SweeTango - SweeTango

Sweetango logo.jpg
Гибридное отцовствоХаникрисп и Зестар Яблоко
СортМиннейска
ИсточникУниверситет Миннесоты,
Соединенные Штаты

SweeTango это обозначение бренда из культивируется яблоко 'Миннейска'. Это запатентованная помесь породы 'Ханикрисп 'и Зестар! яблоко. В товарный знак имя принадлежит Университет Миннесоты. Яблоко - это контролируемый и регулируемый продукт для публичного маркетинга. Яблоко контролируется и регулируется для сбыта, позволяя выращивать только исключительные территории. У него сладкий-пирог вкус, который некоторые писатели описали как нечто среднее между коричневым сахаром и пряным яблочным сидром.

Университет Миннесоты предоставил компании Pepin Heights Orchards эксклюзивные маркетинговые права на выращивание и продажу яблока Minneiska. Затем они, в свою очередь, разработали кооператив некоторых избранных фермеров-производителей и продали этим членам права на производство яблок. Сначала он был эксклюзивным для штата Миннесота, а затем членство было расширено до определенных квалифицированных фермеров, в основном фермеров из северных частей Соединенных Штатов. Концепция исключительного контроля над различными фруктами была тогда новой для таможни США и вызвала критику, которая привела к судебным искам.

Фон

Яблоки Миннейского дерева крупным планом

В имя бренда из сорт (культурный сорт) яблони Миннейска - "SweeTango".[1][2] Это было усовершенствовано Университет Миннесоты в 1999 г. из привитого дерева 1988 г. Выпущена в 2006 г.[3] и официально доступен для публики в 2007 году.[4] Яблоко впервые было продано на востоке США в 2009 году.[5] Это гибридный из двух других сортов яблок, разработанных университетом:Ханикрисп 'и'Минневашта '(торговая марка Zestar!).[6][7] В садоводческой терминологии селекции яблок «Honeycrisp» - это невеста, а Zestar - это жених.[8] Потомство этих двоих - плод дерева Миннейска.[8]

Имя это зарегистрированная торговая марка принадлежит Миннесотскому университету. В 2000 году новый сорт яблони был известен во время разработки под идентификатором MN 1914.[1] Он был создан в рамках программы развития растений Университета Миннесоты на ферме их Центра садоводческих исследований, занимающей 80 акров (32 га) недалеко от Виктория, Миннесота.[9]

сельское хозяйство

Яблоко - ранний фрукт, сезонный урожай которого начинается в конце августа. Созревает примерно в первой неделе сентября в Эксельсиор, Миннесота. Время созревания немного позже «Minnewashta» (Zestar!) И примерно за две-три недели до «Honeycrisp».[10] Они продаются населению на востоке США и в Канаде у розничных продавцов, начиная с сентября, и стоят примерно на 50% дороже, чем среднее яблоко.[11] Яблоки можно собирать прямо с дерева в определенных областях. Их можно приобрести через Интернет с середины сентября до середины ноября, с учетом ограничений на доставку.[12][13]

Сорт яблок «Миннейска» был специально выведен и отобран благодаря сочетанию 20 характерных черт плодов.[14] Некоторые особенности имеют особое значение, и этот фрукт был разработан с учетом них. Один из них - это период созревания яблока, который должен был наступить раньше, чем у большинства других яблок. Еще одна причина заключалась в его текстуре, которая должна была быть необычно хрустящей, что делает его более соковым, чем обычное яблоко. По умолчанию этот специально разработанный фрукт имеет более длительный, чем обычно, срок хранения, сохраняя свою текстуру и аромат. Новый яблочный стиль часто сравнивают с государственным фруктом Миннесота, «Ханикрисп».[15]

Яблоко «Миннейска» имеет текстуру, аналогичную яблокам «Минневашта» и «Ханикрисп» (его родители), с легким терпким вкусом пряной лимонной кислоты.[16][17] Торговая марка Minneiska - это сочетание слов сладкий и острый. Это розоватое яблоко с перемежающимся желтым фоном с красной окраской.[18] Острые концентрированные ароматы сложнее, чем у Honeycrisp; Автор Эми Траверсо сравнила вкус яблока с пряным яблочным сидром.[19] Автор рецептов из Миннесоты Тереза ​​Марроне описывает его как пикантный сладко-терпкий вкус, напоминающий коричневый сахар.[20]

Яблоко «Миннейска» имеет структурные ячейки, которые больше, чем у большинства других яблок.[21] Когда яблоко укушено, клетки разламываются определенным образом, из-за чего издается особый звук треска, отличный от других яблок. Один писатель описал его как звук, исходящий от бьющего доску удара по карате.[22]

Эксклюзивный контроль

Проба, взятая потенциальным клиентом

Университетский колледж Миннесоты предоставил эксклюзивные маркетинговые права на выращивание, привлечение других к выращиванию и продаже яблоневого сорта Minneiska и любых его мутаций крупнейшему яблоневому саду Миннесоты, Pepin Heights Orchards of Лейк-Сити, Миннесота.[1][23][24] Фруктовый сад, в свою очередь, в 2006 году основал 45 членов сельскохозяйственный кооператив под названием Next Big Thing. Эти коммерческие производители изначально были только в штате Миннесота.[23][24] Единственное исключение при посадке было для садоводов Миннесоты, и они были ограничены лишь долей того количества, которое они обычно сажают от других яблонь.[25][18]

Позднее кооператив расширился, и в него вошли члены из Мичигана, Вашингтона, Нью-Йорка и нескольких других северных штатов.[26] Яблоко не могло быть выращено нечленами. Члены, которые платят гонорар за лицензию на выращивание деревьев «Миннейска», могут продавать яблоко только через кооператив.[23][27] Практика, называемая «управляемое разнообразие» из-за высоких стандартов качества,[28] была новой концепцией для Соединенных Штатов, когда было разработано яблоко.[29]

Владелец Pepin Heights Orchards Деннис Куртье был назначен председателем кооператива и предоставил кооперативу сублицензию на использование сорта Minneiska.[30] К январю 2007 года Next Big Thing продала членство на сумму 380 000 долларов, имела 30 инвесторов и стремилась привлечь еще 630 000 долларов.[31] Весной были посажены первые коммерческие яблони «Миннейска».[1] Официальные лица Университета Миннесоты зарегистрировали слово «SweeTango» с Бюро патентов и товарных знаков США как серийный номер 77262481 от 23 августа 2007 г.[32]

Внедрение практики вызвало критику из-за ее разработки через государственное исследовательское учреждение.[23][24][27] В 2010 году был подан иск, оспаривающий законность продажи Университетом Миннесоты исключительных прав на новый сорт.[18] В постановлении четвертого судебного округа Миннесоты от 2012 года было решено, что соглашение было законным и что антимонопольные законы Миннесоты не распространялись на университет, предоставляющий землю.[33] Однако между сторонами были урегулированы другие судебные иски. истцы оплата судебных издержек компании Pepin Heights Orchards в размере 25000 долларов США, а также была сделана скидка для мелких производителей на выращивание до двух тысяч деревьев «Миннейска», ограниченная до ста тысяч на штат, при условии, что яблоки продаются только через каналы прямого рынка , а не для оптового рынка.[33] В 2017 году это число было увеличено до трех тысяч деревьев в саду и до ста пятидесяти тысяч деревьев на штат.[33]

Генетика

Патент США US PP18,812 P3

Торговая марка принадлежит Миннесотскому университету за яблочные плоды сорта Minneiska.[34][35] Номер патента был получен 13 мая 2008 года учеными-селекционерами Дэвидом С. Бедфордом и Джеймсом Дж. Луби.[10][15][36] Сорт наименование Миннейска имеет Латинское название из Malus domestica и в его патенте частично говорится, что это был новый эксклюзивный сорт, созданный с использованием прививочных технологий.[37]

В 2008 году сорт был запатентован университетом, в том же году истек срок действия их патента США на «Ханикрисп».[38][39] Патенты на растения в США выдаются на 20 лет с даты подачи заявки и исключают другие бесполое производство растение, использующее растение или продающее растение, за исключением случаев, когда это разрешено патентообладателем.[30][40]

В 2009 году в магазинах было продано ограниченное количество яблок.[13] К 2013 году сорт был доступен в магазинах США и восточной Канады.[13] В рамках университетской программы селекции фруктов в 2014 году был получен новый сорт яблони, названный «Frostbite», и ведется работа над будущей разработкой дополнительных коммерческих сортов в качестве замены.[15] Новый сорт яблок «Первый поцелуй», который с 2018 года находится в стадии разработки, является многообещающим.[41]

