Чай со льдом - Iced tea

Для рэпера см. Айс-Т. Для использования в других целях см. Холодный чай (значения).
Холодный чай с лимоном

Чай со льдом (или же чай со льдом[1]) - это форма холода чай. Хотя обычно подается в стакане с лед, это может относиться к любому охлажденному или охлажденному чаю. Он может быть подслащен сахаром, сиропом и / или дольками яблока. Чай со льдом также является популярным упакованным напитком, и его можно смешивать с ароматизированным сиропом с множеством распространенных вкусов, включая лимон, малина, Лайм, маракуйя, персик, апельсин, клубника, и вишня.

В то время как большинство холодных чаев получают свой вкус от Чайные листья (чайный куст), травяные чаи иногда подают холодным и называют холодным чаем. Холодный чай иногда делают особенно долго пропитка чайных листьев при более низкой температуре (один час на солнце против пяти минут при температуре от 80 до 100 ° C (от 176 до 212 ° F), который известен как солнечный чай.

Культурные вариации

Австрия

Холодный чай популярен в Австрии и широко известен как Eistee (чай со льдом); его обычно пьют сильно подслащенным. Пфаннер и Раух два самых популярных производителя.

Бельгия и Нидерланды

В Бельгии, Нидерландах (ijsthee) и других частях Европы «Ice-Tea» является торговой маркой газированный разнообразие холодного чая, продаваемого Lipton с 1978 г. Они также продают другие негазированные холодные чаи под торговой маркой «Ice Tea».

Бразилия

Основная статья: Бразильская чайная культура

В Бразилии, особенно в Рио де Жанейро, один из самых популярных напитков - приятель или же ча приятель. В отличие от аргентинского или гаучо товарищ (также известный как Chimarrão ), кариока рендеринг потребляется замороженным и подслащенным. Предпочтительный ароматизатор лаймовый сок (нет лимон ), именуемого в Рио-де-Жанейро как "mate com limão". Это часть местной пляжной культуры, где его продают пешие торговцы в портативные кулеры. Сушеные листья мате можно купить в супермаркетах и ​​приготовить дома. Самый популярный бренд - Leão, родом из Парана, а позже приобрел Компания Coca-Cola. Обычно его оставляют на ночь в холодильнике. Леао также продает мате как негазированный безалкогольный напиток.

Канада

Стакан канадского холодного чая, приготовленного из концентрата, подается со льдом.

В Канаде холодным чаем называют подслащенный холодный чай, приправленный лимоном. Чай со льдом обычно делают дома из порошкового напитка или получают в бутылках или банках. Подслащенные зеленые чаи и чаи, приправленные малиной, персиком или гранатом, становятся все более распространенными благодаря маркетинговым усилиям. Подслащенный чай со льдом часто подают в качестве альтернативы другим безалкогольным напиткам, приготовленным такими компаниями, как Аризона, Nestlé (Nestea ) и Бойкий. Во многих магазинах здоровой пищи и специализированных магазинах можно найти холодный чай из цельнолистового чая без добавок. Свежезаваренный чай со льдом также популярен, особенно в небольших независимых ресторанах. Порошкообразный или замороженный чай со льдом - обычное приготовление в домашних условиях из-за простоты использования.

Китай

Хотя это не традиционный способ подачи чая, с конца 1980-х годов чай ​​со льдом приобрел широкую популярность даже в сельской местности вместе с баночным или бутилированным чаем. Многие сорта чая, включая зеленый чай, доступны в упаковке и продаются в магазинах. Многие семьи заваривают холодный чай, добавляя много льда в небольшое количество крепкого горячего чая или кладя горячий чай на некоторое время в холодильник. Обычные виды холодного чая - черный, зеленый, улун (烏龍茶), а также многие другие травы. Травяные чаи со льдом особенно популярны жарким летом, когда "инь" （陰） или охлаждающие травы используются для приготовления чая, такого как хризантема, чай кудинг (苦丁茶) и т. Д. Охлажденный чай (но все еще теплый) был популярен повсюду. древние времена. Холодный чай был доступен только тем, кто политически связан с Коммунистической партией. Введение ограниченного капитализма и открытие рынков в 1990-е гг. Впервые сделали охлаждение доступным для населения. Владение холодильниками в Китае увеличилось с 7% городских семей в 1997 году до 95% в 2009 году.[2]

Дания

Холодный чай продается в 7-Eleven магазины и супермаркеты.

Германия

Nestea, Lipton и Pfanner являются наиболее доминирующими брендами, а ледяной чай со вкусом лимона и персика - наиболее популярными вариантами. Lipton предлагает несколько негазированных холодных чаев под маркой «Ice Tea» и газированных сортов под маркой «Ice Tea Sparkling». Холодный чай также доступен во многих ресторанах и кафе. Наполовину подслащенный холодный чай (то есть 50 г / л сахара по сравнению с 100 г / л в безалкогольных напитках) доступен в большинстве крупных супермаркетов, в основном в «Lipton Green». Доступны растворимые чаи, которые можно использовать для приготовления чая со льдом с холодной или горячей водой, которые часто называют «Krümeltee» (что означает чай с крошками или чай с крошками) из-за его характерного внешнего вида.

Греция

Холодный чай в Греции в основном имеет лимонный или персиковый вкус. Наиболее доминирующими брендами являются Lipton, Fuze Tea, Arizona, Nestea и Life Tsai. В последнее время появились новые вкусы, но они не достигли популярности лимона и персика, хотя существуют их разновидности, например, без сахара или с зеленым чаем с вышеуказанными ароматизаторами. Игристого Ice Tea практически не существует, но в супермаркетах есть порошковый Ice Tea. Ice Tea, не имеющий отношения к бренду, доступен в большинстве ресторанов, обычно подается со льдом и долькой лимона (независимо от того, является ли он лимоном или персиком). Помимо классического Ice Tea, существует также консервированный холодный горный чай под маркой другой компании под названием tuvunu (греч. Τού βουνού), что означает «горный». Этот вариант в настоящее время менее популярен, возможно, из-за его недавнего выхода на рынок. В целом, Ice Tea - один из самых популярных безалкогольных напитков в Греции, входящий в тройку лидеров с колой и апельсиновым соком.

Гонконг

Холодный чай с лимоном доступен во многих ресторанах Гонконга. Крепкий черный чай (например, цейлонский) долго заваривается в металлическом горшке над горелкой и готовится следующим образом: большой стакан наполняется льдом, добавляется мерная ложка простого сиропа (при желании) и наполняется стакан. доверху горячим чаем. Поверх смеси кладут ломтики лимона, которые затем смешиваются с чаем покупателем, обеспечивая максимальную концентрацию эфирных масел в цедре лимона при употреблении.

В десертных салонах (например, «Быстро») часто можно купить холодный зеленый чай (обычно приправленный цветками жасмина) с жемчугом тапиоки или без него, как есть. Гонконгский чай с молоком (обычно подается теплым в кафе, но поливается льдом, когда подается с тапиокой, создавая очень сливочный чай со льдом).

Индия

Чай со льдом - распространенный напиток в Индии, который можно найти в большинстве ресторанов, отелей и торговых центров. Самая популярная форма холодного чая в Индии - это имбирный лимонный чай со льдом или лимонный чай со льдом. Другие виды довольно редки, хотя персиковый чай со льдом довольно популярен. Бренды холодного чая включают: Lipton и Nestlé, которые стали аффилированными с тем же.

Непал

Чай со льдом можно найти в некоторых ресторанах, кафе Непала. В основном это можно найти вокруг туристической зоны, такой как район Будханатх, Тамель и некоторые другие крупные торговые центры. Некоторые вариации - лимон, зеленая мята, персик и т. Д.

Индонезия

Чай со льдом к индонезийской еде

Чай со льдом - популярный напиток в Индонезии. Его подают в подавляющем большинстве общественное питание предприятия, от уличных торговцев и традиционных закусочных до элитных ресторанов. Чай со льдом подслащенный; он известен как «es teh manis» и подается с едой. Бренды в бутылках включают Сосро и Липтон.

Италия

Чай со льдом - популярный напиток в Италии и широко доступен, как правило, только в вариантах со вкусом лимона и персика. Estathé (который был впервые выпущен в 1972 году компанией Ferrero)[нужна цитата ] и Lipton - известные бренды.

Япония

Япония - один из самых важных рынков холодного чая в мире, где холодный чай в бутылках и банках является обычным явлением в повсеместной стране. торговые автоматы. Японские продукты из холодного чая отражают рынок горячего чая в том смысле, что они в основном зеленый чай и улун продукты, как правило, без вкусовых добавок и в основном без сахара. Suntory, Кирин, и Компания Coca-Cola являются одними из крупнейших производителей. Lipton, крупнейший в мире чайный бренд, предлагает широкий ассортимент продукции из холодного чая на основе черный чай через совместные предприятия с двумя местными партнерами, Suntory и Моринага. Продукты из черного чая подслащены сахар и бывают разных вкусов, в том числе лимон, персик и без добавок. Чай с молоком - еще один аромат черного чая, характерный для японского рынка. Kirin Beverage также предлагает несколько газированный продукты из черного чая.

Продукция в японском стиле, а не в западном, проникает на рынки Восточная Азия. Несколько японских компаний начали экспортировать свою продукцию в Европу и Северную Америку, в частности Ито Эн, который продает в США целый ряд несладких зеленых чаев и улунов в японском стиле.

Малайзия

Холодный чай очень популярен в Малайзии и продается в большинстве ресторанов и продуктовых магазинов. Два наиболее распространенных вида чая - это простой китайский холодный чай (teh o 'ais) и чай со льдом из лайма (teh o' ais limau). Обе разновидности можно купить максимум кофейни и рестораны, и обычно их готовят в торговых точках, хотя консервированный чай со льдом и лимонный чай в бутылках можно легко найти в продуктовых магазинах. Популярные марки холодного чая с лимоном: Lipton, Nestea, и F&N Seasons, а также холодный чай F&N из Оиши.

Норвегия

Холодный чай продается в продуктовых магазинах. Самые популярные бренды: Lipton, TINE и Взрыватель.

Филиппины

Чай со льдом со вкусом лимона в Маниле

Холодный чай подают во многих барах, ресторанах, продуктовых магазинах, школах и точках быстрого питания в качестве альтернативы газированный сода. Во многих сферах наибольшей популярностью пользуется бренд Nestea. Он доступен в виде порошка, а также в банках и бутылках. Чай со льдом на Филиппинах почти всегда сладкий, с легким лимонным привкусом.

Самые распространенные вариации - лимон и Calamansi холодные чаи. Некоторые бренды предлагают чай со льдом в бутылках.

Португалия

Холодный чай был популярным напитком в Португалии с начала 1990-х годов. Он продается в банках и бутылках, которые можно найти в барах, ресторанах, продуктовых магазинах и супермаркетах. Липтон Холодный Чай, Nestea и Фрутея являются ведущими брендами. Самые распространенные виды холодного чая, продаваемые в Португалии: лимон, персик или со вкусом манго.

Румыния, Венгрия и Болгария

Хотя чай со льдом не производится традиционно (чай обычно подают горячим, с лимоном и сахаром / медом), холодный чай стал популярным в этих странах после падения Восточный блок в 1989–1990 гг. Чай со льдом в основном доступен в магазинах, его продают такие компании, как Lipton и Nestea.

Сингапур

Холодный чай широко пьют как в бутылках, так и в пакетиках, (Nestea и Lipton являются наиболее распространенными в супермаркетах.) хотя традиционно его не подают в горячих местах, но он по-прежнему остается наиболее известным и любимым большинством.

Южная Африка

Холодный чай недавно[когда? ] стали популярными в Южной Африке и широко доступны в кафе и торговых точках по всей стране. Nestea, Lipton, Манхэттен и Fuze Tea самые популярные бренды, помимо южноафриканского бренда BOS, который использует Ройбуш местного производства из Western Cape.[3]

Южная Корея

Холодный чай (обычно без льда) популярен летом в Южной Корее. Общие разновидности включают кукуруза, ячмень, и зеленый чай. Чай со льдом в бутылках можно найти почти во всех продуктовых магазинах и магазинах.

