Лучший шеф-повар: просто десерты (сезон 2) - Top Chef: Just Desserts (season 2)
| Лучший шеф-повар: просто десерты | |
|---|---|
| Сезон 2 | |
| Нет. конкурсантов | 14 |
| Победитель | Крис Ханмер |
| Страна происхождения | Соединенные Штаты |
| Нет. эпизодов | 10 |
| Релиз | |
| Исходная сеть | Браво |
| Оригинальный выпуск | 24 августа – 26 октября 2011 г. |
| Хронология сезона | |
Второй сезон Лучший шеф-повар: просто десерты транслировался на Браво. В нем приняли участие 14 кондитеров, которые боролись за звание лучшего шеф-повара.
Конкурсанты
Имена и города, указанные ниже, взяты с веб-сайта Bravo.[1] В порядке исключения:
| Имя | Возраст | Текущее место жительства | Родной город | Заканчивать | Место |
|---|---|---|---|---|---|
| Лина Бьянкамано | 37 | Форт-Уэрт, Техас | Феникс, Аризона | Серия 1 | 14 |
| Ванарин Куч | 26 | Хьюстон, Техас | Хьюстон, Техас | Эпизод 2 | 13 |
| Нельсон Пас | 33 | Бостон, Массачусетс | Буэнос-Айрес, Аргентина | Эпизод 3 | 12 |
| Крэйг Пуарье | 25 | Лас Вегас, Невада | Дерри, Нью-Гэмпшир | Эпизод 4 | 11-10 |
| Мелисса Камачо | 30 | Нью Йорк, Нью Йорк | Порт-о-Пренс, Гаити | ||
| Аманда Рокман | 29 | Чикаго, Иллинойс | Кэти, Техас | Эпизод 5 | 9 |
| Ребекка Массон | 39 | Хьюстон, Техас | Ларами, Вайоминг | Эпизод 6 | 8 |
| Меган Кетовер | 31 | Цинциннати, Огайо | Цинциннати, Огайо | Эпизод 7 | 7 |
| Каци Гай-Гамильтон | 24 | Нью Йорк, Нью Йорк | Вустер, Массачусетс | 6 | |
| Карлос Энрикес | 33 | Лас Вегас, Невада | Лос-Анджелес, Калифорния | Эпизод 8 | 5 |
| Орландо Сантос | 32 | Питтсбург, Пенсильвания | Сент-Крус, Виргинские острова США | Эпизод 9 | 4 |
| Мэтью Петерсен | 32 | Арлингтон, Вирджиния | Дублин, Пенсильвания | Эпизод 10 | 3-2(Второе место и Любимый поклонник) |
| Салли Камачо | 31 | Лос-Анджелес, Калифорния | Лос-Анджелес, Калифорния | 3-2(Второе место) | |
| Крис Ханмер | 33 | Лас Вегас, Невада | Коста-Меса, Калифорния ) | 1 (Победитель) |
Конкурсный прогресс
| Конкурсант | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | Финал |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Quickfire Победитель (ы) | Аманда Нельсон | Мэтью | Крейг | Никто 1 | Салли | Салли | Карлос 1 | Карлос 1 | Никто 1 | Никто |
| Крис | ПОБЕДИТЬ | ПОБЕДИТЬ | ПОБЕДИТЬ | В | В (-) | ВЫСОКО | НИЗКИЙ | НИЗКИЙ | ВЫСОКО | ПОБЕДИТЕЛЬ |
| Салли | ВЫСОКО | ВЫСОКО | НИЗКИЙ | НИЗКИЙ | В (-) | ВЫСОКО | ПОБЕДИТЬ | ВЫСОКО | ПОБЕДИТЬ | ВТОРОЕ МЕСТО |
| Мэтью | ПОБЕДИТЬ | ПОБЕДИТЬ | В (-) | ВЫСОКО | В (-) | ПОБЕДИТЬ | НИЗКИЙ | ПОБЕДИТЬ | НИЗКИЙ | |
| Орландо | ВЫСОКО | НИЗКИЙ | НИЗКИЙ | В | НИЗКИЙ | В | ПОБЕДИТЬ | НИЗКИЙ | ИЗ | |
| Карлос | ПОБЕДИТЬ | ВЫСОКО | ПОБЕДИТЬ | ВЫСОКО | НИЗКИЙ | В | ПОБЕДИТЬ | ИЗ | ||
| Каци | НИЗКИЙ | НИЗКИЙ | ПОБЕДИТЬ | ПОБЕДИТЬ | ПОБЕДИТЬ | НИЗКИЙ | ИЗ | |||
