Лучший шеф-повар Канады (5 сезон) - Top Chef Canada (season 5)

Лучший шеф-повар Канады
5 сезон
Нет. конкурсантов	12
Победитель	Николь Гомес
Страна происхождения	Канада
Релиз
Исходная сеть	Продовольственная сеть
Оригинальный выпуск	2 апреля (2017-04-02) – 4 июня 2017 г. (2017-06-04)
Дополнительная информация
Интернет сайт	http://www.foodnetwork.ca/shows/top-chef-canada/
Хронология сезона
← Предыдущий 4 сезон Следующий → 6 сезон
Список Лучший шеф-повар Канады эпизоды

Пятый сезон канадского реалити-шоу Лучший шеф-повар Канады транслировать на Продовольственная сеть в Канаде. Это был звездный выпуск канадского спин-оффа популярного шоу Bravo. Лучший шеф-повар. Программа была снята в Торонто, и ее вел Эден Гриншпан.^[1]

Конкурсанты

Конкурсант	Город	Оригинальный сезон	Размещение оригинала
Элизабет Ривасплата	Торонто, Онтарио	Сезон 2	10-е
Тодд Перрин	Деревня Куиди Види, Ньюфаундленд	Сезон 1	8-е
Джонатан Кореки	Оттава, Онтарио	Сезон 2	3-й
Андреа Николсон	Торонто, Онтарио	Сезон 1	Шестой
Триста Шин	Торонто, Онтарио	Сезон 2	Шестой
Кертис Лук	Ванкувер, Британская Колумбия	Сезон 2	9-е
Конни ДеСуза	Калгари, Альберта	Сезон 1	3-й
Джесси Верген	Сент-Джон, Нью-Брансуик	4 сезон	4-й
Деннис Тэй	Торонто, Онтарио	3 сезон	4-й
Тревор Берд	Ванкувер, Британская Колумбия	Сезон 2	2-й
Дастин Галлахер	Торонто, Онтарио	Сезон 1	4-й
Николь Гомес	Калгари, Альберта	3 сезон	5-й

Конкурсный прогресс

Нет.	Конкурсант	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
Нет.	Quickfire Победитель (ы)	Дастин	Андреа	Николь	Николь	Андреа1	Николь	Дастин	Деннис	Тревор	Дастин
1	Николь	В	ВЫСОКО	ВЫСОКО	ВЫСОКО	ПОБЕДИТЬ	НИЗКИЙ	ПОБЕДИТЬ	НИЗКИЙ	ВЫСОКО	ПОБЕДИТЕЛЬ
2	Дастин	В	В	ПОБЕДИТЬ	ПОБЕДИТЬ	НИЗКИЙ	ПОБЕДИТЬ	ВЫСОКО	ВЫСОКО	ПОБЕДИТЬ	ВТОРОЕ МЕСТО
3	Тревор	В	НИЗКИЙ	НИЗКИЙ	В	ВЫСОКО	ВЫСОКО	ВЫСОКО	ПОБЕДИТЬ	НИЗКИЙ	ТРЕТЬЕ МЕСТО2
4	Деннис	В	ПОБЕДИТЬ	ВЫСОКО	НИЗКИЙ	НИЗКИЙ	ВЫСОКО	ВЫСОКО	НИЗКИЙ	ИЗ
5	Джесси	В	В	ВЫСОКО	НИЗКИЙ	ВЫСОКО	НИЗКИЙ	НИЗКИЙ	ИЗ
6	Конни	В	НИЗКИЙ	В	ВЫСОКО	НИЗКИЙ	В	ИЗ
7	Кертис	ВЫСОКО	В	НИЗКИЙ	В	ВЫСОКО	ИЗ
8	Андреа	ВЫСОКО	В	ВЫСОКО	В	ИЗ
9	Триста	ПОБЕДИТЬ	ВЫСОКО	В	ИЗ
10	Джонатан	НИЗКИЙ	В	ИЗ
11	Тодд	НИЗКИЙ	ИЗ
12	Элизабет	ИЗ

^ Примечание 1 : Начиная с этого быстрого огня иммунитет больше не доступен.
^ Примечание 2 : Финалом Quickfire стал High Stakes Quickfire, в котором проигравший шеф-повар был устранен.

  (ПОБЕДИТЕЛЬ) Шеф-повар выиграл сезон и стал лучшим шеф-поваром.

  (ПОБЕГ) Шеф-повар занял второе место в этом сезоне.

  (WIN) Повар выиграл испытание на выбывание в этом эпизоде.

  (ВЫСОКИЙ) Шеф-повар был выбран одним из лучших участников конкурса на выбывание, но не победил.

