Khao niao sangkhaya - Khao niao sangkhaya
 | Эта статья нужно больше ссылки на другие статьи помочь интегрировать в энциклопедию. (Октябрь 2019) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Khao niao sangkhaya (Тайский: ข้าวเหนียว สังขยา) или клейкий рис с заварным кремом, традиционный Тайский Десерт. Он готовится с клейкий рис (широко известный как клейкий рис), покрытый кокосовый крем и кокосовое молоко. Khao niao sangkhaya подается теплым или комнатной температуры. Десерт также встречается в других странах Юго-Восточной Азии, таких как Индонезия, Малайзия, Сингапур и Филиппины.
История[1]
Khao niao sangkhaya могут изготавливаться по разным рецептам и вкусам, в зависимости от конкретных культур. В Таиланде на блюдо повлияла португальская кухня во времена Период Аюттхая (1350–1767). Мария Гийомар де Пинья, известная как королева тайских десертов, представила революционный метод приготовления тайских десертов, взяв рецепты португальской кухни, которые обычно готовятся из яиц, и вот как Сангкхая было изобретено.
Ингредиенты[2][3]
Ингредиенты различаются в каждой стране. Наиболее распространенные ингредиенты - клейкий рис, кокосовое молоко, соль, пальмовый сахар и кокосовый крем, который состоит из кокосовых сливок, пальмового сахара и кокосового сахара.
Доступность
Као Ниао Сангкхая широко доступен на азиатских рынках. Его также можно встретить в придорожных киосках.
Рекомендации
- ^ "ประวัติ ความ เป็น มา ของ ขนม ไทย". Blogspot. 3 февраля 2017.
- ^ «Кокосовый крем (Сангкая) с черным рисовым пудингом (Као Нев Дум)». Еда. 3 февраля 2017.
- ^ «Клейкий рисовый десерт». 3 февраля 2017.
Категория: Тайская кухня