Леопольд Bros. - Leopold Bros.

Леопольд Bros.
Частный
ПромышленностьДистиллированные напитки
ОснованАнн-Арбор, Мичиган (1999)
Штаб-квартираДенвер, Колорадо
Ключевые люди
Скотт Леопольд, Тодд Леопольд
ТоварыДжин
Водка
Абсент
Фернет
Виски
Ликер
Аперитив
Интернет сайтwww.leopoldbros.com

Леопольд Bros. семейный и управляемый винокурня находится в Денвер, Колорадо. Они хорошо известны как независимые винокурни, которые производят солод, мельницы, пюре и ферментацию всех зерен в своих спиртных напитках, а также дистилляции, выдержки и разливают в бутылки весь их ассортимент на своем единственном заводе на северо-востоке Денвера. В настоящее время у них самая большая традиционная напольная солодовня среди всех винокурен в Соединенных Штатах, где они производят солод Колорадо. ячмень местный.

Leopold Bros производит более двадцати пронумерованных небольших партий продуктов, изготовленных с нуля и из натуральных ингредиентов, которые продаются в более чем двадцати штатах, округе Колумбия и некоторых частях Европы. Среди отличительных методов, используемых Leopold Bros., - отдельная дистилляция каждого растения, используемого для ароматизации продуктов, перед смешиванием и окончательной дистилляцией.[1] Многие завоевали награды на международных конкурсах.[2][3][4][5]

История

Братья Скотт и Тодд Леопольд открыли пивоварня на Южной Мэйн-Стрит на месте отремонтированного тормозного завода в г. Анн-Арбор, Мичиган в 1999 году. Позже деятельность расширилась, включив в себя микроликеровочный завод. Тодд Леопольд, пивовар и мастер по производству пивоварен, после окончания Технологический институт Зибеля в Чикаго, стажировался на четырех немецких пивоварнях и учился в винокуренной школе в г. Лексингтон, Кентукки. Скотт Леопольд, инженер-эколог, сыграл решающую роль на этапах проектирования, пытаясь создать фабрику с минимальным уровнем загрязнения окружающей среды.[6] В микропивоварня работала как «эко-пивоварня» с использованием органического хмеля и ячменя, а также использовала оборудование и процедуры, предназначенные для сокращения количества сточных вод и других побочных продуктов отходов в процессе производства пива.[7][8]

Весной 2008 года компания Leopold Bros. закрыла свое заведение в Анн-Арборе, переехав в Денвер, где прекратила пивоварение и начала работать только как микродистиллери.[9][10] Чтобы не отставать от стремительно растущего спроса, Leopold Bros. открыла новое предприятие, производственная мощность которого в три раза превышает их предыдущее предприятие, которое также включает единственную солодовню на заводе за пределами Шотландии.[11][1] Многие завоевали награды на международных конкурсах.[2][3][4][5] Они получили Винокурня года награда от Американский институт дистилляции в 2015 году.

Спиртные напитки

  • Американская мелкая партия Джин: Золотая медаль, Всемирный конкурс спиртных напитков в Сан-Франциско
  • Летний джин Леопольда
  • Военно-морской флот США Джин: Золотая медаль, Институт дегустации напитков; Победитель конкурса Good Food Awards
  • Аперитив
  • Абсент Verte: Серебряная медаль, Лондонский международный конкурс вин и спиртных напитков 2008 года;[12] Бронзовая медаль, 2009 Сан-Франциско World Spirits Competition[13]
  • Фернет Леопольд - Хайленд Амаро: Золотая медаль, Сан-Франциско World Spirits Competition
  • Silver Tree American мелкой партией Водка: Золотая медаль, Всемирный конкурс спиртных напитков в Сан-Франциско, 2009 г .;[13] Серебряная медаль, 2007 Сан-Франциско World Spirits Competition; Золотая медаль, Институт дегустации напитков 2006 г.
  • Thomas & Leopold Single Barrel Темный Ром Снято с производства
  • Писко (Золотая медаль, 2009 Сан-Франциско World Spirits Competition)[13] Снято с производства