| Меган | НИЗКИЙ | ПОБЕДИТЬ | ПОБЕДИТЬ | НИЗКИЙ | ВЫСОКО | НИЗКИЙ | ИЗ 2 | |||
| Ребекка | ВЫСОКО | ВЫСОКО | В (-) | В | ВЫСОКО | ИЗ | ||||
| Аманда | ПОБЕДИТЬ | НИЗКИЙ | ПОБЕДИТЬ | В | ИЗ | |||||
| Мелисса | НИЗКИЙ | ПОБЕДИТЬ | ПОБЕДИТЬ | ИЗ | ||||||
| Крейг | НИЗКИЙ | НИЗКИЙ | НИЗКИЙ | |||||||
| Нельсон | ВЫСОКО | НИЗКИЙ | ИЗ | |||||||
| Ванарин | НИЗКИЙ | ИЗ | ||||||||
| Лина | ИЗ | |||||||||
^ Примечание 1 : Повара не получили иммунитет, выиграв испытание quickfire.
^ Примечание 2 : Меган выбыла из игры, заняв последнее место в Quickfire Challenge.
- (ПОБЕДИТЕЛЬ) Шеф-повар выиграл сезон и был удостоен звания Top Chef.
- (ПОБЕГ) Шеф-повар занял второе место в этом сезоне.
- (WIN) Повар выиграл испытание на выбывание в этом эпизоде.
- (ВЫСОКИЙ) Шеф-повар был выбран одним из лучших участников конкурса на выбывание, но не победил.
- (НИЗКИЙ) Шеф-повар был выбран в качестве одного из последних участников конкурса на выбывание, но не был исключен.
- (OUT) Шеф-повар проиграл испытание на выбывание на той неделе и выбыл из конкурса.
- (IN) Шеф-повар не выиграл и не проиграл в испытании на выбывание на той неделе. Их тоже не подлежало устранению.
- [IN (+)] Шеф-повар выиграл парное или командное соревнование, но не был выбран одним из фаворитов судей.
- [IN (-)] Шеф-повар проиграл парное или командное соревнование, но не был выбран как один из наименее любимых судей.
Эпизоды
Каждый эпизод включает в себя две задачи. Quickfire Challenge - это короткое простое испытание с разной наградой каждую неделю; в первых сериях сезона обычно гарантирует победителя иммунитет от отправки домой на той неделе; однако на последних этапах победитель Quickfire получает преимущество в предстоящем испытании на выбывание. Также было ясно, что победители Quickfire в этом сезоне могут получить другие награды, включая денежные призы. Испытание на устранение - более сложное испытание, которое определяет, кто пойдет домой. Один или несколько судей присоединяются к шоу каждую неделю, чтобы оценивать испытания Quickfire и Elimination. Каждую неделю выбывание объявляется в сегменте под названием «Таблица судей».
Эпизод 1: Экспонат
- Quickfire Challenge: 14 кондитеров должны разделиться на семь команд по два человека и создать обновленный десерт в виде фонтана с содовой.
- Вершина: Карлос и Ребекка, Аманда и Нельсон
- Нижний: Меган и Орландо, Лина и Крейг
- ПОБЕДИТЕЛИ: Аманда и Нельсон (Шоколадный бисквит, маринованная вишня, взбитые сливки и фисташки)
- Вызов на выбывание: Повара разделены на четыре группы, которым поручено приготовить десерт по мотивам классической сказки, а также изысканный десерт. Аманда и Нельсон, как победители быстрого огня, могут выбрать свою группу.
