Водка Black Cow - Black Cow Vodka

Водка Black Cow
ТипВодка
Страна происхожденияWest Dorset, объединенное Королевство
ВведеноWest Dorset, 2012
Алкоголь по объему40%
Доказательство (США)80
Интернет сайтВодка Black Cow

Водка Black Cow это бренд водка произведено в West Dorset, Объединенное Королевство. Это было изобретено Джейсон Барбер, молочный фермер из West Dorset. Водка изготовлена ​​из сыворотка, побочный продукт сыроделия. В 2017 году у бренда было три запрещенных рекламы. Одна представляла собой пародию на кадр "Аккрингтон Стэнли, кто они? "Реклама молока с тем же актером постарше.

Товар

Black Cow Vodka была создана Джейсон Барбер и Пол Арчард через методом проб и ошибок процесс, который занял около пяти лет.[1] Барбер был вдохновлен напитком Арака, алкогольная форма ферментированного кобыльего молока, используемая Чингисхан и его армии. Арака, который производится до сих пор, составляет примерно 7% ABV и больше похоже на пиво.[2]

Водка изготовлена ​​из сыворотка,[3] так как он с высоким содержанием лактозы и сахаров превращается в алкоголь с помощью определенных дрожжей, которые будут реагировать с лактозой. Продукт проходит тройную фильтрацию, в том числе через уголь из кокос шелуха.[4] После дистилляции получается продукт с крепостью 48%, после чего жидкость перерабатывается в водку Black Cow.[2] Конечная концентрация продукта составляет 40% ABV.[5] В целом, для производства 1 литра водки требуется 20 литров (4,4 имп галлона; 5,3 галлона США) молока.[6]

В творог из того же молока используются для изготовления 1833 Чеддер и Черная корова Делюкс Чеддер, два других продукта с той же молочной фермы, что означает, что между двумя процессами очень мало отходов.[2] Благодаря своему уникальному процессу, бренд утверждает, что является единственной водкой в ​​мире, полностью изготовленной из молочных продуктов.[7][1] Водка Black Cow Vodka заключила сделку по хранению Sainsbury's, Маркс и Спенсер и Величественное вино,[1] от компании Pure Milk Vodka Company.[8] В 2016 году компания произвела 120 000 бутылок.[6]

Награды

Водка Black Cow завоевала золотую медаль на World Spirit Competition в Сан-Франциско в 2015 году. За водку борются такие, как Марк Хикс,[9] Хью Фернли-Уиттингстолл и Кирсти Оллсопп.[10]

Реклама

В 2017 году три рекламы водки Black Cow Vodka были запрещены Управление рекламных стандартов.[11][12] Одна реклама была кадром для пародии на кадры 1989 года "Аккрингтон Стэнли, кто они? «Реклама молока, в том числе оригинальный актер, Карл Райс. Однако ASA заявило, что реклама поощряла чрезмерное употребление алкоголя. Барбер принял дополнительную рекламу, которую жалоба придала водке.[8] Действительно, запрещенная реклама приводит к увеличению продаж и освещению BBC в Countryfile и Фермерство сегодня.[13]

Рекомендации

  1. ^ а б c "Поднимите, пожалуйста, очки!". Журнал Blackmore Vale. Штурминстер Ньютон, Англия. 15 сентября 2017. с. 19. Получено 14 марта 2020.
  2. ^ а б c «Алхимия молочной водки из коров». Western Morning News. Плимут, Англия. 14 марта 2015. С. 8–9.. Получено 14 марта 2020.
  3. ^ "Пусть этот дух мучает вас: уступите дорогу молочной водке". npr.org. 3 февраля 2017 г.. Получено 14 марта 2020.
  4. ^ Куинн, Сью (7 декабря 2013 г.). "The Guardian: 'Мы любим говорить, что сыр является побочным продуктом нашей водки'. Джейсон Барбер потратил годы на разработку рецепта водки Black Cow Vodka - гладкой и сливочной водки, сделанной из молока". Хранитель. Лондон, Англия. Получено 14 марта 2020.
  5. ^ «В этом дух - как молочный фермер из Дорсета превратил свое молоко в водку, The Cut Best of British». Журнал Telegraph. Англия. 27 июля 2019. с. 63. Получено 14 марта 2020.
  6. ^ а б Хелмер, Джоди (3 февраля 2017 г.). "Let This Spirit Moo-ve You: Дорогу первой в мире молочной водке". энергетический ядерный реактор. Получено 14 марта 2020.
  7. ^ "'К этому меня привело молочное животноводство »: знакомьтесь с производителем молочной водки». theguardian.com. 7 декабря 2013 г.. Получено 14 марта 2020.
  8. ^ а б Макферсон, Джон (8 марта 2017 г.). "Пародия на рекламу молока Accrington Stanley водочной компании ЗАПРЕЩЕНА. Наблюдатель за стандартами рекламы заявил, что реклама Black Cow поощряла" чрезмерное употребление алкоголя'". Наблюдатель Аккрингтона. Англия. Получено 14 марта 2020.
  9. ^ «Рецепты Марка Хикса: наш шеф-повар проявляет творческий подход, используя продукты с фестиваля Food Rocks в Лайм Регисе». independent.co.uk. 4 июля 2014 г.. Получено 14 марта 2020.
  10. ^ «Коктейли: кто движет и потрясает на это Рождество?». telegraph.co.uk. 19 декабря 2013 г.. Получено 14 марта 2020.
  11. ^ "'Запрещена реклама пародии на водку Аккрингтона Стэнли ". bbc.co.uk. 7 марта 2017 г.. Получено 14 марта 2020.
  12. ^ «Помните« Аккрингтон Стэнли »? реклама молока? Сексуальный римейк этой водочной компании запрещен наблюдателями ". mirror.co.uk. 2017-03-08. Получено 2017-03-14.
  13. ^ Холл, Годфри (5 октября 2017 г.). «Водка из молока - один из самых модных продуктов». Western Gazette. Йовил, Англия. п. 4. Получено 14 марта 2020.