Что за здоровье - What the Health

Что за здоровье
Постер фильма с текстом «Фильм о здоровье, который организации здравоохранения не хотят видеть. Что за здоровье: от создателей отмеченного наградами фильма« Cowspiracy »www.WhatTheHealthFilm.com»
Постер фильма
Режиссер
  • Кип Андерсен
  • Киган Кун
Произведено
  • Кип Андерсен
  • Киган Кун
Написано
  • Кип Андерсен
  • Киган Кун
Музыка от
  • Кип Андерсен
  • Киган Кун
  • Фернандо Арсе
КинематографияКиган Кун
Отредактировано
  • Кип Андерсен
  • Киган Кун
  • Али Тебризи (помощник)
РаспространяетсяA.U.M. Фильмы и СМИ
Дата выхода
  • 7 марта 2017 г. (2017-03-07) (Нью-Йорк)
Продолжительность
92 минуты
СтранаСоединенные Штаты
Языканглийский

Что за здоровье - документальный фильм 2017 года, в котором критикуется влияние потребления мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов на здоровье и ставится под сомнение практика ведущих медицинских и фармацевтических организаций. Его основная цель - отстаивать растительная диета.

Документальный фильм подвергся критике со стороны ряда врачей.[1][2] диетологи,[3][4][5] и журналисты-расследователи[6][7] за то, что они описывают как путать причинно-следственную связь с корреляцией, сбор вишни научные исследования, пристрастный Источники, искажение результатов исследования и использование «слабых или несуществующих данных».

Синопсис

Рекламируемый как «Медицинский фильм, который организации здравоохранения не хотят, чтобы вы смотрели», фильм рассказывает о Кипе Андерсене, который берет интервью у врачей и других людей относительно диеты и здоровья. Андерсен также пытается связаться с представителями различных организаций здравоохранения, но уходит, недовольный их ответами. В других интервью он исследует предполагаемую связь между мясо, молочный, и фармацевтический промышленности, а также различные организации здравоохранения. Синопсис состоит в том, что серьезные проблемы со здоровьем являются следствием употребления мяса и молочных продуктов, и что существует заговор, чтобы скрыть это.[8][9]

Производство

Что за здоровье был написан, спродюсирован и направлен Кипом Андерсеном и Киганом Куном, той же производственной командой, которая создавала документальный фильм. Cowspiracy.[10] Исполнительный продюсер Хоакин Феникс, давний веган.

Что за здоровье финансировался через Indiegogo кампания в марте 2016 г.,[11] собрав более 235000 долларов.[12] Фильм вышел в мировой прокат на Vimeo 16 марта 2017 г.,[13] и просмотры лицензированы через Tugg Inc.[14]

Избранные люди

В фильме снимались следующие врачи:[15]

  • Милтон Миллс (врач, защитник растений, автор)
  • Гарт Дэвис (бариатрический хирург, защитник растений, автор)
  • Майкл Грегер (врач, сторонник вегетарианства, автор)
  • Майкл Клапер (врач, защитник веганства, автор)
  • Нил Барнард (клинический исследователь, автор, основатель веган-адвокационной группы ПКРМ )
  • Колдуэлл Эссельстин (врач, сторонник вегетарианства, автор)
  • Ким А. Уильямс (кардиолог, президент АКК )
  • Джон Макдугалл (врач, владелец компании по производству вегетарианских продуктов, автор)

Были также опрошены ряд не врачей:

Критика

Документальный фильм вызвал критику со стороны многих, в том числе научные скептики, которые утверждают, что это искажает факты:

  • 3 июля 2017 г. врач и основатель Поворотный стол Здоровье, Зубин Дамания, действуя в его ZDoggMD персона, просмотрено Что за здоровье на его канале в YouTube. Дамания согласилась с утверждением документального фильма о том, что диета обработанная пища был связан с негативными последствиями для здоровья[16]:0:50 и что Управление по контролю за продуктами и лекарствами иногда предлагают «глупые рекомендации по питанию», рекомендующие единообразное решение для всех.[16]:9:35 Однако он также подробно прокомментировал то, что он охарактеризовал как частые Подтверждение смещения и выбор избранных данных, а также чрезмерное упрощение сложных проблем со здоровьем и безудержной дезинформации, которую он наблюдал в документальном фильме.[16]:5:40 Он также выделил то, что, по его мнению, было нелепым заявлением о "институциональный расизм "со стороны молочной промышленности.[16]:9:00 Дамания с раздражением завершила: «Это была самая глупая [ругательная] вещь, которую я когда-либо видел ... Я чувствую, что потерял [ругательства] клетки мозга».[16] Джоэл Кан, а кардиолог представленный в фильме, ответил на видео ZDoggMD в статье Medium под названием "Почему ZDoggMD и его туалетный юмор лучше всего смываются и забываются".[17]
  • 11 июля 2017 г. врач и научный скептик Гарриет Холл, известный как SkepDoc, просмотрел документальный фильм о Научная медицина. Ее мнение было резюмировано следующим образом: "Что за здоровье поддерживает сказку о том, что все основные болезни ... можно предотвратить и вылечить, исключив из рациона мясо и молочные продукты. Это вопиющий полемика за веганство является предвзятым и вводящим в заблуждение, и не является надежным источником научной информации ». В конце своей статьи она заключает, утверждая положительные аспекты растительной диеты:« Растительная диета имеет неоспоримые преимущества для здоровья ... . »и« Мы, как общество, должны есть больше растительной пищи ... », но противопоставляют это« ... доказательств недостаточно, чтобы рекомендовать всем придерживаться веганской диеты »и« нам не нужно полностью отказываться от всех продуктов животного происхождения ». Наконец, она рекомендует умеренность во всем.[18]
  • 20 июля 2017 г., заслуженный профессор кафедры питания Мартин Катан из Vrije Universiteit Amsterdam назвал фильм «пропагандой», который преувеличивает риски для здоровья, связанные с мясом, яйцами и молочными продуктами, и довольно опасно утверждает, что веганство предотвращает или лечит практически любые болезни, такие как рак или диабет. Однако он подчеркнул, что каждый должен есть меньше мяса, чем в среднем население в настоящее время, и что переход на полное веганство может быть здоровым образом жизни, если вы убедитесь, что получаете все необходимые питательные вещества (хотя для маленьких детей это сложно сделать, поскольку которому он не рекомендовал веганскую диету), и это также полезно для окружающей среды.[19]
  • Сара Берри, редактор журнала Lifestyle Health Sydney Morning Herald прокомментировал это "Что за здоровье действительно высказывает некоторые веские аргументы, включая опасения по поводу влияния Big Food на диетические рекомендации и плохих методов ведения сельского хозяйства, которые могут быть как бесчеловечными, так и вредными для планеты », добавляя, что« Создатели тщательно выбирают науку, используют предвзятые источники, искажают исследования выводы и использовать «данные от слабых до несуществующих ...» »Берри процитировал доктора Джоанну Макмиллан, сказав, что« Для меня это обычный продукт тех, кто является кинематографистом, а не диетологами или обученными каким-либо аспектам медицины или наука, следовательно, не обучена и не квалифицирована, чтобы понимать смысл научных исследований "[20]
  • В рецензии на фильм журналист-расследователь Нина Тейхольц сайт DietDoctor.com похвалил режиссеров за умение убеждать, но пришел к выводу, что утверждения фильма не подкреплены научными доказательствами.[21]
  • 8 августа 2017 г. Кварцевый, Чейз Парди сказал, что «проводя исследования питания, чтобы сделать шаткие заявления, создатели What the Health рискуют усилить страх перед определенными продуктами питания на основе слабых научных данных. Это не ответственный способ пытаться изменить поведение людей, и это действительно так. медвежья услуга ученым-диетологам в этой области ".[22]

Книга

В феврале 2017 года была выпущена сопутствующая книга с таким же названием, автором которой является Юнис Вонг.[23]