Швеция

Двумя доминирующими брендами являются Lipton и Nestea - два самых продаваемых вкуса: лимон и персик.[нужна цитата ] Холодный чай также продается в продуктовых магазинах и некоторых ресторанах.

Швейцария

Холодные чаи массового производства, такие как Nestea (Nestlé), Migros Ice Tea и Lipton, являются популярными напитками, в то время как свежезаваренный чай со льдом редко можно найти вне дома. Травяные чаи со льдом, в которых обычно преобладают мята перечная, доступны, как и ароматизированный черный чай. Обычно его называют «ледяной чай».

Родиной бутилированного чая со льдом считается Швейцария. Руэди Бэрлохер и Мартин Шпренгер, два сотрудника швейцарской компании по производству напитков Bischofszell, попробовали знаменитый американский чай со льдом и впервые предложили производить готовый чай со льдом в бутылках. В 1983 году Bischofszell Food Ltd. стала первым в мире производителем холодного чая в бутылках в промышленных масштабах.[4][5]

Тайвань

Пузырьковый чай Обычно это крепкий черный чай, подслащенный сахаром и сгущенным молоком. Подается холодным, обычно с жемчугом тапиока. Есть много его вариаций, приготовленных из разных сортов чая; Также популярны пузырьковые чаи со вкусом фруктов. Иногда вместо жемчуга тапиоки в него кладут пудинг, желе или кусочки фруктов.

Таиланд

Основная статья: Тайский чай
Стакан тайского чая

Тайский холодный чай или ча йен (Тайский: ชา เย็น) в Таиланде - напиток из крепко сваренной черный чай. Он подслащен сахар и сгущенное молоко и подается охлажденным. Сгущенное молоко, кокосовое молоко или же цельное молоко обычно поливают чаем и льдом перед подачей на стол для придания вкуса и кремообразного вида. Однако в Таиланде сгущенное молоко и сахар смешивают с чаем перед тем, как вылить его на лед, а затем залить сгущенным молоком. В тайских ресторанах по всему миру его подают в высоких бокалах, хотя в Таиланде его чаще выливают на измельченные. лед в прозрачном (или полупрозрачном) пластиковая кружка.

Дополнительные варианты включают:

  • Темный тайский холодный чай (тайский: ชา ดำ เย็น, ча дам иена): Тайский чай подается охлажденным без содержания молока, подслащенным только сахаром. В основе концепции - традиционный индийский чай, который используется в качестве основного ингредиента.
  • Тайский чай с лаймом (тайский: ชา มะนาว, ча манао): Подобен темному тайскому чаю со льдом, но приправлен Лайм а также подслащенные сахаром. Может быть добавлена ​​мята.

индюк

В стране, где традиционно принято чаепитие, такой как Турция, со своим чай и чайная культура, чай со льдом стал популярным, когда Lipton представил его в 2000-х годах. Холодные чаи - популярная альтернатива безалкогольным напиткам. Lipton и Nestea были двумя основными брендами до 2012 года, когда был подписан контракт между Coca-Cola İçecek A.Ş. и Nestea истекший. Coca-Cola заменила Nestea своим Напиток Fuze бренд, но из-за слова фюзе что означает "ракета" в турецкий, название турецкого рынка - Fuse Tea.[нужна цитата ] Национальная чайная компания Чайкур присутствует на рынке со своим брендом холодного чая Didi.[6]

объединенное Королевство

Хотя холодный чай не так широко употребляется в Соединенном Королевстве, как в Европе, напиток стал более популярным в 2000-х годах.[7] В 1990-х годах Lipton продавал газированный чай со льдом, аналогичный тому, что продавали в Бельгии. Недавно,[когда? ] Lipton вернулся к обычным продажам негазированного чая, за ним последовали Nestea и Twinings.

Соединенные Штаты

В США холодный чай составляет около 85%.[8] всего потребляемого чая и очень популярен как альтернатива газированному безалкогольные напитки, особенно как характерный напиток Американский Юг. Он повсеместно встречается в продуктовых магазинах, магазинах шаговой доступности, ресторанах, торговых автоматах и ​​фонтанчиках с газировкой. Он может быть свежеприготовленным на месте или доступным в бутылках и банках, а также в самообслуживании. газированные фонтаны.