  (НИЗКИЙ) Шеф-повар был выбран в качестве одного из последних участников конкурса на выбывание, но не был исключен.

  (OUT) Шеф-повар проиграл испытание на выбывание на той неделе и выбыл из конкурса.

  (IN) Шеф-повар не выиграл и не проиграл в испытании на выбывание на той неделе. Их тоже не подлежало устранению.

Эпизоды

Нет. общий	Нет. в время года	Заголовок	Дата выхода в эфир
50	1	"Сборка всех звезд "	2 апреля 2017 г. (2017-04-02)
Quickfire Challenge: Повара должны создать блюдо, вдохновленное одним из 4 сезонов года, которое было на ноже, который они вытащили из ножевого блока. Вершина: Конни, Дастин Нижний: Кертис, Деннис ПОБЕДИТЕЛЬ: Дастин (Лето - салат в марокканском стиле с жареными баклажанами, чермулой, киноа, черной смородиной и оливками) Вызов на выбывание: Повара должны создать совершенно новое блюдо звездного калибра из ингредиентов того блюда, из которого они были упакованы в первый сезон. ПОБЕДИТЕЛЬ: Триста (Скарборо Pot-au-feu - вяленое куриное филе, картофель, морковь и фенхель с морковью, мангольдом и кукурузным писту) ИСКЛЮЧЕНО: Элизабет (Хрустящий салат из свиных ушей с конфи, помидорами черри, яблоками и картофелем-фри)
51	2	"Рынки мира ... Объединяйтесь »	9 апреля 2017 г. (2017-04-09)
Quickfire Challenge: 11 шеф-поваров соревновались в трех турах. мизансцена турнир. Первый раунд: филе морского окуня целиком; Самая быстрая восьмерка проходит во второй раунд. Второй раунд: Брюнуаз лук-шалот; пять поваров, у которых за пять минут больше всего нарезанного кубиками лука-шалот, переходят к третьему раунду. Третий раунд: отсекание устриц; два шеф-повара, у которых было наибольшее количество очищенных устриц за четыре минуты, переходят к четвертому раунду. Последним двум поварам было дано 15 минут на приготовление блюда из ингредиентов из первых трех раундов, а также предметов из кладовой Top Chef. Вершина: Андреа, Деннис Нижний: Конни, Кертис, Триста ПОБЕДИТЕЛЬ: Андреа (Устрицы, припущенные в сливочно-сливочном соусе из белого вина Crème Fraîche и обжаренный морской окунь) Вызов на выбывание: Повара должны создать блюдо, вдохновленное знаменитым уличным рынком города, которое было на ноже, который они вытащили из ножевого блока. ПОБЕДИТЕЛЬ: Деннис (Мадрид - 'Ндужа, креветка и перепелиное яйцо на тосте с ромеско и сальсой Верде) ИСКЛЮЧЕНО: Тодд (Рио-де-Жанейро - салат из трески со свежей и соленой треской, мойвой и томатной сальсой) Приглашенные судьи: Сусур Ли (Устранение проблемы)
52	3	"Праздник с Ближнего Востока »	16 апреля 2017 г. (2017-04-16)
Quickfire Challenge: Раунд 1: 10 шеф-поваров соревнуются друг с другом за одного из пяти. материнские соусы: (Tomate, Бешамель, Espagnole, Голландский и Велуте ) Дошел до 1 раунда: Дастин, Тревор, Андреа, Джонатан, Конни Раунд 2: Используйте соус, чтобы приготовить блюдо звездного качества. ПОБЕДИТЕЛЬ: Николь (Томатный соус - обжаренные отбивные из баранины, баклажаны на гриле, оливки нисуаз и миндальная гремолата) Вызов на выбывание: В команде создайте прогрессивный ближневосточный праздник из трех блюд: закуски (мезе ), основное блюдо и десерт. ПОБЕДИТЕЛЬ: Дастин (Сабих Баба Хумус - Жареный баклажан, нут, посыпанный маринованной свеклой и яйцом, перепел в медовой глазури, фаршированный куриным фарсом, жареными финиками, жемчужным луком и инжиром) ИСКЛЮЧЕНО: Джонатан (Домашние лепешки с соусом из белой фасоли и специями Даал С салатом из маринованного красного лука и жареной кольраби) Приглашенные судьи: Джон Хиггинс (вызов Quickfire), Сабрина Гайур (Устранение проблемы)
53	4	"Блюда, сделанные в Канаде »	23 апреля 2017 г. (2017-04-23)
