Влияние пандемии COVID-19 на мясную промышленность Канады - Impact of the COVID-19 pandemic on the meat industry in Canada

Часть серия на
COVID-19 пандемия
SARS-CoV-2 без фона.png
Влияние
  • Социально-экономический
  • По отраслям
SARS-CoV-2 (цвета Викимедиа) .svg Портал COVID-19

Вовремя Пандемия COVID-19 в Канаде, вспышки вируса произошли на заводах, принадлежащих мясная промышленность и птицеперерабатывающая промышленность. Эти вспышки затронули несколько заводов, что привело к закрытию одних заводов и остановке других, а также поставило под угрозу поставка продовольствия в Канаде.

Завод Cargill по переработке говядины в Хай-Ривер, Альберта, является крупнейшей вспышкой на рабочем месте в Канаде, и более 1000 случаев, связанных с этим местом, считаются самой крупной причиной инфекции в Северной Америке.

Ранний ответ

Где-то в конце марта 2020 года несколько отраслевых групп, среди которых Канадский мясной совет которые включены в качестве постоянных членов Cargill, JBS Foods International и Министерство сельского и лесного хозяйства Альберты, распространила листовку под названием «Сохранение поставок мяса в Канаду». Рекламный проспект, в котором подчеркивается приверженность отрасли CFIA правила, подробные меры, которые будут приняты для этого:[1][2][3]

  • Симптоматический мониторинг - 4 балла
  • Контроль температуры - 2 точки
  • История путешествий и экспозиции - 2 балла
  • Контролируемый вход - 3 балла
  • Санация рук - 2 балла
  • Дистанция персонала - 3 балла
  • Санация помещений и оборудования - 4 балла

Он был выпущен на восьми языках. Он был распространен вместе с сопроводительным письмом, подписанным семью лидерами ассоциации, профессионалам в области мяса в Канаде, Мексике, Китае, Гонконге, Макао, Филиппинах, Сингапуре, Вьетнаме, Индонезии, Южной Корее и Японии.[1]

Где-то в начале апреля двухстраничный информационный бюллетень, озаглавленный «Безопасность пищевых продуктов и COVID-19», подробно описал меры, которые потребители должны предпринять, чтобы защитить себя и свою семью. Он был написан красным, и в нем широко использовались рекомендации федерального правительства, а читатели направлялись на правительственные службы поддержки. Отраслевые организации также выпустили пару видеороликов.[1]

Общее влияние

Семьдесят процентов предприятий по переработке говядины в Канаде сосредоточены на двух предприятиях по переработке мяса в Альберте, оба из которых были закрыты из-за коронавируса 20 апреля.[4] В сочетании с падением цен на нефть, финансовое положение Альберты существенно пострадало. Эксперты еще 8 апреля отмечали, что экономика Альберты нуждается в диверсификации, и, возможно, правительству необходимо ввести Провинциальный налог с продаж.[4][5]

По состоянию на 23 апреля провинция Альберта начала расследование условий труда и техники безопасности в Cargill мясокомбинат в High River. Коронавирус выявлен у 96 сотрудников завода JBS в г. Brooks.[6][7][8]

Производители свиней были недовольны закрытыми бойнями и ресторанами и теряли деньги на каждом проданном животном. Случаи заболевания людей COVID-19 в апреле »на американских свиноводческих предприятиях, в том числе в г. южная Дакота и Айова, временно закрыли предприятия и сократили количество свиней, перерабатываемых каждый день, примерно на 60 000 ». Производители свиней Манитобы были особенно недовольны тем, что раньше продавали их американцам. финишная свинья стоимость которой в январе 2020 года составляла 180 долларов, сейчас стоит около 130 долларов. Производители хотят восстановить субсидию федерального правительства, называемую «отложенной программой», которая компенсирует производителям кормление животных, которых они удерживают (с бойней), поддерживающим рационом. Программа была впервые реализована во время Кризис BSE "25 лет назад.[9]

28 апреля Макдональдс Канада объявила, что начнет использовать говядину из утвержденных источников за пределами Канады,[4] чтобы пополнить свои канадские поставки.[10][11] В Национальная почта сообщил, что продукт поступит из Австралия, Ирландия, Новая Зеландия, то объединенное Королевство, Соединенные Штаты, и Уругвай.[12] Он временно исключил из своего меню гамбургеры из говядины Angus.[10]

Один супермаркет в Альберте отметил, что поставки говядины сокращаются, но по состоянию на конец апреля это не оказывает значительного влияния.[4]

Некоторые свиньи в восточной части Канады были подвергнуты эвтаназии, поскольку бойни закрылись.[13]

UFCW Local 401, представляющий различные предприятия по производству говядины в Альберте, в начале мая потребовал приостановить работу.[14]