Вьетнам

Во Вьетнаме холодный чай часто подают бесплатно в кофейнях и некоторых ресторанах, пока покупатель решает, что заказать.[нужна цитата ]

История

Самые старые печатные рецепты холодного чая относятся к 1870-м годам. Две из самых ранних кулинарных книг с рецептами холодного чая - это Кулинарная книга Buckeye[9] Эстель Вудс Уилкокс, впервые опубликованная в 1876 году, и Уборка в Старой Вирджинии[10] Марион Кэбелл Тайри, впервые опубликовано в 1877 году.[11]

Холодный чай начал появляться в Соединенных Штатах в 1860-х годах. Сначала это было новшеством, но в 1870-х годах оно получило широкое распространение.[12] Рецепты появлялись в печати, чай со льдом предлагался в меню отелей и продавался на вокзалах.[13] Его популярность быстро возросла после Ричард Блехинден представил его на Всемирной выставке 1904 года в Сент-Луисе.[14]

Популярность чая со льдом в Соединенных Штатах привела к добавлению к стандартным столовые приборы наборы: чайная ложка со льдом это чайная ложка с длинной ручкой, подходит для размешивания сахара в высоких стаканах, в которых обычно подают холодный чай. Чай со льдом наиболее популярен летом.

Это обычное стереотип Юго-Востока Соединенных Штатов, что из-за популярности сладкого чая со льдом в регионе, несладкий чай со льдом недоступен или не одобряется. Однако часто бывает, что термин «чай» по умолчанию означает подслащенный чай со льдом в данном регионе.

Разновидности

Холодный чай традиционно подают с ломтиком лимона, который часто кладут на край бокала. в Юго-запад США (или хотя бы в ресторанах с юго-западной тематикой), Лайм также очень популярен (особенно в мексиканских ресторанах). Довольно часто заведения выкладывают ломтики лимона и лайма, чтобы покупатель мог взять их себе в руки.[нужна цитата ] Многие жители юго-востока США также пьют сладкий (холодный) чай с молоком.

Из-за разнообразия закусочных в Соединенных Штатах, а также климатических и культурных различий доступны разнообразные чаи со льдом. Наиболее известные из них:

  • В барбекю, пища для души, и Южная кухня -стиль, заведения, а также посетители и обычные закусочные, черный чай замороженный. Это, безусловно, наиболее распространенная форма свежезаваренного чая со льдом, к которому применимы приведенные выше утверждения. Также популярны чаи со вкусом фруктов и травяные чаи со льдом.
  • В некоторых кофейни, более экзотические сорта могут быть замороженными, например жасминовый чай или же Чай Эрл Грей.
  • Тайский холодный чай распространено в тайских ресторанах.
  • Замороженный чай (Индийский чай со специями) можно купить в некоторых ресторанах и магазинах. Хотя традиционно чай не подают замороженным, в США чай часто подают замороженным, с медом в качестве подсластителя или предварительно подслащенным при розливе в бутылки.
  • Холодный жасминовый чай, Генмайча, и Ходжича доступны в некоторых китайская кухня или другие рестораны азиатской кухни, но редко. Чаще встречается один из этих сортов горячим, когда покупатель может налить чай со льдом.

Холодный чай в бутылках

A bottle of Nestea
Бутылка Nestea

Производители бутилированного или консервированного чая со льдом включают: Аризона, Честный чай, Lipton, Nestea, Snapple и Индейка Хилл. Такой чай можно найти на полках большинства западных продуктовых магазинов и мини-маркетов или в Интернете, с различными вкусами и типами листьев (обычно черный или зеленый, иногда белый). При массовом производстве холодного чая в таких масштабах несладкие сорта несколько редки: большинство из них подслащены кукурузным сиропом, а их сладость помещает их на тот же рынок, что и безалкогольные напитки. Такие бренды, как Snapple и Lipton, вместо кукурузного сиропа предлагают чай со льдом, подслащенный сахаром. Как подслащенные, так и несладкие сорта обычно содержат добавка лимонная кислота помечены либо «для вкуса», либо «консервант». Консервированные сорта консервируются под высоким давлением, чтобы предотвратить раздавливание банок, что может привести к очень мягкому вскипание.

В магазинах здорового питания и в некоторых других специализированных магазинах часто продаются разные наборы бутылок с холодным чаем, в том числе Role Tea, Тазо, Сладкий листовой чай, MaryAnna's Tea, американские бренды японского гиганта зеленого чая Ито Эн, и другие небольшие компании. Они доступны с различными вкусами, хотя меньше внимания уделяется фруктам и подсластителям и больше внимания уделяется традиционным чайным специям и травам (которые могут варьироваться от мята к маслу бергамот ). Кукурузный сироп в качестве подсластителя встречается редко, более заметны тростниковый сахар, мед и другие подсластители. Лимонная кислота как самостоятельный ингредиент (то есть присутствует как химическая добавка, а не из-за добавления цитрусовых) встречается реже. У этих альтернативных производителей может быть доступен несладкий чай без дополнительных ингредиентов (только вода, настоянная на чае), а также необычные сорта, такие как чай чай, белый чай, чай генмай, жасминовый чай, Чай Эрл Грей, и чай ходжи.

Сладкий чай

Основная статья: Сладкий чай

Сладкий чай - это очень крепкий чай с большим количеством добавленного сахара, пока он горячий. Затем смесь сахара и чая разбавляют водой, подают со льдом и иногда украшают лимоном. Иногда разбавленной смеси дают остыть до комнатной температуры. В других случаях смесь сахара и чая разбавляют, выливая горячий чай с сахаром на полный стакан со льдом, чтобы мгновенно охладить его. Сладкий чай - традиционно самый распространенный вид холодного чая на юге Америки; повсюду в Соединенных Штатах чаще встречается несладкий холодный чай, хотя с начала 2000-х годов наблюдается растущая тенденция предлагать как подслащенный, так и простой. Из-за популярности сладкого чая на юге, простой чай со льдом часто называют несладким чаем.[нужна цитата ]

Солнце и чай из холодильника

«Солнечный чай» перенаправляется сюда. Для 30 Рок эпизод, см. Солнечный чай (30 Rock).

Чай со льдом можно заварить, поместив чай ​​(пакетированный или рассыпной) в большую стеклянную емкость с водой и оставив емкость на солнце на несколько часов. Это часто приводит к более мягкому вкусу. Преимущество в том, что для загара не требуется электричество или сжигание топлива, что позволяет экономить энергию. Чай для загара иногда подают с сиропом или лимоном.

Температура чая, сваренного таким образом, никогда не бывает достаточно высокой, чтобы убить бактерии, в результате чего вода становится потенциально опасной для питья. От чая следует отказаться, если он выглядит густым, сиропообразным или имеет в себе веревки, хотя он может быть опасным даже без таких индикаторов.[15]

Из-за этой опасности была предложена альтернатива, называемая «холодильный чай», когда чай заваривают в холодильнике на ночь. Это имеет двойное преимущество: предотвращает рост вредных бактерий и то, что чай уже остыл без добавления льда.[16]

Фонтанный чай со льдом

В 1996 году Департамент здравоохранения города Цинциннати обнаружил высокий уровень кишечная палочка бактерии (из-за недостаточной ежедневной очистки) в патрубках диспенсеров, заполненных автоматическими машинами для заваривания свежесваренного чая со льдом в нескольких местных ресторанах.[17] Примерно в то же время Кока-Кола и Пепси кола компании начали агрессивные целевые маркетинговые кампании, направленные на замену свежесваренного холодного чая в предприятиях общественного питания на концентрат чая, производимый компаниями по производству колы, который разливается тем же способом, что и фонтанные напитки, выкачивается из сумка в коробке. Во многих случаях компании по производству колы предоставляли дозатор для чайного концентрата, который выглядел похожим на емкости, которые ранее использовались для розлива свежезаваренного чая.