Quickfire Challenge: Шеф-повара должны создать идеальное блюдо для позднего завтрака. Вершина: Николь, Кертис, Тревор Нижний: Триста, Джесси, Деннис ПОБЕДИТЕЛЬ: Николь (Миндальный круассан Боль Перду с утиными яйцами и Сыр Abondance ) Вызов на выбывание: Приготовьте блюдо звездного качества, вдохновленное великолепным канадским городом. ПОБЕДИТЕЛЬ: Дастин (Оттава - Копченая утка с грибами и жареным яблоком в кленовой глазури) ИСКЛЮЧЕНО: Триста (Ванкувер - Британская Колумбия Лосось и Краб Дандженесс, Вермишель, лапша и чернила из кальмаров Beurre Blanc) Приглашенные судьи: Манеет Чаухан (Вызов Quickfire), Линн Кроуфорд (Устранение проблемы)
54	5	"Retail Wars! "	30 апреля 2017 г. (2017-04-30)
Quickfire Challenge: 8 поваров соревнуются друг с другом, чтобы воссоздать блюдо, приготовленное шеф-поваром. Даниэль Булуд. У них есть 60 секунд, чтобы попробовать блюдо, с завязанными глазами, и 30 минут, чтобы приготовить его. Вершина: Андреа, Джесси, Дастин, Тревор Нижний: Николь, Конни, Кертис, Деннис ПОБЕДИТЕЛЬ: Андреа (Жареный соболь с чоризо пепероната) Вызов на выбывание: Повара делятся на две команды, каждая команда должна приготовить 8 блюд, разделенных между горячим столом, холодным окном и импульсной покупкой за наличные. Победивший шеф-повар (из команды-победителя) получает 10 000 долларов. КОМАНДА-ПОБЕДИТЕЛЬ: Nosh Urban Eatery (Кертис, Николь, Тревор, Джесси) ПОТЕРЯЩАЯ КОМАНДА: Глобальные товары (Андреа, Дастин, Конни, Деннис) ПОБЕДИТЕЛЬ: Николь (Пананг Карри - говядина в кокосовом карри с коричневым рисом и листом каффирского лайма и ананасовый морковный торт с коричневой масляной глазурью) ИСКЛЮЧЕНО: Андреа (Салат из морепродуктов - осьминог, мидии и креветки с картофелем и рукколой и телячьи фрикадельки, фаршированные моцареллой, с чили и чесноком, рапини) Приглашенные судьи: Даниэль Булуд (Вызов Quickfire), Лидия Бастианич (Устранение проблемы)
55	6	"С Днем Рождения, Канада! "	7 мая 2017 г. (2017-05-07)
Quickfire Challenge: Повара должны приготовить закуску из Krave Jerky. Вершина: Дастин, Николь, Тревор Нижний: Джесси, Конни ПОБЕДИТЕЛЬ: Николь (Аранчини с липким рисом и вяленым мясом, 4 способа) Вызов на выбывание: Приготовьте блюдо, вдохновленное великим моментом в истории Канады. ПОБЕДИТЕЛЬ: Дастин (Золотая лихорадка Клондайка - Оладьи из трески, фаршированные перепелиным яйцом, запеченной треской и Облепиха Винегрет) ИСКЛЮЧЕНО: Кертис (Ньюфаундленд вступает в Конфедерацию - жареная треска с Brandade Корочка, крабовый салат, голландский лимон и корнеплоды) Приглашенные судьи: Джош Элкин (испытание Quickfire), Джереми Чарльз (испытание на выбывание)
56	7	"Мороженое, кричите, все на борт! "	14 мая 2017 г. (2017-05-14)
Quickfire Challenge: Повара должны выбрать три понравившихся ингредиента. После этого им говорят, что они должны приготовить мороженое из трех выбранных ингредиентов. Вершина: Николь, Тревор, Дастин Нижний: Джесси, Деннис, Конни ПОБЕДИТЕЛЬ: Дастин (Фуа-Реро Роше - Фуа-гра & Мороженое из лесных орехов, Жареные сливы и бальзамик) Вызов на выбывание: Приготовьте закуску для позднего вечера и подайте ее 100 гостям на станции Lower Bay. ПОБЕДИТЕЛЬ: Николь (Торт из креветок с имбирем и луком Пистоу, Рис и салат из капусты) ИСКЛЮЧЕНО: Конни (Чипсы из укропа со сметаной и чесноком, посыпанные икры лосося и хреном) Приглашенные судьи: Дуглас Квинт (испытание Quickfire), Грант ван Гамерен (испытание на выбывание)
57	8	"Рад вас обмануть "	21 мая, 2017 (2017-05-21)
