Вино Нью-Мексико - New Mexico wine

Нью-Мексико
Винный регион
NewMexicoWineCountry.jpg
Виноградник на юге Нью-Мексико
Официальное названиеШтат Нью-Мексико
ТипШтат США
Год Основанная1912
Годы виноделия1629-настоящее время
СтранаСоединенные Штаты
СубрегионыДолина Месилья AVA, Средняя долина Рио-Гранде AVA, Mimbres Valley AVA.[1]
Общая площадь121,665 квадратных миль (315,111 км2)
Размер засаженных виноградников1200 акров (4,9 км2)[2]
Произведенный виноградКаберне Совиньон, Зинфандель, Санджовезе, Пино-Нуар, Руби Каберне, Неббиоло, Дольчетто, Рефоско, Барбера, Мерло, Маленькая Сира, Сира, Темпранильо, Каберне Франк, Мурведр,

Гевюрцтраминер, Шардоне, Шенен Блан, Мальвазия бьянка, Мускат Канелли, Пино Гри, Вионье, Рислинг, Мускат Александрийский, Апельсин Мускат, Совиньон блан,

Бако нуар, Chambourcin, Де Шонак, Леон Милло, Марешал Фош, Сейвал Блан, Видаль Блан, Виллар Блан.[1]
Нет. виноделенБолее 40

Нью-Мексико имеет долгую историю вино производство, в Американское вино, особенно вдоль Рио-Гранде, из своей столицы Санта-Фе, город Альбукерке с этими окружающая столичная территория, и в долинах, подобных Mesilla и Река Мимбрес долины. В 1629 г. Францисканский монах Гарсия де Суньига и монах-капуцин по имени Антонио де Артеага посадили первые винные сорта винограда в Санта-Фе-де-Нуэво, Мексика, в том, что станет современным Средняя долина Рио-Гранде AVA. Сегодня винодельни существуют в вышеупомянутой долине Среднего Рио-Гранде, а также в Долина Месилья AVA и Mimbres Valley AVA.

Виноградарство прижилось с момента его появления в 1629 году, в середине Рио-Гранде и окрестностей, и к 1880 году виноград выращивался на площади более 3000 акров (12 км2), а винодельни произвели более 1 000 000 галлонов США (3 800 000 литров) вина. Редактор бюллетеня Сокорро в 1880 году предсказал, что «в настоящее время мы видим внимание, уделяемое виноградарству, важной и растущей отрасли, которая через несколько лет примет необычные размеры».[3]

Винная промышленность в Нью-Мексико пришла в упадок в последние десятилетия девятнадцатого века, отчасти из-за затопления реки Рио-Гранде. Запрет в США также вынудили закрыться многие винодельни, в то время как другие продолжали работать, обеспечивая сакраментальный вино в первую очередь Католик а также другие Христианин церкви. Современная винодельческая промышленность Нью-Мексико получила значительную поддержку в 1978 году, когда спонсируемое правительством исследование побудило виноделов выращивать виноград нового мексиканского наследия и работать в сотрудничестве с Итальянский, испанский и Французский винодельни сделать гибридный виноград разновидности.

В Нью-Мексико сейчас более 60 виноделен, производящих 900 000 галлонов (3 400 000 л) вина ежегодно.

История

Истоки виноградарства в Нью-Мексико

В 1598 г. Санта-Фе-де-Нуэво, Мексика была основана после того, как Дон Хуан де Оньяте возглавил испанский колонистов в верхние долины Рио-Гранде возле Эспаньола, Нью-Мексико.[4] Санта-Фе, Нью-Мексико был основан в 1610 году, а южнее, недалеко от Долина Месилья Францисканские монахи последовали за колонистами на служение христианство к Коренные американцы и Hispanos Нью-Мексико. Монахам-францисканцам, поселившимся вдоль реки Рио-Гранде, необходимо было ежедневно проводить масса; центральное место в каждой массе было святое Причастие, таинство, которое включает в себя потребление вина, которое после пресуществления становится кровью Христос сарай для искупления грешники. Монахам нужен был местный источник для своего священного вина, поскольку ближайшая поставка находилась в нескольких месяцах пути. В этом регионе Верхнего Рио-Гранде виноградные лозы впервые были завезены в Нью-Мексико.

До того, как виноградные лозы были посажены в Нью-Мексико, францисканские монахи привозили вино из Испании. Сакраментальное вино было светло-розового цвета, имело шерри -подобный вкус - 18% алкоголь, и 10% сахар. Вино перевозили в тяжелых кувшинах, похожих на те, что в Римский раз. В керамика кувшины вместили примерно от 2,6 до 3,6 галлона (от 9,8 до 13,6 литров) каждый и были запечатаны пробка или деревянная пробка. Кувшины нужно было закрыть зеленым глазурь, нанесенный на внутреннюю часть кувшина. Эта глазурь содержала бы вести которые вытекли в вино во время длительного воздействия тепла или кислоты в вине.

Посадку виноградной лозы в Нью-Мексико первоначально препятствовал испанский закон, который в 1595 году запретил экспорт испанских виноградных лоз для защиты испанской сельскохозяйственной промышленности. В то время экспорт испанского вина составлял четверть внешнеторгового дохода Испании. Францисканские монахи предпочли проигнорировать этот экономический закон и вывозили контрабандой виноградные лозы из Испании в Нью-Мексико около 1629 года. Францисканец Фрай Гарсия де Суньига и Антонио де Артеага, монах-капуцин, посадили первые виноградные лозы в одном месте. Пиро пуэбло к югу от современного Сокорро. Обрезки, принесенные миссионерами, были Vitis vinifera сорт винограда, известный как Миссия виноград. Этот сорт до сих пор выращивают в Нью-Мексико.