11 мая CFIA с Союз сельского хозяйства из встроенные инспекторы на бойнях заявили, что руководство «угрожает дисциплинарными мерами в отношении сотрудников, которые отказываются переводиться на работу на мясокомбинатах, зараженных COVID-19», а заместитель премьер-министра Кристя Фриланд сказал, что «тех, кто чувствует себя в опасности, не заставят снова работать».[15]

11 мая CBC Журналист написал, что «завод Cargill в Альберте, на котором было зарегистрировано около 1000 случаев [COVID-19], теперь считается крупнейшей единичной вспышкой в ​​Северной Америке».[15]

13 мая стало известно, что сорок государственных инспекторов по контролю за продуктами питания заразились COVID-19, 21 из них - в Альберте.[16]

Конкретные процессоры

Cargill

Завод High River

Город High River было 164 случая заболевания и одна смерть по состоянию на 17 апреля, причем некоторые из пациентов были сотрудниками Cargill мясокомбинат. Завод продолжал работать на сниженной мощности, но по состоянию на 17 апреля увольнений не было.[17] По состоянию на 17 апреля с заводом было связано 358 случаев, что составляет 15% случаев заболевания в провинции;[18] к концу апреля это соотношение выросло до 1 к 4.[19] United Food and Commercial Workers Canada Union Local 401 безуспешно лоббировала закрытие завода с того момента, когда органы здравоохранения узнали о 38 случаях, связанных с этим учреждением.[18] 20 апреля компания Cargill временно закрыла учреждение после того, как было подтверждено 484 случая заболевания.[20]

Пятнадцать жителей Эдемская долина 216 и Морли в конце апреля были обнаружены COVID-19; оба Стоуни Накода Нэйшн сообщества. Отслеживание контрактов связывало некоторые из этих дел с Cargill, где работают некоторые члены этого сообщества.[19][21]

11 мая правительство Альберты сообщило, что в тот же день скончался второй рабочий завода Cargill.[22]

По состоянию на середину мая 18 инспекторов по контролю за продуктами питания на заводе заразились COVID-19.[16]

Chambly, завод в Квебеке

В Chambly, Квебек На заводе Cargill 64 работника заразились этой болезнью.[23] Завод закроется к 13 мая в качестве профилактической меры, когда все продукты будут переработаны.[24]

Конестога Мясо

JBS Canada

В Брукс, Альберта 7% населения дали положительный результат на COVID-19, у 600 рабочих подтверждены и вероятны случаи заболевания на заводе JBS Foods. По состоянию на 9 мая 510 рабочих выздоровели, но один рабочий умер.[25] Завод добавил надбавку за смену в размере 4 долларов в час, но многие сотрудники пропускали смену, что вынудило компанию сократить свой график до одной смены.[26] По состоянию на 21 апреля компания утверждала, что покиданий не было.[27]

Лилидейл

1 мая было объявлено, что 52 сотрудника птицефабрики Lilydale в Коквитламе инфицированы вирусом.[28]

По состоянию на 23 апреля как минимум один сотрудник завода Lilydale на юго-востоке Калгари болен COVID-19.[29]

Кленовый лист

Олимель

United Poultry Co.