Златовласка и три медведя: Нельсон, Орландо, Салли и Ребекка
Гензель и Гретель: Мелисса, Лина и Ванарин
Джек и бобовый стебель: Крейг, Каци и Меган
Красная Шапочка: Аманда, Карлос, Крис и Мэтью
- ПОБЕДИТЕЛИ: Красная Шапочка (Бомболони с ароматом розы, кокосовая тапиока и красное ягодное желе; бисквит Blackout, нуга с какао-крупкой, вишня-пашот и базилик)
- ИСКЛЮЧЕНО: Лина из Гензель и Гретель (Шоколадное облако, молочный щербет и яблочный зельтер из гибискуса)
- Приглашенный судья:
- Дата выхода в эфир: 24 августа 2011 г.
Эпизод 2: Сладкая симфония
- Quickfire Challenge: Оставшиеся 13 кондитеров должны приготовить десерт с лимонами.
- Вершина: Мэтью, Каци, Карлос
- Нижний: Нельсон, Орландо, Аманда
- ПОБЕДИТЕЛЬ: Мэтью (Лимонно-ванильный крем с мятным пюре и лесным соболем)
- Вызов на выбывание: Повара делятся на четыре команды, и им приказывают приготовить трех- или четырехуровневый торт для вечеринки в честь оркестра в Концертном зале Уолта Диснея. Каждый член команды отвечает за один уровень торта.
Черная команда: Орландо, Нельсон, Крейг
Зеленая команда: Карлос, Салли, Ребекка
Синяя команда: Аманда, Каци, Ванарин
Красная команда: Мэтью, Крис, Меган, Мелисса
- ПОБЕДИТЕЛЬ: Красная команда (Мэтью: Лимонный пирог с миндальным соусом; Крис: Шоколадный бисквит с пралиновым джемом; Меган: Желтый масляный торт с медово-карамельным кремом, вареньем из красных фруктов и мокко; Мелисса: Кардамон бисквит с имбирным кремом и клубничным джемом)
- ИСКЛЮЧЕНО: Ванарин из Синяя команда (Желтый торт в копченой соленой карамели с фисташковым маслом)
- Приглашенный судья: Маргарет Браун
- Дата выхода в эфир: 31 августа 2011 г.
Эпизод 3: Вилла Роза
- Quickfire Challenge: Придумайте небольшой десерт, чтобы вдохновить на новый вкус жевательной резинки Extra Dessert Delights. Победитель получает иммунитет, возможность получить десерт из жевательной резинки нового вкуса и 25000 долларов.
- Вершина: Крейг, Нельсон, Карлос
- Нижний: Ребекка, Мелисса, Мэтью
- ПОБЕДИТЕЛЬ: Крейг (Блинчики маскарпоне со сливками и клубникой амаретто)
- Вызов на выбывание: Повара делятся на две команды по шесть человек, и им предлагается приготовить десертный стол для вечеринки по случаю второй годовщины Виллы Бланка. Крейг, как победитель Quickfire, должен определить двух лидеров команды и выбрать себя и Аманду.
- ПОБЕДИТЕЛЬ: Команда Аманды (Аманда: Кава геле с пеной из пахты и газированной малиной, Карлос: Фруктовый паштет из гуавы, сироп блан и сигара филло, Крис: Миндально-клубничный пирог с розовой водой, Каци: Французский макарун с домашним клубничным джемом и мятным соусом, Меган: Розовый бархатный торт с шоколадным муссом, вишней и сырным сорбетом, Мелисса: Брауни из белого шоколада с розовым геле и пеной из ревеня)
- ИСКЛЮЧЕНО: Нельсон из Команда Крейга (Леденец с чизкейком из маракуйи и сахарной ватой)
- Приглашенный судья: Хью Ачесон
- Дата выхода в эфир: 7 сентября 2011 г.
Эпизод 4: Чистое воображение
- Quickfire Challenge: Никто. Вместо Quickfire 11 оставшихся шеф-поваров прошли проверку Вилли Вонка и шоколадная фабрика, в конце которого Гейл дала им испытание на выбывание.
- Вызов на выбывание: Работая одной большой командой, поварам пришлось создать конфетный мир, в котором четыре члена оригинального состава фильма, Джули Доун Коул (Соль Верука), Парижские Теммены (Майк Тиви), Дениз Никерсон (Вайолет Борегард) и Питер Острум (Чарли Баккет), были бы гостями.
