Savvy Водка - Savvy Vodka

SAVVY Водка
Savvybottle.jpg

SAVVY Водка
ТипВодка
ПроизводительSavvy Distillers, LP
Страна происхожденияОстин, Техас Соединенные Штаты
Введено2007
Доказательство (США)40% Алк / об.

SAVVY Водка это "супер-премиум" водка производства Savvy Distillers, LP. Компания SAVVY Vodka, основанная Чадом Аулером, была основана в 2006 году. Эта частная компания зарегистрирована в Остине, штат Техас. Они специализируются на водке «ручной работы», производимой на микродистиллерии, также расположенном в Остине, штат Техас. Однако их продукты доступны только в состоянии Техас.

Основатель

Чарльз Эдвин (Чад) Аулер участвовал в алкогольный напиток промышленность более 15 лет.[1] В течение своей текущей карьеры он работал вместе с Виноградники Fall Creek где он вице-президент, а также Идеальные 10 вин.[2] Виноградники Fall Creek были основаны отцом Чада Олера Эдом Олером, который также является президентом и виноделом компании.[1]

Процесс

Водка перегоняется из зерна, выращенного в Техасе, и количество производимого ограничено всего 400 галлонами за раз. Это также основа, на которой они называют свой продукт «произведенным вручную» из-за того, что производятся достаточно небольшие партии.[1] Они используют 20-футовый колонка еще в котором их спирт перегоняется не менее 20 раз за партию.[3] Это сравнивают с традиционным горшок еще которые некоторые считают менее чистым или менее чистым продуктом.[3] Колонна, которая все еще используется, также позволяет им производить свой продукт более эффективно, затрачивая лишь часть энергии, обычно используемой в аналогичных процессах.[1] По оценкам, он на 200% более эффективен, чем традиционный горшок.[3] В дополнение к низкому энергопотреблению, вода, используемая при дистилляции, повторно используется между двумя специальными резервуарами. система очистки воды. Это позволяет им повторно использовать 3000 галлонов воды для нескольких партий вместо того, чтобы тратить больше на каждый процесс дистилляции. Используемая вода - это вода из частного семейного весна питаемый ручей, который протекает через ранчо Фолл-Крик. Семья Аулер владеет ранчо и имеет права на водоносный горизонт который производит воду в ручье.[1]

Рекомендации

  1. ^ а б c d е "Техас унесен призраками". Остин Хроникл. 28 декабря 2007 г.
  2. ^ "Умная водка ручной работы". Доказательство66.
  3. ^ а б c "Техасские духи". Техасская еда и вино Gourmet.com. 16 мая 2011 г.