В качестве Эль Камино Реал прибыл в Нью-Мексико, город Альбукерке был основан, чтобы служить форпостом для всех городов и пуэбло в центральной части Рио-Гранде. В этих старинных городах выращивали вино, в том числе недалеко от Barelas, Корралес, Старый город Альбукерке, Сандия Пуэбло, Los Ranchos, и Isleta Pueblo. Этот регион теперь называют Средняя долина Рио-Гранде AVA.

Игристое вино, сделанное в Нью-Мексико

Расширение винной промышленности в Нью-Мексико

Между 1633 и 1800 годами произошли многочисленные события, которые поставили под угрозу винную промышленность Нью-Мексико. Несколько восстаний пуэбло и суровые зимы угрожали винограду, но к 1800-м годам Нью-Мексико превратился в винную страну. В 1800 году виноградники были посажены из Берналилло к Сокорро в центре Нью-Мексико и из Лас-Крусес к Эль-Пасо, Техас в южной части штата. В 1850 году Нью-Мексико стал территорией Соединенных Штатов. В 1868 г. Иезуит священники поселились в Нью-Мексико и принесли свои Итальянское вино технологии производства, основав винодельню в 1872 году. В 1870 году в Нью-Мексико было произведено 16 000 галлонов США (61 000 л) вина. К 1880 году в Нью-Мексико было произведено 908 000 галлонов США (3 440 000 л). В Перепись 1880 г. указали, что в Нью-Мексико площадь виноградных лоз в два раза больше Нью-Йорк, более развитое государство. Нью-Мексико был пятым в стране по производству вина.

Государственный университет Нью-Мексико долгое время играл роль в выращивании, расширении и обучении выращиванию винограда и виноделие в Нью-Мексико. В 1920 г., в начале Запрет в США Джованни Джорджио Ринальди взял на себя производство винодельни Christian Brothers в Берналило. Он заручился помощью преподавателей колледжа Нью-Мексико A&M в Лас-Крусесе, ныне Государственный университет Нью-Мексико. С их помощью Ринальди улучшил производство винограда и экспериментировал с другими сорта винограда и стили выращивания винограда. Зинфандель, виноград из Европы Примитиво, был результатом экспериментов с сортами винограда Ринальди и Нью-Мексико. A&M. Ринальди оставался менеджером винодельни Christian Brother до 1933 года, когда закончился запрет.

Упадок и возрождение

Питомник виноградных лоз на крупнейшем винограднике в Деминг, Нью-Мексико

На рубеже двадцатого века Рио-Гранде и его притоки испытали сильное наводнение. В 1926 году произошло первое наводнение в Рио-Гранде, которое затронуло виноградники по всему региону выращивания винограда, от Берналило до Эль-Пасо. Запрет начался в 1919 году, и только небольшое количество медицинского спирта могло производиться и продаваться легально. Хотя продажа вина была затруднена, посевные площади под виноградники увеличились вдвое между 1920 и 1930 годами. В 1943 году крупнейшее наводнение века в Рио-Гранде уничтожило виноградники по всему Нью-Мексико. Были разрушены виноградники, на которых производилось вино пятьдесят лет. То, что осталось от старой коммерческой винодельческой промышленности в Нью-Мексико, так и не оправилось от этих наводнений.

К 1977 году небольшие коммерческие винодельни открыли свои двери, создавая вина в основном из французско-гибридных сортов винограда. Эти морозостойкие виноградные лозы процветали на севере Нью-Мексико. Первой из этих виноделен открылась Винодельня Ла Винья, в настоящее время старейший постоянно действующий винный завод в Нью-Мексико.[5] Винодельня Ла Чирипада в Диксоне, штат Нью-Мексико, посадил свои лозы в 1977 году, став первыми лозами, посаженными в Северном Нью-Мексико после запрета. Они открыли свой первый урожай в 1981 году и по сей день остаются семейными. Винодельня Ла Чирипада - старейшая винодельня Нью-Мексико, находящаяся в постоянном владении.

В 1981 году Корпорация Оппенгеймер начала продавать участки земли под виноградники в Ранчо Армендарис, недалеко от Энгла, который привлек Эрве Лескомба и его семью из Бургундия, Франция. Многое другое Европейский инвесторы должны были последовать их примеру, привлеченные недорогой землей и неразвитым винным рынком. Из-за отсутствия права на воду, и большое расстояние для орошение земля была признана непригодной для ведения сельского хозяйства, и многие инвесторы обанкротились или ушли. Эрве Лескомб продолжал покупать более подходящие участки земли на юго-западе Нью-Мексико, снова сев в 1982 году. К 1984 году Винодельня Сент-Клер открыли свою винодельню и первый дегустационный зал, быстро став самой большой винодельней в Нью-Мексико. Сегодня сыновья Эрве Лескомба, Флоран и Эммануэль, владеют и управляют 5 филиалами по всему Нью-Мексико с более чем 180 акрами семейных земель. виноградники.

В период с 1982 по 1983 год вокруг Лас-Крусес было засажено 2 200 акров (3 квадратных миль) виноградников. К 1986 году в Нью-Мексико было 7000 акров земли, а к 1989 году она упала до 700 акров. До сегодняшнего дня было засажено гораздо больше виноградников и обширные гектары винограда.

Смотрите также

Примечания

  1. ^ а б Хилд 2008.
  2. ^ Пивлер и Грин 1995.
  3. ^ Socorro Bullion 1883-87.
  4. ^ Сандерсер, Энди (2005). Вина Нью-Мексико. Альбукерке: Издательство Университета Нью-Мексико. п. 1. ISBN  0826332528.
  5. ^ Бирчелл 2013, п. 67.

Рекомендации

внешняя ссылка