Рекомендации

  1. ^ а б c d Харлер, Курт (февраль 2012 г.). «Судебный процесс по соглашению о сбыте яблок». Журнал Growing. ООО «Лос-Ривер Медиа». Архивировано из оригинал 3 февраля 2014 г.. Получено 19 января, 2014.
  2. ^ Вудлер 2015, п. 12.
  3. ^ Лейла Навиди (16 сентября 2018). «Первый поцелуй был долгим подвигом любви». Звездная трибуна. Миннеаполис, Миннесота. п. A15. В архиве с оригинала 31 октября 2020 г.. Получено 15 августа, 2020 - через Newspapers.com открытый доступ.
  4. ^ Ли Свитак Дин (20 сентября 2015 г.). "Семейное древо яблони Миннесоты". Звездная трибуна. Миннеаполис, Миннесота. п. E5 - через Newspapers.com открытый доступ.
  5. ^ Стив Карновски (4 сентября 2009 г.). «Производители Apple выпустят преемника Honeycrisp». Карлсбад Каррент-Аргус. Карлсбад, Нью-Мексико. п. 11. В архиве с оригинала 31 октября 2020 г.. Получено 13 августа, 2020 - через Newspapers.com открытый доступ.
  6. ^ "Это зеница ока". Балтимор Сан. Балтимор, штат Мэриленд. 14 октября 2009 г. с. C2 - через Newspapers.com открытый доступ.
  7. ^ Донна Викрой (1 октября 2009 г.). «Удивительная привлекательность медовых хлопьев». Southtown Star. Тинли-Парк, Иллинойс. п. 69 - через Newspapers.com открытый доступ.
  8. ^ а б "Органическое SweeTango". Сакраменто пчела. Сакраменто, Калифорния. 20 сентября 2015 г. с. A19. В архиве с оригинала 31 октября 2020 г.. Получено 14 августа, 2020 - через Newspapers.com открытый доступ.
  9. ^ «Урожай яблок SweeTango (R) утроился в 2011 году». Рейтер (Пресс-релиз). 12 августа 2011 г. Архивировано с оригинал 1 февраля 2014 г.. Получено 19 января, 2014.
  10. ^ а б "Патенты изобретателя Дэвида С. Бедфорда". Юстия, 2020. В архиве с оригинала 31 октября 2020 г.. Получено 14 августа, 2020.
  11. ^ «Фермы, сады для сбора собственных яблок». Вестник-Новости. Пассаик, Нью-Джерси. 25 сентября 2013 г. с. B2 - через Newspapers.com открытый доступ.
  12. ^ USDA 2014, п. 36.
  13. ^ а б c «Яблоки SweeTango от Next Big Thing популярны в магазинах по всей стране». PR Интернет (Пресс-релиз). 17 сентября 2013 г. В архиве из оригинала 7 марта 2014 г.. Получено 19 января, 2014.
  14. ^ Шнайдер, Рене Джонс (12 ноября 2014 г.). "Капитан хруст". Звездная трибуна. Миннеаполис, Миннесота. Получено 15 августа, 2020.
  15. ^ а б c Ким Палмер (31 декабря 2014 г.). «В поисках следующего яблока рок-звезды». Новости Гринвилля. Гринвилл, Южная Каролина. п. D6. В архиве с оригинала 31 октября 2020 г.. Получено 14 августа, 2020 - через Newspapers.com открытый доступ.
  16. ^ Сьюзан Тейлор (14 сентября 2011 г.). «Эпоха яблока». Чикаго Трибьюн. Чикаго, Иллинойс. п. 6-1. В архиве с оригинала 31 октября 2020 г.. Получено 15 августа, 2020 - через Newspapers.com открытый доступ.
  17. ^ Лейла Навиди (3 сентября 2009 г.). «Производители яблок готовятся выпустить SweeTango». Вестник. Джаспер, Индиана. п. 19. В архиве с оригинала 31 октября 2020 г.. Получено 15 августа, 2020 - через Newspapers.com открытый доступ.
  18. ^ а б c «Запретный плод. Новое яблоко, SweeTango, в центре споров». Лидер-Telegram. О-Клэр, Висконсин. 30 августа 2010 г. с. А5. В архиве с оригинала 31 октября 2020 г.. Получено 12 августа, 2020 - через Newspapers.com открытый доступ.
  19. ^ Траверсо 2011, п. 58.
  20. ^ Маррон 2016, п. 142.
  21. ^ Reiss 2014, п. 30.
  22. ^ Reiss 2014, п. 31.
