Сельское хозяйство в Алжире - Agriculture in Algeria

Урожай зерновых в 2011 году, Алжир

Сельское хозяйство в Алжире составляет 25% экономики Алжира и 12% его ВВП в 2010 году. До колонизации Алжира в 1830 году непромышленное сельское хозяйство обеспечивало пропитание приблизительно 2-3 миллионам населения. Внутреннее сельскохозяйственное производство включало пшеницу, ячмень, цитрусовые, финики, орехи и оливки. После 1830 года колонизаторы представили 2200 индивидуальных хозяйств, управляемых частным сектором. Колониальные фермеры продолжали выращивать разнообразные фрукты, орехи, пшеницу, овощи. Алжир стал крупным производителем вина в конце 19 века из-за эпидемии урожая, распространившейся по Франции. Сельское хозяйство Алжира эволюционировало после обретения независимости в 1962 году. Отрасль претерпела многочисленные изменения в политике, связанной с модернизацией и ограничением импорта продуктов питания. Сегодня сельское хозяйство Алжира продолжает расширять современное орошение и увеличивать площадь обрабатываемых земель.

Несмотря на географические размеры Алжира, менее 4% его общей площади пригодны для обработки. До 1987 года все пахотные земли находились в собственности государства. Государство разделило эту землю на участки, признанные социалистическими владениями. Эти фермы были упразднены после 1987 года, а государство продало обрабатываемые земли физическим лицам. Однако правительство Алжира сохраняет контроль над одной третью всей обрабатываемой земли.[нужна цитата ]

Производство

Алжир произвел в 2018 году:

  • 4,6 млн тонн картофель (17-й производитель в мире);
  • 3,9 млн тонн пшеница;
  • 2 млн тонн арбуз (6-й по величине производитель в мире);
  • 1,9 млн тонн ячмень (18-й производитель в мире);
  • 1,4 млн тонн лук (16-й производитель в мире);
  • 1,3 млн тонн помидор (18-й производитель в мире);
  • 1,1 млн тонн апельсин (14-й производитель в мире);
  • 1 миллион тонн Дата (4-й по величине производитель в мире, уступающий только Египту, Саудовской Аравии и Ирану);
  • 860 тыс. Тонн оливки (6-й по величине производитель в мире);
  • 651 тыс. Тонн перец;
  • 502 тыс. Тонн виноград;
  • 431 тыс. Тонн морковь;
  • 388 тыс. Тонн тыква;
  • 262 тыс. Тонн мандарин;
  • 242 тыс. Тонн абрикос (4-й по величине производитель в мире, уступающий только Турции, Ирану и Узбекистану);
  • 207 тыс. Тонн цветная капуста и брокколи;
  • 202 тыс. Тонн чеснок;
  • 200 тыс. Тонн груша;
  • 193 тыс. Тонн огурец;
  • 190 тыс. Тонн персик;
  • 186 тыс. Тонн горох;
  • 181 тыс. Тонн баклажан;
  • 124 тыс. Тонн Артишок (5-й по величине производитель в мире, уступая только Италии, Египту, Испании и Перу);
  • 118 тыс. Тонн овес;
  • 111 тыс. Тонн слива (20-й по величине производитель в мире);
  • 109 тыс. Тонн Рис (4-й по величине производитель в мире, уступающий только Турции, Египту и Марокко);

В дополнение к меньшему производству другой сельскохозяйственной продукции. [1]

Сельское хозяйство до колониализма

До колониального периода сельское хозяйство Алжира производило фрукты, орехи и овощи непромышленными методами. Большая часть сельского хозяйства Алжира производится на востоке, на равнинах вокруг Беджайи и Аннабы. Рабочие сельского хозяйства поддерживали население Алжира, насчитывающее от двух до трех миллионов человек, без импорта большого количества продуктов питания. Однако после резкого роста численности населения Алжира во время и после колониального периода Алжир импортировал большое количество пшеницы, молочных продуктов и мяса.[2]

Сельское хозяйство во время колониализма

Сельскохозяйственная система Алжира не была прибыльной для Франции в колониальный период, за исключением эпидемии виноградников 1880-х годов. Этот недостаток прибыли отмечен отказом Банка Алжира предоставлять кредит промышленным фермам в Алжире.[2] Однако в этот период Алжир продолжал выращивать фрукты, овощи, вино и животных для поддержания своего населения. Однако во время эпидемии Алжир стал крупным производителем вина.

В колониальный период Алжир превратился в «огромный виноградник».[3] Виноградники были ограничены на ранних этапах колониализма. Фермеры часто выращивали виноградники только для личного и общественного потребления рядом с другими культурами. Плодородные столичные сады Франции не требовали импорта вина из североафриканских колоний. Однако роль Алжира в производстве вина изменилась в конце девятнадцатого века. Филлоксера охватила виноградники по всей Франции и спровоцировала сельскохозяйственную эпидемию. Эта эпидемия поразила Францию ​​в неподходящее время, поскольку она превращалась в мирового лидера по экспорту вина. Экономика Франции резко упала, и сельскохозяйственный сектор начал искать возможности.