Рекомендации

  1. ^ а б c «Последние новости о канадской говядине по COVID-19». Канада Говядина. Апрель 2020.
  2. ^ «Сохранение канадских поставок мяса». Канадский мясной совет. Март 2020.
  3. ^ "ЗАЩИТА ПОСТАВОК КАНАДСКОГО МЯСА" (PDF). cattlefeeders.ca. 24 марта 2020.
  4. ^ а б c d Скамья, Эллисон (29 апреля 2020 г.). «Масло и говядина: эксперт говорит, что Альберта должна диверсифицироваться, поскольку основные отрасли промышленности пострадали от COVID-19». Глобальные новости. Торонто ON. Получено 30 апреля 2020.
  5. ^ Скамья, Эллисон (8 апреля 2020 г.). «Эксперт взвешивает экономический план Кенни для Альберты, полагает, что PST может быть ответом». Глобальные новости. Получено 30 апреля 2020.
  6. ^ Аманда Стивенсон (23 апреля 2020 г.). «После вспышек COVID-19 на объектах Cargill, JBS, проводятся расследования по охране труда». Calgary Herald. Получено 29 апреля, 2020.
  7. ^ https://www.piquenewsmagazine.com/bc-news/opinion-the-meat-of-the-matter-dont-expect-shortages-in-canada-2510414
  8. ^ https://www.thechronicleherald.ca/business/local-business/sylvain-charlebois-healthy-supply-is-meat-of-the-matter-439796/
  9. ^ Ян, Фрезе (24 апреля 2020 г.). "'Худший сценарий, который я видел за последние десятилетия для производителей Манитобы, когда спрос исчезает: GM Совет по свинине ". CBC.
  10. ^ а б «McDonald's Canada начинает импорт говядины из США из-за проблем с поставками из Канады». CBC. Торонто ON. Канадская пресса. 29 апреля 2020 г.. Получено 30 апреля 2020.
  11. ^ Фордхэм, Иви (29 апреля 2020 г.). «McDonald's Canada сталкивается с нехваткой говядины из-за коронавируса, отказывается от гамбургеров Angus». FOX Business. Получено 30 апреля 2020.
  12. ^ Скерритт, Джен (29 апреля 2020 г.). «Au revoir Angus Burger: COVID-19, закрытие мясоперерабатывающих предприятий в Альберте означает меньше говядины для McDonald's». Национальная почта. Торонто ON. Новости Bloomberg. Получено 30 апреля 2020.
  13. ^ Кадоган, Стивен (30 апреля 2020 г.). «Катастрофический поворот в мясной промышленности США показывает, как Covid-19 может нарушить пищевую цепочку». Ирландский экзаменатор. Блэкпул, Корк, Ирландия. Получено 30 апреля 2020.
  14. ^ Франклин, Майкл (5 мая 2020 г.). "'Меры предосторожности недостаточно »: петиция призывает закрыть Брукс, Альта. средство". Новости CTV. Калгари, AB. Получено 10 мая 2020.
  15. ^ а б Харрис, Кэтлин (11 мая 2020 г.). «Продовольственные инспекторы могут столкнуться с санкциями, если они откажутся от перевода на мясокомбинаты, зараженные COVID-19, - сказал профсоюз». CBC.
  16. ^ а б Херринг, Джейсон (13 мая 2020 г.). «Юнион говорит, что у 21 инспектора мясокомбината Альберты положительный результат на COVID-19 Автор статьи». Calgary Herald. Калгари, AB. Получено 13 мая 2020.
  17. ^ Уорд, Рэйчел (17 апреля 2020 г.). «Хай Ривер готовится к наплыву COVID-19 после смерти и вспышки мясокомбината». Получено 17 апреля, 2020.
  18. ^ а б Драйден, Джоэл (17 апреля 2020 г.). «358 случаев COVID-19 теперь связаны с мясным заводом Cargill». CBC Новости. Калгари, AB. Получено 18 апреля 2020.
  19. ^ а б Ригер, Сара (27 апреля 2020 г.). «Каждый четвертый случай COVID-19 в Альберте теперь связан с мясным заводом, поскольку вспышка распространяется на близлежащие исконные народы». CBC Новости. Калгари, AB. Получено 12 мая 2020.
  20. ^ Пламя Баум, Кэтрин. «Cargill закроет мясокомбинат в центре вспышки болезни в Альберте». Глобус и почта. Получено 21 апреля 2020.
  21. ^ CBC News (28 апреля 2020 г.). «Вспышка COVID-19 на мясокомбинате в Альберте распространяется на близлежащие коренные народы». YouTube. Получено 12 мая 2020.
  22. ^ «Alberta NDP, профсоюз призывает закрыть завод Cargill в ожидании юридического рассмотрения после второй смерти от COVID-19 на предприятии». The Globe and Mail Inc. Канадская пресса. 11 мая 2020.
  23. ^ Харрис, Колин (10 мая 2020 г.). «Мясоперерабатывающий завод Cargill к югу от Монреаля сообщает, что 64 рабочих заражены COVID-19». CBC Новости. Торонто ON. Получено 10 мая 2020.
  24. ^ CBC News (10 мая 2020 г.). «64 рабочих заразились во время вспышки COVID-19, - сообщает завод компании Quebec Cargill». YouTube. Получено 11 мая 2020.
  25. ^ Ригер, Сара (9 мая 2020 г.). «Центр бессимптомного тестирования открыт в Бруксе, так как 7% населения города имеют положительный результат на COVID-19». CBC Новости. Калгари, AB. Получено 10 мая 2020.
  26. ^ «Страшно приходить на работу». Кастаньет. Келоуна BC. Канадская пресса. 22 апреля 2020 г.. Получено 10 мая 2020.
  27. ^ Франклин, Майкл (21 апреля 2020 г.). «Никто не уволился, производство сократилось до одной смены на мясокомбинате Брукс, Альта». Новости CTV. Калгари, AB. Получено 10 мая 2020.
  28. ^ Лаббе, Стефан (1 мая 2020 г.). «Нагрузка на птицефабрике Коквитлам увеличилась до 52, завод в Порт-Коквитламе не изменился». Новости Tri-City. Порт Коквитлам, Британская Колумбия. Получено 10 мая 2020.
  29. ^ Фиковски, Тери (23 апреля 2020 г.). «Профсоюз призывает закрыть птицефабрику Lilydale после того, как у сотрудника обнаружен COVID-19». Новости CTV. Калгари, AB. Получено 10 мая 2020.

внешняя ссылка