Александр (коктейль) - Alexander (cocktail)
 | Было высказано предположение, что Бренди Александр быть слился в эту статью. (Обсуждать) Предлагается с августа 2020 года. |
| Официальный коктейль IBA | |
|---|---|
 | |
| Тип | Коктейль |
| Первичный спирт по объему | |
| Подано | Прямо вверх; без льда |
| Стандартный гарнир | Мускатный орех |
| Стандартная посуда |  |
| IBA указан ингредиенты  |
|
| Подготовка | Все ингредиенты взбить со льдом и процедить в бокал для коктейля. Посыпать мускатным орехом и подавать. |
| Время | После ужина |
| Александр рецепт в Международная ассоциация барменов | |
В Александр (или же Бренди Александр) - коктейль, состоящий из коньяк, какао-ликер (крем де какао ) и крем.[1]
Вариации
Заменители Кофе Александра кофейный ликер (Такие как Kahlúa ) для крем-де-какао. Блю Александр заменяет синий Кюрасао для крем-де-какао. Существуют и другие варианты.[2]
Самые ранние цитаты
Есть как минимум два напитка начала 20 века, которые были известны под названием «Александр», но, тем не менее, это разные напитки. В Руководство Джека по винтажу и производству, уходу за винами, ликерами и т. Д. (1910) Якоба Абрахама Грохуско, «Александр Коктейль» описывается как три части ржаного виски, одна часть Бенедиктинский, с кусочком льда и кусочком апельсиновой цедры.[3] В Рецепты коктейлей (1915) Хьюго Энслин, напиток с таким же названием сделан из равных частей джина, белого крем-де-какао и сладких сливок; встряхивают со льдом и процеживают.
Смотрите также
Питьевой портал
Ликер портал
Рекомендации
- ^ Исторические рецепты Александра с 1961 по 2014 год (на итальянском)
- ^ "Drinknation.com: Вариации Александра". Архивировано из оригинал на 2009-05-02. Получено 2008-08-11.
- ^ Грохуско, Яков (1910). Пособие Джека по винтажу и производству, уходу за винами, ликерами и т. Д. И обращению с ними: справочник информации для дома, клуба или отеля: рецепты необычных коктейлей, а также когда и как их подавать. Нью-Йорк: McClunn & Co. Получено 27 июн 2017.
Ликер портал