Французское правительство стимулирует фермеров в Алжире производить вино для борьбы с эпидемией, распространившейся по французским виноградникам. Работники сельского хозяйства Алжира начали расширять свои виноградники по всей стране. Большое количество вина текло из Алжира во Францию ​​и в другие страны мира. Алжир заработал репутацию производителя высококачественных и разнообразных вин. Однако роль Алжира как лидера в производстве вина была недолгой. Виноградники Франции восстановились в последующие десятилетия, и она уменьшила свою зависимость от экспорта алжирских вин.

Постколониализм сельского хозяйства

После обретения независимости в 1962 году колониальные фермы были заменены рабочими. 2200 ферм, которыми управляли колонизаторы, теперь управлялись рабочими, которые ранее работали на фермах. Термин «автогешение» использовался для описания самоуправления ферм. Наемные рабочие продолжали следовать методам ведения сельского хозяйства, используемым французами, включая использование сельскохозяйственных машин и химических усилителей. Следуя модели, установленной французами, алжирским фермерам разрешалось экспортировать свою продукцию на международные рынки. Однако эти частные фермы производили меньше продукции из-за нестабильности правительства и нехватки рабочих.[4]

После обретения Алжиром независимости французское правительство заверило алжирских фермеров, что они закупят запасы его вина и другой продукции. Однако сельскохозяйственный сектор Франции оказал давление на правительство, заставив его закупить вино внутри страны и расторгнуть контракты с Алжиром. Аннулированные контракты привели к переизбытку вина в Алжире. Советский Союз закупил большое количество вина из Алжира в 1970-х годах, но это не уменьшило избыток вина в Алжире.

Этот период состоял из частных корпораций и частных лиц, владевших и управляющих фермами в Алжире. Алжирская модель была продолжением предыдущей французской модели, хотя французских фермеров заменили алжирские компании и алжирские граждане, включая крестьян, возделывающих землю во время колониального режима. Хотя частные лица имели доступ к покупке и эксплуатации ферм, большинство ферм принадлежало частным компаниям. Неравномерное распределение ферм в Алжире вдохновило сельскохозяйственную революцию.

Пост аграрная революция и современные усилия

Разочарованный низкой урожайностью Алжира и большой зависимостью от международного импорта продовольствия, правительство в начале 1980 года начало программу возрождения сельского хозяйства. Правительство признало, что предыдущая модель, введенная во время аграрной революции, была неудачной и вредной для сельскохозяйственной отрасли. Министерство сельского хозяйства Алжира сняло социалистический контроль над сельским хозяйством и вновь ввело частный сектор в сельское хозяйство. Новая политика позволила частным корпорациям покупать пахотные земли и внедрять независимые методы. Это изменение ознаменовало переход от социалистической программы к рыночной стратегии.

В 1987–1999 гг. Министерство сельского хозяйства продолжало ослаблять государственный контроль над сельскохозяйственной отраслью. Государство сохраняло около одной трети контроля над пахотными землями в Алжире, однако оно продолжало позволять частному сектору инвестировать и контролировать отрасль. Это отмечено способностью частного сектора покупать сельскохозяйственные ресурсы самостоятельно и нанимать рабочих по своему усмотрению. Кроме того, правительство разрешило частным компаниям заключать собственные контракты с сельскохозяйственными сетями. Это привело к расширению отрасли и увеличению качества продукции.

Дальнейшие шаги по развитию сельскохозяйственного сектора включают увеличение инвестиций государственного сектора с 10% до 15%. Правительство также обязалось в 1990-х годах расширить современное орошение до 20 000 гектаров земли. Использование дождевой воды пагубно сказалось на успехе отрасли; Неустойчивый урожай и качество урожая в Алжире отговаривали страны подписывать контракты с алжирскими фермерами. Современные ирригационные системы позволяют сельскому хозяйству развивать стабильные отношения с внешнеторговыми сетями. Ранее правительство Алжира не могло обеспечить стабильные отношения с международными партнерами из-за их неспособности производить продукты постоянного уровня и качества. Но происходили перемены, и Алжир демонстрировал сельскохозяйственной отрасли, что он так же заслуживает заключения контрактов, как и другие страны. Алжир действовал исходя из необходимости модернизации своего сельского хозяйства, чтобы конкурировать с другими странами.[4]

Изменения оказали положительное влияние как на экономику Алжира, так и на способность Алжира обеспечивать свое население продуктами питания. До реформы в сельскохозяйственном секторе министерство сельского хозяйства Алжира не имело возможности обеспечивать свое население продуктами питания местного производства. Алжир импортировал 85% своих продуктов питания из других стран, что сделало его одним из крупнейших импортеров продуктов питания в мире. Однако после государственных инвестиций в сельское хозяйство Алжир существенно уменьшил свою зависимость от импорта продуктов питания. Алжир производит 100% своего внутреннего потребления картофеля, помидоров и мяса. Число занятых в сельском хозяйстве увеличилось на 120% с 2000-2004 гг.