Половина на половину

В Соединенных Штатах растет популярность смешанного напитка под названием «пополам».[когда? ] Половина - это смесь чая со льдом и лимонада, придающая напитку гораздо более сладкий вкус. Часто называемый Арнольд Палмер (хотя сам Палмер предпочитал соотношение двух частей холодного чая к одной части лимонада).[18]), в конечном итоге этот напиток продавала Snapple, Нантакетские нектары, и Аризона Чай со льдом; AriZona лицензировала имя и изображение Арнольда Палмера для своих версий. В 2012 г. ESPN О напитке был снят короткий документальный фильм с участием Палмера, экспертов по напиткам, группы игроков в гольф PGA и комика. Уилл Арнетт обсуждение истории и популярности напитка.[19] А Джон Дэйли - алкогольная версия напитка, которую часто готовят со сладким чаем, водкой и лимонадом.

Еще одно популярное использование термина «половина и половина» - это смесь подслащенного и несладкого чая в ресторане или заведении быстрого питания, предлагающем оба варианта. Это золотая середина для тех, кто хочет сладости, но не так сильно, как сладкий чай обслуживается. В определенных областях Флорида, этот напиток можно заказать как «Caddy Cooler».[нужна цитата ]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ "Новый список слов декабрь 2012". Оксфордский словарь английского языка. Получено 14 марта, 2013.
  2. ^ "Какое отношение имеют китайские пельмени к глобальному потеплению?". Нью-Йорк Таймс. 27 июля 2014 г.
  3. ^ «БОС - Не просто ледяной чай».
  4. ^ Bischofszell Food Ltd. В архиве 2013-01-17 в Wayback Machine
  5. ^ www.20minuten.ch; 20 минут; 20 мин; www.20min.ch. "20 минут - So kam der Eistee in die Schweiz - Новости". 20 минут.
  6. ^ «Lipton Ice Tea aykur Didi Ve Fuse Tea'ye Karşı - Brand Talks - Бурада Маркалар Конушур!». Brand Talks - Бурада Маркалар Конушур!.
  7. ^ "Лед лед детка". Чайный совет Великобритании. Получено 3 августа 2011.
  8. ^ Информационный бюллетень о чае Чайная ассоциация США (01.02.2008).
  9. ^ Уилкокс, Эстель Вудс (1905). "Чай со льдом". Оригинальная поваренная книга Buckeye и практическое ведение домашнего хозяйства: подборка выбранных и тщательно проверенных рецептов. Компания Рейли и Бриттон. п. 188. Получено 2012-07-01 - через Google Книги.
  10. ^ Тайри, Марион Кэбелл (1878). "Чай со льдом". Уборка в Старой Вирджинии. Луисвилл, Кентукки: John P. Morton & Co., стр. 64. Получено 2012-07-01 - через Интернет-архив.
  11. ^ "Кормление Америки". Digital.lib.msu.edu. Получено 2009-06-29.
  12. ^ "Когда был изобретен чай со льдом?". Quezi.com. 2009-03-11. Архивировано из оригинал на 2009-06-18. Получено 2009-06-29.
  13. ^ Олвер, Линн. "Чай со льдом". Хронология еды. Получено 2009-06-29.
  14. ^ "Чай со льдом: отчетливо американский напиток". Teausa.com. Получено 2009-06-29.
  15. ^ Миккельсон, Барбара (10.06.2006). «Бактерии в риске солнечного чая». Snopes.com. Получено 2009-06-29.
  16. ^ Миккельсон, Барбара (10.06.2006). «Бактерии в риске солнечного чая». Snopes.com. Получено 2010-04-17.
  17. ^ Отладка дозатора. Прокрутите страницу вниз, чтобы найти «Отладка дозатора», Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.
  18. ^ Борен, Синди (26 сентября 2016 г.). «История того, как Арнольд Палмер изобрел свой знаменитый напиток, Арнольд Палмер». Вашингтон Пост. ISSN  0190-8286. Получено 2020-12-14.
  19. ^ «30 на 30 короткометражек: Арнольд Палмер». Grantland.com. 28 ноября 2012 г.. Получено 14 июля, 2013.

внешняя ссылка