- ПОБЕДИТЕЛЬ: Каци (Патч для морковного торта и улей для медового торта)
- ИСКЛЮЧЕНО: Крейг (Гигантские мармеладные мишки) и Мелисса (Зеленые пончики и ромашки с пирогом)
- Приглашенный судья: Рон Бен-Исраэль
- Дата выхода в эфир: 14 сентября 2011 г.
Эпизод 5: Сделай всплеск
- Quickfire Challenge: Создайте новый моноблок с нуля. Победитель получает иммунитет.
- Вершина: Салли, Ребекка
- Нижний: Мэтью, Каци
- ПОБЕДИТЕЛЬ: Салли («Кто это?» Конфеты: ганаш из молочного шоколада с черным запрещенным рисом, какао-крупками и овалтином)
- Вызов на выбывание: Команды рисуют фруктовое мороженое, которое делит их на три группы по три человека. Команды должны приготовить освежающие летние угощения для обслуживания гостей в аквапарке.
Синяя команда: Карлос, Салли, Аманда
Оранжевая команда: Мэтью, Крис, Орландо
Зеленая команда: Ребекка, Каци, Меган
- ПОБЕДИТЕЛЬ: Каци (Запеченная Аляска с твистом спумони)
- ИСКЛЮЧЕНО: Аманда (Торт-воронка с кокосовым шербетом и ананасовым джемом)
- Приглашенный судья: Pichet Ong
- Дата выхода в эфир: 21 сентября 2011 г.
Эпизод 6: Саботаж
- Quickfire Challenge: Повара случайным образом назначают корнеплод и должны превратить его в десерт. Победитель получает иммунитет и 5000 долларов. Крис был дисквалифицирован во время судейства за то, что не ел гарнир до подачи.
- Вершина: Салли, Мэтью
- Нижний: Ребекка, Карлос
- ПОБЕДИТЕЛЬ: Салли (Пудинг из манго с куркумой и попкорном с карри)
- Вызов на выбывание: Используя три пикантных блюда из песен Beastie Boys (два - сами, а один - другой шеф-повар), повара должны придумать десерт, который подают на шоу уличного искусства.
- ПОБЕДИТЕЛЬ: Мэтью (Кукурузный хлеб и картофельное пюре, чизкейк, карамель для виски и подливочная пена)
- ИСКЛЮЧЕНО: Ребекка (Фалафал панна котта с ломтиками ветчины, пекан и тмином и 40 унций мороженого)
- Приглашенный судья: Ad-Rock
- Дата выхода в эфир: 28 сентября 2011 г.
Эпизод 7: Смерть от шоколада
- Quickfire Challenge: Сделайте идеальный пончик, который можно подавать к чашке кофе. Победитель получает 10 000 долларов, но не иммунитет; худший пончик будет отправлен домой.
- Вершина: Салли, Карлос
- Нижний: Меган, Мэтью, Орландо
- ПОБЕДИТЕЛЬ: Карлос (Бомболайны с цедрой апельсина и лимона с кремом из маракуйи)
- ИСКЛЮЧЕНО: Меган (Торт Пончик с медовой глазурью из кардамона)
- Вызов на выбывание: После исключения Меган оставшиеся шесть поваров делятся на две команды по три человека, каждая из которых должна создать шоколадный экспонат. Также каждому повару предстоит создать индивидуальный шоколадный десерт.
Синяя команда: Орландо, Карлос, Салли
Красная команда: Крис, Мэтью, Каци
- ПОБЕДИТЕЛЬ: Синяя команда (Орландо: Слоеное тесто, мусс из молочного шоколада и кули из манго; Карлос: Мусс из молочного шоколада, мусс из арахисового масла и карамелизированный банан; Салли: Карамельный мусс Manjari, геле из маракуйи и ананасовый соус)
- ИСКЛЮЧЕНО: Каци (Торт Бока Негра с жасмином и творогом из маракуйи)
- Приглашенный судья: Уайли Дюфрен
- Дата выхода в эфир: 5 октября 2011 г.
Эпизод 8: Шаг вправо
- Quickfire Challenge: Сделайте идеальный пирог, завязав одну руку за спиной. Победитель получает 5000 долларов. Мэтью был дисквалифицирован во время судейства за случайное использование левой руки в какой-то момент.
