Тихуана Квартиры - Tijuana Flats

Tijuana Балетки Tex-Mex
Частный
ПромышленностьРестораны
Основан1995; 25 лет назад (1995) в Зимний парк, Флорида
ОсновательБрайан Уиллер
Штаб-квартираМейтленд, Флорида, НАС.
Количество локаций
135
Обслуживаемая площадь
Флорида, Грузия, Южная Каролина, Северная Каролина, Вирджиния, Индиана
Ключевые люди
Брайан Райт Исполнительный директор
Луи Псаллидас финансовый директор
Количество работников
3,000 (2016)
Интернет сайтТихуана.com
Сноски / ссылки
[1]

Tijuana Балетки Tex-Mex частный американский ресторан цепь сервировка Техасско-Мексиканская кухня. У него более 135 офисов (117 принадлежащих компании и 18 франчайзинговых) во Флориде, Джорджии, Северной Каролине, Вирджинии и Индиане.[1] Рестораны Tijuana Flats - это быстро-повседневные гибриды со свежими продуктами, барами с горячим соусом, фресками и оригинальной культурой. Клиенты делают заказы на стойке регистрации и обслуживаются после того, как они сядут.

Ресторан был основан в Винтер-Парке, Флорида, в 1995 году. Университет Центральной Флориды выпускник Брайан Уиллер с 20 000 долларов США в кредитах. У компании было 18 филиалов, прежде чем в 2004 году она расширилась за пределы штата.

История

Tijuana Flats была начата в Зимний парк, Флорида.[2] Он был построен по образцу Burrito Brothers, мексиканского ресторана в Гейнсвилл, Флорида[3] и профинансировано 20 000 долларов США[4] в заемные деньги у семьи Уиллера.[3][5] Студенты из бывшего колледжа Уиллера стали одними из первых посетителей ресторана.

После того, как открылось третье заведение, его партнер по гольфу пригласил в Tijuana Flats бывшего руководителя ресторана Camp Fitch.[3][6] В 1999 г. Fitch инвестировало в компанию и было назначено ее генеральным директором с целью расширения компании.[6] Когда открылось четвертое предприятие, отцу основателя, Честеру Уиллеру, вернули ссуду в размере 20 000 долларов, использованную для основания компании, и он стал финансовым директором.[3]

К 2001 году у Tijuana Flats было шесть мест,[4] количество точек выросло до 18 в 2004 г.[7] и 65 к 2009 году.[8] В 2005 году компания Tijuana Flats построила в Зимнем парке центр обучения менеджеров ресторанов. Сегодня центр поддержки и обучения ресторанов находится в штаб-квартире Tijuana Flats в Мейтленде, Флорида.[9] В 2007 году компания Tijuana Flats перешла от модели франчайзинга к корпоративным магазинам.[10] В том же году компания Tijuana Flats создала свое некоммерческое подразделение под названием Just in Queso Foundation. Фонд пожертвовал 46 000 долларов на реконструкцию дома ветеринара-инвалида.[11] и начал жертвовать прибыль от острого соуса Just in Queso Фонд исследования рака груди.[12]

Бар с горячим соусом от Tijuana Flats

Меню

Основные блюда Tijuana Flats включают буррито, миски для буррито, чимичанги, тако, флаутас, свежие салаты, начо и кесадильи. Гости могут выбрать тортилью с мукой и пшеницей, а также твердую и мягкую кукурузу с тако. Все продукты, за исключением плоских грандиозных, поставляются с начинкой из салата, помидоров, лука, сметаны и халапеньо, а также начинок, включая чипотле и черную курицу, говядину, стейк, жареную и черную фасоль. Есть также варианты приготовления закусок Powerlite с нежирным сыром и сметаной; задушенный соусом кесо, чипотле или соусом верде; мегахуана с двойным мясом и сыром; и трапеза с рисом, бобами и напитками.[13]

Гости также могут заказать чипсы с сальсой, кесо, гуакамоле или трио из всех трех блюд; сторона сальсы, ананасовой сальсы, кесо, quac, риса или бобов; и десерт из чуррос или флаутас из теста для печенья. Также доступны наборы для буррито и тако.[13]

Рекомендации

  1. ^ а б Ruggless, Рон (29 мая 2019 г.). "Tijuana Flats назначает трех новых руководителей". Новости ресторана Nations. Получено 1 июня, 2019.
  2. ^ Грегори, Эван (13 декабря 2012 г.). «Новое расположение квартир UCF в Тихуане». Помимо UCF, Бизнес, Еда, Новости. Университет Центральной Флориды. Получено 6 января, 2013.
  3. ^ а б c d Джозеф, Скотт (20 июля 2008 г.). «Tijuana Flats - прямая история успеха». Орландо Сентинел. С. Ф. 10.
  4. ^ а б Хейс, Дж. (2001). Бренд Tijuana Flats подогревают особенности меню, упрощенные операции. Новости ресторана Nation's, 35 (26), 26.
  5. ^ Хейс, Дж. (2003). Сеть крупных магазинов буррито Tijuana Flats приправляет планы по расширению. Nation's Restaurant News, 37 (50), 28.
  6. ^ а б Бауэрс, Ирэн (22 ноября 2007 г.). «Квартиры Тихуаны накаляют сцену с открытием второй закусочной». Вирджинский пилот. п. 32.
  7. ^ Бретт, Дженнифер (7 октября 2004 г.). "'Еда fast-casual в Грузию поступает через Tijuana Flats ». Атланта Журнал-Конституция. стр. 12JJ.
  8. ^ «Tijuana Flats расширяется». Тампа Трибьюн (Флорида). 23 января 2009 г. с. 5.
  9. ^ Урибарри, Адриан (17 августа 2005 г.). «Горячий новый рецепт тренировки». стр. C1.
  10. ^ «Tijuana Flats рассматривает франчайзинг как способ построения сети Tex-Mex». Орландо Страж. 31 мая 2007 г.
  11. ^ Пальма, Аника (6 марта 2010 г.). «Ветеран преображается в дом». Орландо Сентинел.
  12. ^ Кларк, Энтони (13 сентября 2007 г.). "Квартиры в Тихуане передадут доходы от горячего соуса". Gainesville. Получено 8 января, 2013.
  13. ^ а б "Tex-Mex Food How You Like It - Квартиры в Тихуане". Тихуана Квартиры.

внешняя ссылка

Координаты: 28 ° 38′02 ″ с.ш. 81 ° 23′33 ″ з.д. / 28,6338 ° с.ш. 81,3925 ° з.д. / 28.6338; -81.3925