Рекомендации

  1. ^ Зубин Дамания MD. «Врач наблюдает» за здоровьем"". ZDoggMD. В архиве из оригинала от 29 июля 2017 г.. Получено 3 августа, 2017.
  2. ^ Холл, доктор медицины, Харриет (11 июля 2017 г.). "Что такое здоровье: фильм с повесткой дня". Научная медицина. В архиве с оригинала от 29 июля 2017 г.
  3. ^ Вирджиния Мессина, Миль / ч RD. "Отзывы веганского диетолога" Что за здоровье"". Vegan.com. В архиве из оригинала от 29 июля 2017 г.. Получено 3 августа, 2017.
  4. ^ Penner RD. Джессика. "какой обзор здоровья - хороший, плохой и уродливый". Умное питание. В архиве из оригинала от 29 июля 2017 г.. Получено 3 августа, 2017.
  5. ^ Сьюзи Баррелл (21 июля 2017 г.). "Диетолог Сьюзи Баррелл рассматривает новый документальный фильм Netflix What The Health". news.com.au.
  6. ^ Юлия Беллуз (25 июля 2017 г.). «Развенчание того, что такое здоровье, новый шумный документальный фильм, в котором вы хотите, чтобы вы стали веганом: фильм на Netflix неверно характеризует то, что мы знаем о еде и болезнях». Vox.
  7. ^ "'What the Health 'Review: утверждения о здоровье, не подкрепленные твердыми доказательствами - диетолог ». 18 июля 2017.
  8. ^ Чарльз Мандель (8 февраля 2016 г.). «Поддерживаемые ДиКаприо директора Cowspiracy обнаруживают новый заговор, чтобы доить».
  9. ^ Майкл Д'Эстрис (11 февраля 2016 г.). «Ребята, стоящие за« Cowspiracy », вернулись, чтобы заняться своим здоровьем». Сеть Матери-Природы. Получено 15 февраля, 2017.
  10. ^ Джеки Дэй (23 января 2016 г.). «Создатели фильма Cowspiracy анонсируют НОВЫЙ фильм: What the Health!». Мой веганский журнал.
  11. ^ «Какое здоровье». Indiegogo. Получено 15 февраля, 2017.
  12. ^ Анна Старостинецкая (15 апреля 2016 г.). «Веганские кинематографисты собирают деньги, чтобы претендовать на Оскар». VegNews. Получено 15 февраля, 2017.
  13. ^ "Смотреть Что за здоровье В сети". Vimeo по запросу. Получено 15 февраля, 2017.
  14. ^ «Какое здоровье». Tugg.com. Получено 27 июля 2017.
  15. ^ «О фильме». www.whatthehealthfilm.com. Получено 15 июля 2017.
  16. ^ а б c d е Дамания, Зубин. «Врач наблюдает» за здоровьем"". Youtube.com. Получено 9 июля 2017.; обратите внимание, что ругательства были подвергнуты цензуре с помощью гудков в обзоре Дамании.
  17. ^ Кан, Джоэл (2017-07-06). «Почему ZDoggMD и его туалетный юмор лучше всего смываются и забываются». Середина. Получено 2017-07-14.
  18. ^ Холл, Харриет. "Что такое здоровье: фильм с повесткой дня". Sciencebasedmedicine.org. Научная медицина. Получено 11 июля 2017.
  19. ^ "Афлеверинг 139". RTL Поздняя ночь (на голландском). RTL 4. 20 июн 2017. Получено 20 июн 2017.
  20. ^ Берри, Сара (20 июля 2017 г.). «Что такое здоровье: документальный фильм Netflix посвящен« альтернативным фактам »о веганстве» - через The Sydney Morning Herald.
  21. ^ Нина Тейхольц (18 июля 2017 г.). "'What the Health 'Review: утверждения о здоровье, не подкрепленные убедительными доказательствами ". Диетический доктор.
  22. ^ Парди, Чейз. «Голливудские веганы пытаются убедить вас, что яйца так же вредны, как и сигареты - это безответственно и неправильно». Кварцевый. Получено 29 декабря 2017.
  23. ^ Хеджес, Крис (9 июля 2017 г.). «Едим свой путь к болезни». Truthdig. Получено 10 июля 2017.

внешняя ссылка