Quickfire Challenge: Повара должны приготовить блюдо из ингредиентов, выбранных их наставником. Вершина: Дастин, Джесси, Деннис Нижний: Николь, Тревор ПОБЕДИТЕЛЬ: Деннис (Свиная вырезка в аннато с кокосовой карамельной заправкой и укропом) Вызов на выбывание: Создайте две закуски, которые обманывают глаз, и подайте их на коктейльной вечеринке для 75 гостей. ПОБЕДИТЕЛЬ: Тревор («Морские гребешки и апельсин» - белая свекла с жидким гелем из золотой свеклы и фундуком и «Спагетти болоньезе» - жареное грибное рагу с жареным картофелем и пармезаном) ИСКЛЮЧЕНО: Джесси ("Beet Negroni" - арбуз, прессованный с негрони и свекольным соком и "Carrot" - куриный фарс с острым соусом из буйволиного мяса на куриной кожуре) Приглашенные судьи: Антонио Парк (испытание Quickfire), Дерек Дамманн (испытание на выбывание)
58	9	"Разборки в Финале четырех »	28 мая, 2017 (2017-05-28)
Quickfire Challenge: Повара должны приготовить как можно больше блюд за 35 минут. Блюда должны соответствовать стандартам шеф-повара Макьюэна, и повара должны использовать печь GE Monogram как минимум для одного компонента в каждом блюде. Поварам помогали бывшие победители конкурса Top Chef Canada, Дейл Маккей, Карл Генрих, Мэтью Стоу и Рене Родригес. Вершина: Дастин, Тревор (6 блюд) Нижний: Николь, Деннис (3 блюда) ПОБЕДИТЕЛЬ: Тревор (Томатный салат со свежей рикоттой, обжаренная брюссельская капуста с беконом, хлопьями чили и пармезаном, салат из спагетти из кабачков и винегрет из коричневого масла, медленно приготовленный лосось с голландским соусом и жареной спаржей, печеный картофель и стриплойн из бизона) Вызов на выбывание: Повара должны приготовить на гриле отличный канадский пир. Они должны включать классическую канадскую дикую дичь и сочетать их с двумя блюдами высокого качества от шеф-повара. ПОБЕДИТЕЛЬ: Дастин (Оленина - оленина на гриле с яблоками в березовой глазури, горчицей и яблочным соком, кисло-сладкий кабачок с салатом из эндивий, фундук с коричневым маслом и маринованным луком и картофельное паве с морель и белыми грибами и беконом) ИСКЛЮЧЕНО: Деннис (Зубр - цельный жареный можжевельник и кедровое филе бизона, жареная капуста с луковым субизом, пропитанный хлеб и топленый хлеб Раклетт и жареная спаржа, копченые лесные грибы и лук-порей со сливками) Приглашенные судьи: Норманд Лаприз (Устранение проблемы)
59	10	"Финал всех звезд »	4 июня 2017 г. (2017-06-04)
Quickfire Challenge: В испытании Quickfire на ликвидацию поварам было поручено приготовить блюдо, которое они хотели съесть до дня битвы, за 35 минут. Вершина: Дастин, Николь Внизу и исключено: Тревор ПОБЕДИТЕЛЬ: Дастин - Лосось, запеченный на фенхеле, с картофелем, тушеной морковью и фенхелем ИСКЛЮЧЕНО: Тревор - Тальятелле ручной работы Вызов на выбывание: Организуйте грандиозный праздник из пяти блюд с помощью бывших конкурентов из Торонто Андреа Николсон и Денниса Тея. ПОБЕДИТЕЛЬ: Николь - Лимонный Аранчини с трюфельной фондутой, говядина Карпаччо, Тортеллини с козьим сыром, горохом и панчеттой, Морской лещ с картофелем-фри, хрустящими каперсами и соусом Бер Блан, Панна Котта из ванильных бобов ИСКЛЮЧЕНО: Дастин - Тушеная зимняя дыня, тайский салат из манго с имбирным соусом, треска в оливковом масле, японский стейк рибай с Мисо Баклажаны, овощи темпура и Нори Масло чернил кальмара, яблочный тарт-татин с ванильным мороженым Дата выхода в эфир: 4 июня 2017 г.[2]

Рекомендации

1. "Лучший шеф-повар Канады: все звезды". Food Network Canada. Получено 24 апреля 2017.
2. Даулинг, Эмбер (5 июня 2017 г.). "Лучший шеф-повар Канады: Итоги финального эпизода всех звезд". Лучший шеф-повар Канады. Food Network Canada. Получено 16 августа, 2017.