- Вершина: Орландо, Карлос
- Нижний: Салли, Крис
- ПОБЕДИТЕЛЬ: Карлос (Пирог с малиновым и лимонным безе)
- Вызов на выбывание: Превратите традиционную карнавальную еду в высококлассный десерт.
- ПОБЕДИТЕЛЬ: Мэтью (Яблочный пирог в виде жареного карамельного яблочного пирога, яблочного карпаччо и ванильного мороженого)
- ИСКЛЮЧЕНО: Карлос (Бургер и картофель фри в виде торта «Бургер» с едой ангела кунжута, чурро «Фри» и содовая с клубникой и лимоном)
- Приглашенный судья:
- Дата выхода в эфир: 12 октября 2011 г.
Эпизод 9: Замаскированный десерт
- Quickfire Challenge: Никто. Вместо Quickfire последние четверо сразу же получили последний вызов на выбывание.
- Вызов на выбывание: Создайте замаскированный десерт на основе пикантного блюда из кухни по вашему выбору.
Крис: французский
Орландо: испанский
Мэтью: итальянец
Салли: Кубинка
- ПОБЕДИТЕЛЬ: Салли (Кубинский сэндвич в виде булочки, мусс из сливочного сыра и клубнично-карамельный гель с картофельным салатом (ананас, банан и азиатская груша))
- ИСКЛЮЧЕНО: Орландо (Паэлья как кокосовый и шафрановый рис, Тюиль, Прессованные сливы и жареная свекла)
- Приглашенный судья: Кошка Кора
- Дата выхода в эфир: 19 октября 2011 г.
Эпизод 10: Финал
- Quickfire Challenge: Никто.
- Финальное испытание: Создайте витрину, которая включает в себя экспонат, торт антремет, кусок несладкого хлеба, конфеты и сервированный десерт для особенного человека в жизни шеф-повара. Каждый шеф-повар также получает двух су-шеф-поваров от выбывших участников, один выбирается случайным образом, а другой - ими самими.
Крис (су повара Ребекка и Аманда)
Экспонат: шоколад с надутыми сахарными цветами
Торт Entremet: шоколадный мусс, ванильное кремо и малиновое варенье.
Несладкий хлеб: бриошь с беконом и кленовым маслом
Конфеты: кофейный ганаш с карамелью.
Десерт на тарелке: масляный миндальный торт, банановая карамель и банановый тюль, банановое мороженое и соус из маракуйи из манго.
Мэтью (су-повара Меган и Карлос)
Дисплей: красный взбитый сахар
Торт Entremet: фундук и даккуаз, геле из маракуйи, молочный джем и взбитые сливки из явы.
Несладкий хлеб: фокачча с оливковым маслом, свежим тимьяном и солью
Конфеты: лаймовый ганаш и спекулос
Десерт на тарелке: торт без муки из темного шоколада, малиновый мусс, пекановый штрейзель и молочное мороженое.
Салли (су-повара Ванарин и Орландо)
Экспонат: шоколад с апельсиновыми шоколадными цветами
Торт Entremet: шоколадная мышь, манго-ванильный крем, карамельный крем и миндальные пети-фурсы.
Пикантный хлеб: рулет Parker house с беконом, луком и сыром грюйер
Конфеты: соленый карамельный молочный шоколад
Десерт на тарелке: мусс для эспрессо из белого шоколада, крем-шоколад из шоколада, нуга из кешью и мороженое из белого шоколада.
- ПОВАР: Крис
- УЧАСТНИКИ: Салли и Мэтью
- Приглашенный судья: Нет
- Дата выхода в эфир: 26 октября 2011 г.
Рейтинги
Рейтинги США
| # | Дата выхода в эфир | Эпизод | Зрителей (миллионы) |
|---|---|---|---|
| 1 | 24 августа 2011 г. | Экспонат | 1.127[2] |
| 2 | 31 августа 2011 г. | Сладкая симфония | 1.098[3] |
| 3 | 7 сентября 2011 г. | Вилла Роза | 1.065[4] |
| 4 | 14 сентября 2011 г. | Чистое воображение | 1.076[5] |
| 5 | 21 сентября 2011 г. | Сделать всплеск | 0.942[6] |
| 6 | 28 сентября 2011 г. | Саботаж | 0.988[7] |
| 7 | 5 октября 2011 г. | Смерть от шоколада | 0.981[8] |
| 8 | 12 октября 2011 г. | Шаг вправо вверх | 0.961[9] |
| 9 | 19 октября 2011 г. | Замаскированный десерт | 1.033[10] |
| 10 | 26 октября 2011 г. | Финал | 1.243[11] |
Рекомендации
- ^ Bravotv.com, «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 31.08.2011. Получено 2011-07-20.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)"Проверено 20 июля 2010 г.
- ^ Браун, Роб (16 марта 2012 г.). «Wednesday Cable:« Royal Pains »ведет ночь +« Challenge Rivals »,« Необходимая грубость »и многое другое». Телевидение в цифрах. Архивировано из оригинал 10 сентября 2011 г.. Получено 16 марта, 2012.
- ^ Браун, Роб (16 марта 2012 г.). "Wednesday Cable: правила 'Storage Wars'; финал 'Royal Pains', 'Needed Roughness', 'Sons Of Guns' и многое другое". Телевидение в цифрах. Архивировано из оригинал 16 мая 2012 г.. Получено 16 марта, 2012.
- ^ Браун, Роб (16 марта 2012 г.). "Wednesday Cable: доминирует 'Storage Wars'; финал сериала 'Rescue Me', 'дебаты Республиканской партии', 'Needed Roughness' и многое другое". Телевидение в цифрах. Архивировано из оригинал 22 ноября 2011 г.. Получено 16 марта, 2012.
- ^ Браун, Роб (16 марта 2012 г.). "Wednesday Cable:" Лучший оригинал "The Ultimate Fighter +" Operation Repo "," Toddlers & Tiaras ". "Blue Mountain State" и другие ". Телевидение в цифрах. Архивировано из оригинал 24 сентября 2011 г.. Получено 16 марта, 2012.
- ^ Браун, Роб (16 марта 2012 г.). "Wednesday Cable: топы 'Storage Wars'; 'Needed Roughness', 'Melissa & Joey' Finales; 'Operation Repo' Premiere & More". Телевидение в цифрах. Архивировано из оригинал 24 сентября 2011 г.. Получено 16 марта, 2012.
- ^ Браун, Роб (16 марта 2012 г.). "Wednesday Cable: топы премьер" Real World "; Baseball !," The Ultimate Fighter "," Mythbusters "," Blue Mountain State "и многое другое". Телевидение в цифрах. Архивировано из оригинал 1 октября 2011 г.. Получено 16 марта, 2012.
- ^ Браун, Роб (16 марта 2012 г.). «Среда Кейбл: Премьера« Американской истории ужасов »,« Южный парк »- лучшие плей-офф MLB +« Охотники за привидениями »,« Ник Свардсон »и другие». Телевидение в цифрах. Архивировано из оригинал 7 октября 2011 г.. Получено 16 марта, 2012.
- ^ Браун, Роб (16 марта 2012 г.). "В среду Cable Ratings:" Южный парк "растет;" Американская история ужасов "падает; + Brewers / Cards NLCS, премьера" Psych "," Охотники за привидениями "и многое другое". Телевидение в цифрах. Архивировано из оригинал 15 октября 2011 г.. Получено 16 марта, 2012.
- ^ Браун, Роб (16 марта 2012 г.). "В среду Cable Ratings:" Вечерние войны за хранение "," Американская история ужасов "на подъеме;" Южный парк "Falls +" Psych "," Pretty Little Liars "и многое другое". Телевидение в цифрах. Архивировано из оригинал 22 октября 2011 г.. Получено 16 марта, 2012.
- ^ Браун, Роб (16 марта 2012 г.). "Wednesday Cable Ratings: серия" Американская история ужасов "High Edges" Южный парк "+" Психология "," Ежедневное шоу "," Ultimate Fighter "и многое другое". Телевидение в цифрах. Архивировано из оригинал 28 октября 2011 г.. Получено 16 марта, 2012.