Виски

  • Американский виски малой партией
  • Ржаной виски по-Мэрилендски
  • скалистая гора ежевика Ароматный виски
  • скалистая гора Персик Ароматный виски
  • Нью-Йорк яблоко Ароматный виски
  • Виски Мичиган Черри
  • Виски Джорджии со вкусом персика

Ликеры

  • Blackberry Rocky Mountain: Золотая медаль, Институт дегустации напитков 2006 г .; Серебряная медаль, 2009 г., Сан-Франциско World Spirits Competition[13]
  • Нью-Йорк Сауэр яблоко: Золотая медаль, 2007 Институт дегустации напитков
  • Новая Англия Клюква: Best in Show, Fruit Liqueurs 2009 World Spirits Competition в Сан-Франциско;[13][14] Золотая медаль, 2007 Институт дегустации напитков;
  • Французская пресса -Стиль американский Кофе: Серебряная медаль, 2007 Институт дегустации напитков; Серебряная медаль, 2007 Сан-Франциско World Spirits Competition
  • Rocky Mountain Peach: Золотая медаль, Институт дегустации напитков 2007 года; Бронзовая медаль, 2007 Сан-Франциско World Spirits Competition
  • Мичиганский пирог вишня: Золотая медаль, 2007 Институт дегустации напитков; Бронзовая медаль, 2009 Сан-Франциско World Spirits Competition[13]
  • Three Pins Alpine Herbal: Золотая медаль, Институт дегустации напитков 2007 г .; Серебряная медаль, 2007 Сан-Франциско World Spirits Competition; Бронзовая медаль, 2009 Сан-Франциско World Spirits Competition[13]
  • Американский апельсиновый ликер: Золотая медаль, Институт дегустации напитков
  • Маращино Ликер: победитель конкурса Good Food Awards

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б Фелтен, Эрик, «Американские игроки в джин-игре», Wall Street Journal (11 апреля 2009 г.)
  2. ^ а б Шнипер, Мэтью. "Приподнятое настроение", Colorado Springs Independent (5 марта 2009 г.)
  3. ^ а б Браун, Дуглас, «Абсент выходит из тени», Denver Post (23 июля 2008 г.)
  4. ^ а б Браун, Дуглас, «Возрождение духов», Denver Post (8 октября 2008 г.)
  5. ^ а б Филлион, Роджер, «Бодрые времена для ремесленной индустрии», Rocky Mountain News (25 октября 2008 г.)
  6. ^ Хогг, А.Дж., «Пивоварня Leopold Brothers: два брата выдумывают идею и в конечном итоге извлекают из нее суть устойчивости», Michigan Daily (7 февраля 2006 г.)
  7. ^ Цу, Бонни, "Другая сторона Анн-Арбор", Бостон Глобус (23 марта 2005 г.)
  8. ^ Эндерс, Дэвид: «Леопольд расширяет свою нишу», Michigan Daily (16 октября 2002 г.)
  9. ^ Берман, Джиллиан «Популярный бар Leopold Bros. закрывается этим летом», Michigan Daily (7 февраля 2008 г.)
  10. ^ Матис, Джо и Гершман, Дэйв, «Пивоварня из Анн-Арбора перейдет в Денвер», Новости Анн-Арбора (6 февраля 2008 г.) В архиве 1 октября 2012 г. Wayback Machine
  11. ^ Петерсон, Эрик, "Неделя веков: винокурни Leopold Bros. и Laws Whisky House открывают двери в Денвере", Confluence Denver (12 ноября 2014 г.)
  12. ^ Результаты IWSC 2008 В архиве 2008-12-22 на Wayback Machine
  13. ^ а б c d е ж грамм WSC 2009
  14. ^ 2009 Best in Show Awards, Сан-Франциско World Spirits Competition

дальнейшее чтение

внешняя ссылка