Занятость в сельском хозяйстве по сравнению с общей рабочей силой Алжира неуклонно сокращалась после достижения независимости. В 1970-е годы 64% всей рабочей силы было занято в сельском хозяйстве. По состоянию на 2000 год это число снизилось до 24%. Спад в сельском хозяйстве во многом объясняется зависимостью Алжира от импорта продовольствия после окончания

Берберский пастух в Кабилия.
Продажа тыкв на рынке

Сельское хозяйство в Алжире составляет около 12% Алжир с валовой внутренний продукт при обеспечении занятости 20% сельского населения всеми аспектами возделывания сельскохозяйственных культур на 8,5 млн га пашни. Большая часть Алжира - это засушливая пустыня ( Сахара ) и полузасушливые земли с низким и ненадежным количеством осадков, и здесь можно выращивать мало сельскохозяйственных культур. В Атласские горные хребты на севере отделяют Сахару и высокие пустыни от побережья Средиземного моря, и большинство сельскохозяйственных культур выращивают на землях в предгорьях и вдоль побережья. Таким образом, большая часть пахотных земель, всего 3,5% от общей площади Алжира, находится под землей. средиземноморский климат, где распространены засухи, а дожди распределяются неравномерно и ненадежно в течение года. Сельское хозяйство Алжира зависит в основном от дождя, а не от орошения, а ирригационные проекты часто имеют ограниченный масштаб. Наиболее распространены зерновые (пшеница, овес, ячмень) и бобовые.[5] Чаще всего выращивают овец и коз, затем крупный рогатый скот.[6] Куры распространены в сельской местности. Алжир - нетто-импортер продуктов питания.[7]

Большое количество крин растительный (конский волос овощной), отличное волокно, производится из листьев карликовая пальма. В оливковый, как для фруктов, так и для масла, и табак культивируются с большим успехом.

Алжир также экспортирует инжир, даты, эспарто трава и пробка. Это крупнейший рынок овса в Африке.

Производство вина

Смотрите также: Алжирское вино

На всех пахотных землях Алжира почва способствует росту лоз. Страна, по словам эксперта, посланного с докладом по этому вопросу французским правительством, «может производить бесконечное разнообразие вин, подходящих для любой конституции и любого каприза вкуса».

Колонисты начали выращивать виноград рано, но только после этого виноградники во Франции подверглись нападению филлоксера что экспорт вино из Алжира стал значительным. В 1883 году, несмотря на меры предосторожности, алжирские виноградники также подверглись нападению, но тем временем качество их вин было доказано. В 1850 году под выращивание винограда было отведено менее 2 000 акров (8 км²), но в 1878 г. эта площадь увеличилась до более 42 000 акров (170 км²), что давало 7 436 000 галлонов (28 000 м³) вина. Несмотря на плохие сезоны и разорение насекомых, культивирование расширилось, и в 1895 году виноградники занимали 300 000 акров (1 200 км²), а урожай составил 88 000 000 галлонов (333 000 м³). Площадь возделывания в 1905 году превышала 400 000 акров (1 600 км²), и в тот год было произведено 157 000 000 галлонов (594 000 м³) вина. К тому времени во многих частях страны были достигнуты пределы прибыльного производства. Практически единственным зарубежным рынком для алжирского вина является Франция, которая в 1905 году импортировала около 110 000 000 галлонов (416 000 м³).

Алжирский орган, ответственный за выращивание вина, называется Национальное управление маркетинга винных продуктов (ONCV).

Рекомендации

  1. ^ Производство в Алжире в 2018 году, по данным ФАО
  2. ^ а б Кильстра, Нико (август 1978 г.). «Место аграрной революции в алжирском подходе к социализму». Социолог. 7 (1/2): 69–89. Дои:10.2307/3516768. JSTOR  3516768.
  3. ^ Кросс, Коллин М. (1992). «Эволюция колониального сельского хозяйства: создание алжирского винобля, 1870-1892». Материалы заседания Французского колониального исторического общества. 16. Издательство Мичиганского государственного университета. С. 57–72. ISBN  978-0-8191-8505-1. JSTOR  42952238.
  4. ^ а б Лауби, Халед; Ямао, Масахиро (март 2012 г.). «Вызов сельского хозяйства в Алжире: эффективна ли политика» (PDF). Бюллетень экономики сельского хозяйства и рыболовства. Хиросимский университет. 12 (1): 65–73. S2CID  56442539.
  5. ^ Арнольд, Гай (1997). Ресурсы третьего мира. Тейлор и Фрэнсис. ISBN  978-1-57958-014-8.[страница нужна ]
  6. ^ «Алжир - Животноводство».
  7. ^ «Алжир принимает меры по увеличению инвестиций и увеличению производства в сельском хозяйстве». Оксфорд Бизнес Групп. Архивировано из оригинал 21 апреля 2019 г.

дальнейшее чтение

  • Бенмехайя, Мохамед Амин; Брабез, Фатима (октябрь 2016 г.). «Склонность к сотрудничеству среди крестьянских фермеров в Алжире: анализ на основе двумерного подхода». Международный журнал продовольственной и сельскохозяйственной экономики. 4 (4): 79–92. Дои:10.22004 / ag.econ.251820. ProQuest  1851600757.