, расположенный на Верхний Ист-Сайд Манхэттена, Нью-Йорк
• Суши Сайто - ресторан японской кухни с тремя звездами Мишлен в Минато, Токио, в первую очередь известна суши.
• Суши Секи - японский суши-ресторан, расположенный в Верхнем Ист-Сайде на Манхэттене, Нью-Йорк^[15][16]
• Суши Ясуда - японский суши-ресторан, расположенный в районе Гранд Сентрал в Мидтауне Манхэттена, Нью-Йорк
• Тэцуя - ресторан в Сидней, Австралия, принадлежит и управляется всемирно известным шеф-поваром.^[17] Тэцуя Вакуда.
• Дом Томаса Хайнса - сегодня он используется как один из Нобу Мацухиса одноименный Японские рестораны
• Tokyo Diner - трехэтажный японский ресторан на углу Newport Place и Lisle Street в районе "Чайнатаун "площадь Вест-Энд Лондона
• Ёсиноя - японская сеть ресторанов быстрого питания, это крупнейшая сеть Гюдон (говяжья миска) рестораны
• Йоши - джаз-клуб Область залива Сан-Франциско, он начинался как японский ресторан в Беркли
• Юме Во Катаре - магазин рамэн в Кембридж, Массачусетс где посетителей поощряют делиться своими мечтами и чаяниями с другими посетителями после еды
• Зума - основан шеф-поваром Райнером Беккером, вдохновленный неформальной японской кухней в стиле идзакая, где блюда постоянно подаются на стол во время еды.

• Японские рестораны
• 

  Повара готовят суши в Суши Ясуда в Нью-Йорке

• 

  Tokyo Diner В Лондоне

• 

  А Ёсиноя ресторан в Нагахори, город Осака в Японии

Типы ресторанов

• Конвейерная лента суши - суши-ресторан, где тарелки с суши помещаются на вращающуюся конвейерную ленту или ров, который вьется через ресторан и проходит мимо каждого стола и сиденья.
• Идзакая - неформальный японец гастропаб
• Робатаяки - метод приготовления, похожий на барбекю, при котором продукты на шпажках медленно обжариваются на горячих углях.
• Ryōtei - вид роскошного традиционного японского ресторана. Традиционно они принимают новых клиентов только по рекомендации и предлагают развлечения от гейши, но в наше время это не всегда так
• Теппаньяки - стиль японской кухни, в котором для приготовления еды используется железная сковорода

• 

  Конвейерная лента суши

• 

  А Робатаяки ресторан в Осаке

Смотрите также

• Продовольственный портал
• Портал компаний
• Портал Японии
• Списки портала

• Список японских приправ
• Список японской кухонной утвари
• Список японских блюд
  • Список японских десертов и сладостей
• Список японских ингредиентов
• Списки ресторанов
• Список суши-ресторанов
• Магазин рамэн
• Рестораны Японии (категория)

Рекомендации

1. Мулз, Джонатан. «Основатель Itsu воспитывает новое поколение», The Financial Times, Лондон, 21 января 2014 г. Проверено 21 января 2014 г.
2. Джейми Райн (11.10.2008). "Официанты-обезьяны в Японии пользуются успехом у посетителей". Gadling.com. Получено 2008-10-14.
3. Гэри Феннелли (06.10.2008). «Обезьяна работает официантом в японском ресторане». Белфаст Телеграф. Получено 2008-10-14.
4. «Умер легендарный ресторатор, открывший первый суши-бар в Нью-Йорке». Eater NY. Получено 2018-08-03.
5. «Японская фугу - лакомство, но пуассон или яд?». PEOPLE.com. Получено 2018-08-03.
6. Фабрикант, Флоренция. «АДАПТАЦИЯ АМЕРИКАНСКИХ ПРОДУКТОВ К ЯПОНСКОЙ КУХНЕ». Получено 2018-08-03.
7. Мисима, Шизуко. «Хиросима Окономимура». About.com. Архивировано из оригинал 7 июля 2011 г.. Получено 11 декабря, 2010.
8. Бруни, Франк (27 декабря 2006 г.). «Жесткая любовь в суши-баре». Нью-Йорк Таймс.
9. Бенджамин Книн (7 ноября 2006 г.). «Сасабуне - Верхний Ист-Сайд - Путеводитель по ресторанам журнала New York Magazine». Nymag.com. Получено 11 января, 2013.
10. Сасабуне | Манхэттен | Меню и обзоры ресторанов. Загат. 2012 г.. Получено 11 января, 2013.
11. Сайт Сукиябаши Дзиро
12. Китамура, Макико (17 ноября 2009 г.). «Гид Мишлен присвоил 3 звезды 11 ресторанам Токио». bloomberg.com. Получено 16 августа 2011.
13. 鮨 す き や ば し 次郎 [Суши Сукиябаши Дзиро]. Веб-сайт Роппонги Хиллз (на японском языке). Mori Building Co., Ltd. 2013 г.. Получено 3 января 2014.
14. Ричард Вайнс и Макико Китамура (24 ноября 2010 г.). «Япония соответствует Франции в трехзвездочных ресторанах Мишлен». Bloomberg. Получено 1 апреля 2012. Новые двухзвездочные рестораны в Токио: ... Sukiyabashi Jiro Roppongi (японские суши) ...
15. Суши Секи | Манхэттен | Меню и обзоры ресторанов. Zagat. Получено 30 января, 2013.
16. Путеводитель Чауаунда по району Тристейт Нью-Йорк. Пингвин. 2005 г.. Получено 30 января, 2013.
17. «Тэцуя Вакуда из Ваку Гин получает награду Diners Club® за заслуги перед жизнью - Азия 2015». 50 лучших ресторанов мира. Получено 2015-10-22.

внешняя ссылка

• СМИ, связанные с Рестораны в японском стиле в Wikimedia Commons