Фудзи (яблоко) - Fuji (apple)

Malus pumila, Фудзи
Rosaceae Malus pumila Malus pumila Var domestica Яблоки Fuji.jpg
Фудзи на дереве
РодМалус
РазновидностьМ. пумила
Гибридное отцовствоРед Делишес × Ralls Genet
СортFuji
ИсточникФудзисаки, Аомори (1930-е годы)

В Фудзи яблоко это яблоко сорт разработано производителями исследовательской станции Тохоку (農林 省 園 芸 試 験 東北 支 場) в Фудзисаки, Аомори, Япония, конец 1930-х гг.,[1] и выведен на рынок в 1962 году. Он возник как гибрид двух американских сортов яблок - Ред Делишес и старый Вирджиния Ralls Genet (иногда упоминается как "Ролз Дженнет") яблоки. Согласно Ассоциация Apple Apple веб-сайт: это один из пятнадцати самых популярных сортов яблони в США.[2] Его название происходит от первой части города, где он был построен: Фудзисаки.

Обзор

Яблоки фудзи
Фудзи Кику на дереве
Яблоко Fuji с прикрепленным кодом PLU США.
Яблоки Fuji на дисплее в супермаркете
Браунинг Яблоко Fuji - 32 минуты за 16 секунд (видео)

Яблоки Фудзи обычно круглые, от крупных до очень крупных, в среднем 75 мм в диаметре. Они содержат от 9 до 11% сахара по весу и имеют плотную мякоть, более сладкую и хрустящую, чем у многих других сортов яблок, что делает их популярными среди потребителей во всем мире. Яблоки Фудзи тоже имеют очень длинный срок годности по сравнению с другими яблоками, даже без охлаждение. При охлаждении яблоки Fuji могут оставаться свежими до года.[3]

В Японии яблоки Фудзи продолжают оставаться непревзойденным бестселлером. Японские потребители предпочитают хрустящую текстуру и сладость яблок Фудзи (которые чем-то напоминают желанные Наши груши ) почти за исключением других сортов, а импорт яблок в Японию остается низким. Префектура Аомори, где растет яблоко Фудзи, является самым известным регионом Японии, где выращивают яблоки. Из примерно 900 000 тонны японских яблок, производимых ежегодно, 500 000 тонн поступает из Аомори.

За пределами Японии популярность яблок Фудзи продолжает расти. В 2016 и 2017 годах яблоки Фудзи составляли почти 70% Китая Выращено 43 млн тонн.[4] С момента их появления в США рынок в 1980-х годах яблоки Fuji стали популярными среди американских потребителей - по состоянию на 2016 год яблоки Fuji занимали 3-е место в списке самых популярных яблок Ассоциации Apple США, уступая лишь Ред Делишес и Гала.[5] Яблоки Фудзи выращивают в традиционных штатах, где выращивают яблоки, таких как Вашингтон, Мичиган, Пенсильвания, Нью-Йорк и Калифорния. В штате Вашингтон, где выращивается более половины урожая яблок в Америке, ежегодно производится около 135 000 тонн яблок Fuji, что на третьем месте по объему после сортов Red Delicious и Gala.[6]

Яблоки Фудзи недавно были спроектированы Ассоциация Apple Apple быть на 4-м месте как любимое яблоко Америки.

В США и Канаде Код поиска цены (Код PLU) для яблок Fuji - 4131.

Мутантные сорта

Многие виды спорта (мутант сорта ) яблони Фудзи были признаны и размножены. В дополнение к тем, которые остались незапатентованными, двадцать получили Патенты на растения в США к августу 2008 г .:

Дата«Изобретатель»Продается какМутировал изПравопреемникПривычкаШаблонРанееЦветНомер патента завода
29 августа 1989 г.ХирарагиЯтакаFujiМакото Окадастандартполоса1 месяц–Патент на растение в США 7001
6 октября 1992 г.YahagiХэйсэй Фудзи, Бени Сёгун9645Ятака7001Накадзима Тенкоенстандарттвердыйнеттемно-красныйПатент на растение США 7997
17 нояб.1992 г.КуперT.A.C. № 114Redsport Тип 2T.A.C.шпораполоса10–14 днейболее ярко-красный, 80—90%Патент на растение США 8032
26 сентября 1995 г.ФукудаТенсейFujiФукусима Тенкоенстандарт, большеполосанетодно и тожеПатент на растение США 9298
16 апреля 1996 г.ЛиндFuji-SpikeFujiЛиндшпораполоса0–5 днейодно и тожеПатент на растение США 9508
24 сентября 1996 г.Van LeuvenМайранеизвестный красный штаммC&Oстандартрумяна в тонкую полоску1 неделяярко-розовыйПатент на растение США 9645
9 декабря 1997 г.AuvilFuji 216T.A.C. № 1148032Auvilстандарткраснеть5–21 деньболее яркий красный, 90—100%Патент на растение США 10141
24 марта 1998 г.Coopr & PerkinsFuji Compact T.A.C. # 114T.A.C. № 1148032T.A.C.шпораодно и тожеодно и тожеодно и тожеПатент на растение США 10291
25 янв.2000 г.Van LeuvenFieroЯтака7001C&Oстандартнечеткая полоса7–10 днейболее интенсивный румянецПатент на растение США 11193
18 сен.2001СнайдерСнайдерBC 2Снайдерполушпортолстая полосаодно и тожеодно и тожеПатент на растение США 12098
27 нояб.2001 г.ТорресТройной EBC 2–стандарт85—100% румян10–14 днейсплошной красныйПатент на растение США 12219
16 апреля 2002 г.РанкинРанкин РедЯката7001Фруктовая ферма Твин-Спрингсстандарт70—90% румян5 днейболее интенсивныйПатент на растение США 12551
11 ноября 2003 г.ТигИрэнBC 2–стандарттвердый60 днейжелтыйПатент на растение США 14299
26 октября 2004 г.БраунБракFujiКикустандартв полоскуранееРубиново-красныйПатент на растение США 15261
21 февраля 2006 г.ClevengerФугачиFuji–стандарт70—90% румян14 дней до Fiero–Патент на растение США 16270
6 июня 2006 г.ЗапретЗапрещающий красныйПустынная роза ФудзиЗапретстандартполоса–краснееПатент на растение США 16624
14 августа 2007 г.Ли, Эдвардс, ДелугарCABpНагафу 6КАБП 4стандартполоса–"начальство"Патент на растение США 17914
11 сен.2007ЭппихЭппих 2T.A.C. # 1148032–стандартрумяна в светлую полоскунеясножелтый и красныйПатент на растение в США 18004
29 апреля 2008 г.БраунFuji FubraxFujiKiku SRLстандарттемно-рубиново-красные полосы и румянецпоздножелто-зеленыйПатент на растение США 18761
29 июля 2008 г.Лейс, МаццолаFujikoНагафу 12Consorzio Italiano Vivaistiстандартрассеянный–более интенсивный красныйПатент на растение в США 19054 г.

К непатентованным мутантам Fuji относятся:

  • BC 2
  • Пустынная роза Фудзи
  • Нагафу 2
  • Нагафу 6
  • Нагафу 12
  • Redsport Тип 1
  • Redsport Тип 2

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Исследовательская станция переехала в Мориока потом; сейчас же Национальная организация сельскохозяйственных и пищевых исследований, Национальный институт науки о плодовых деревьях 果樹 試 験 場 リ ン ゴ 研究 部 http://www.naro.affrc.go.jp/fruit/kin/apple/017785.html В архиве 2013-03-11 в Wayback Machine
  2. ^ Сорта яблок посредством Ассоциация Apple Apple
  3. ^ Йепсен, Роджер (1994). Яблоки. Нью-Йорк: W. W. Norton & Co. ISBN  0-393-03690-1.
  4. ^ «Ожидается, что экспорт яблок из Китая в 2016 году достигнет рекордного уровня | China Fresh Fruit and Produce News». www.producereport.com. Получено 2017-06-11.
  5. ^ «Ассоциация яблок США прогнозирует урожай выше среднего; самые популярные сорта Gala, Red Delicious и Fuji; наиболее быстрорастущие сорта Honeycrisp и Pink Lady - Ассоциация яблок США». Ассоциация Apple Apple. 2016-09-13. Получено 2017-06-11.
  6. ^ "Яблоки в штате Вашингтон | Округа Челан и Дуглас | Университет штата Вашингтон". extension.wsu.edu. Получено 2017-06-11.

внешняя ссылка