  23. ^ а б c d Паркер, Розмари (13 сентября 2011 г.). «Лучше, чем Honeycrisp? Яблоки SweeTango продаются в магазинах Meijer и Wal-Mart в Мичигане на этой неделе». MLive. MLive Media Group. В архиве с оригинала 14 декабря 2011 г.. Получено 18 января, 2012.
  24. ^ а б c «Next Big Thing - новый кооператив по маркетингу яблока MN1914». Новости производителей фруктов. Великие американские СМИ. 2020. В архиве из оригинала 1 февраля 2014 г.. Получено 15 августа, 2020.
  25. ^ Крис Хаббух (29 августа 2010 г.). "Запретный плод". La Crosse Tribune. Ла-Кросс, Висконсин. п. 1 - через Newspapers.com открытый доступ.
  26. ^ Вудлер 2015, п. 19.
  27. ^ а б Сибрук, Джон (21 ноября 2011 г.). "Crunch: Создаем лучшее яблоко". Житель Нью-Йорка. В архиве с оригинала 3 октября 2013 г.. Получено 26 сентября, 2013.
  28. ^ «Миннесота Харди / Свитанго». Сельскохозяйственная экспериментальная станция Университета Миннесоты / Миннесоты, 2020. В архиве с оригинала 16 июля 2020 г.. Получено 14 августа, 2020.
  29. ^ Стив Карновски (8 сентября 2009 г.). "Следующее большое дело / Производители яблок довольны новым сортом". Адвокат-Вестник. Данвилл, Кентукки. п. 4. В архиве с оригинала 31 октября 2020 г.. Получено 12 августа, 2020 - через Newspapers.com открытый доступ.
  30. ^ а б Карст, Том (20 сентября 2011 г.). "Сделка с SweeTango не нарушена после урегулирования". Упаковщик. Корпорация Vance Publishing. В архиве из оригинала 1 февраля 2014 г.. Получено 19 января, 2014.
  31. ^ Грейсон, Кэтрин (7 января 2007 г.). «Кооператив требует 600 тысяч долларов, чтобы посеять яблоко». Миннеаполис / Сент. Бизнес-журнал Пола. Деловые журналы американского города. В архиве из оригинала 28 февраля 2014 г.. Получено 19 января, 2014.
  32. ^ "SweeTango - отзывы и информация о бренде". LegalForce Trademarkia. Trademarkia, Inc. В архиве из оригинала 2 февраля 2014 г.. Получено 19 января, 2014.
  33. ^ а б c "Истцы урегулировали спор между SweeTango". Новости производителей фруктов. Великие американские медиа-услуги. Ноябрь 2011 г. В архиве из оригинала 1 февраля 2014 г.. Получено 18 января, 2014.
  34. ^ «Миннесотский дендрарий». Arboretum.umn.edu. В архиве из оригинала 13 марта 2012 г.. Получено 18 января, 2012.
  35. ^ "Миннесота Харди, стр. 26" (PDF). Архивировано из оригинал (PDF) 22 марта 2012 г.. Получено 18 января, 2012.
  36. ^ "Crunch / Building a better apple, Джон Сибрук". Conde Nest, 2020. В архиве с оригинала 30 июля 2020 г.. Получено 14 августа, 2020.
  37. ^ США 2008, п. 10.
  38. ^ Браун, СК; Мэлони, KE (2009). «Осмысление новых сортов, торговых марок и клубов яблок: текущий статус» (PDF). New York Fruit Quarterly. 17 (3). Нью-Йорк. С. 9–12. Архивировано из оригинал (PDF) 4 марта 2016 г.. Получено 19 января, 2014.
  39. ^ Олсон, Дэн (21 октября 2007 г.). «Яблоко Honeycrisp теряет патентную защиту, но не привлекает внимание». Новости MPR. Миннеаполис, Миннесота: Общественное радио Миннесоты. В архиве из оригинала 2 февраля 2014 г.. Получено 18 января, 2014.
  40. ^ Бушу, Дебора (21 апреля 2008 г.). Патентное право для помощников юристов. Cengage Learning. п. 77. ISBN  1-4180-4801-1. В архиве из оригинала 26 июня 2014 г.. Получено 13 октября, 2016.
  41. ^ Рыба, Ной (24 сентября 2018 г.). "В садах" Лучшее из двух миров / Миннесота "впервые появился сорт яблок" Первый поцелуй ". Вайнона Daily News. Вайнона, Миннесота. В архиве с оригинала 31 октября 2020 г.. Получено 17 августа, 2020 - через Newspapers.com открытый доступ.

Источники

внешняя ссылка