Коскенкорва Виина - Koskenkorva Viina

Бутылки водки Koskenkorva на полке

Коскенкорва Виина (также известный как Коскенкорва или же Коссу) является наиболее распространенным прозрачным спиртным напитком (38%) в Финляндия, произведено Altia на заводе Koskenkorva в Ильмайоки и разлит в Rajamäki.[1]

Зерно (ячмень ) спирт производится с использованием 200-шагового непрерывная перегонка предназначен для производства промышленных этиловый спирт. Напиток получают путем разбавления этого спирта родниковой водой и очень небольшим количеством сахар. Хотя обычно называют водка по-английски в Финляндии это не называется «водка», а viina (видеть Brännvin ), хотя слово «водка» встречается на этикетке из-за правил ЕС. Коскенкорва водка - это тот же напиток (но с содержанием алкоголя 40% или 60% вместо традиционных 38%), предназначенный для зарубежных рынков.

Помимо стандартной 38% почти без ароматизаторов, на рынке есть несколько вариантов Koskenkorva, в первую очередь знаменитый Салмиакки Коскенкорва, более известный как Салмиаккикоссу или Салмари, Салмиакки -ароматный. Другой вариант - та же Коскенкорва с рожь вместо ячменя, реализуемого по той же концепции, что и Koskenkorva Viina Ruis. Также существует ваниль вариант называется Ваниля Коскенкорва. Финляндия водка водка, относящаяся к категории «импортная премиум», аналогична водке Koskenkorva 40%, за исключением того, что в нее не добавлен сахар. Altia продала этот бренд, предназначенный для зарубежных рынков, американским Браун-Форман Корпорейшн, но остается единственным производителем водки Finlandia как минимум до 2017 года.

Коскенкорву обычно пьют холодной, но ее также можно смешать с кола (обычно называют Коссукола), газированная вода (Косувисы), апельсиновый сок ("отвертка "), энергетический напиток или определенные (твердые) соленые лакричные конфеты. Последние часто получают путем смешивания молотых тыркиск пебер конфеты с напитком, хотя также используются другие подобные конфеты, и есть готовые салмиакки Смеситель именно для этой цели.[2] Подобный способ наслаждения Коссу путем смешивания земли Друг рыбака леденцы к напитку; получившийся коктейль известен как «Фису» (Хельсинкский сленг для «рыбы»).

Рекомендации

  1. ^ Изола, S: Сауна, Грит, Кишки и Коссу, п. 60-67, Добро пожаловать в Финляндию, весна-лето 2007
  2. ^ Смеситель Apteekin salmiakki В архиве 2007-09-30 на Wayback Machine

внешняя ссылка