Мятная шоколадная крошка - Mint chocolate chip
 Мятное мороженое с шоколадной крошкой | |
| Тип | Мороженое |
|---|---|
| Основные ингредиенты | Мята мороженое, шоколадная крошка |
Мятная шоколадная крошка является мороженое ароматизатор мяты мороженое с небольшой шоколадной крошкой. В некоторых случаях ликер крем де мент используется для придания мятного вкуса, но в большинстве случаев мята перечная или же мята используется ароматизатор. Для его приготовления обычно добавляют пищевой краситель. зеленый, но он может быть бежевым или белым в «полностью натуральных» или «органических» вариантах.
По данным Международной ассоциации производителей молочных продуктов (IDFA), 3% всего мороженого, проданного в 2000 году, составляла мятная шоколадная крошка, которая была 10-м по популярности вкусом мороженого. В июльском исследовании IDFA «Национальный месяц мороженого», проведенном IDFA, мятный шоколад занял 4-е место по популярности вкуса мороженого в Америке.[1]
Популярность аромата привела к его использованию в других продуктах питания (например, печенье и безе ), а также ряд продуктов, таких как косметика, освежители воздуха и даже личные лубриканты. Производитель мороженого Баскин-Роббинс создали леденцы под названием «мятно-шоколадная крошка», которые по вкусу напоминают их одноименное мороженое (которое является одним из их «постоянных вкусов»).[2]
Некоторые бренды называют его шоколадным (или шоколадным) чипсом мятой, мятой и чипсом или просто мятой. Он также известен как мятный бон бон,[3] в основном в Миннесота, Северная Дакота и Висконсин.
История
Мятная шоколадная крошка была создана в 1973 году Мэрилин Рикеттс, студенткой, которая участвовала в конкурсе мороженого, чтобы подать десерт на свадьбу принцессы Анны и капитана Марка Филлипса в Вестминстерское аббатство.
Смотрите также
- Список вкусов мороженого
- Мятный шоколад
Продовольственный портал
Продовольственный порталРекомендации
 | Этот Десерт -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |